[其他]蛋殼蛋清進行花粉破壁的方法無效
| 申請號： | 86106482 | 申請日： | 1986-09-29 |
| 公開（公告）號： | CN86106482A | 公開（公告）日： | 1988-04-06 |
| 發明（設計）人： | 蔣立科 | 申請（專利權）人： | 徽州師范專科學校 |
| 主分類號： | A23L1/076 | 分類號： | A23L1/076 |
| 代理公司： | 安徽省專利服務中心代理部 | 代理人： | 吳靜,陸方明 |
| 地址： | 安徽省屯*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一種蛋殼蛋清進行花粉破璧的方法，是將蛋殼蛋清加入食鹽水，在水浴中抽提，間歇攪拌，以鹽酸調pH，經過濾，收集濾液，醋酸調pH，升溫使蛋白變性，再經冷卻、離心，所得蛋殼蛋清引發子液與花粉按一定比例混合，作用一定時間，使花粉破璧。此法破璧率達100％，操作方便，設備簡單，并能伴隨殺菌脫敏，成本低，效率高，整個過程一般只需二小時左右。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 蛋殼 蛋清 進行 花粉 方法 | ||
【主權項】：
1、一種用蛋殼蛋清進行花粉破壁的方法，其特征在于從蛋殼蛋清中提取引發子液，進行花粉破壁和殺菌脫敏，再通過加入蒜素液保鮮貯存。
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