[其他]用x射線處理酒質(zhì)的方法無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 86103652 | 申請(qǐng)日: | 1986-05-19 |
| 公開(公告)號(hào): | CN86103652A | 公開(公告)日: | 1987-12-02 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 廖仲力 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人: | 四川省應(yīng)用技術(shù)開發(fā)公司 |
| 主分類號(hào): | C12H1/16 | 分類號(hào): | C12H1/16 |
| 代理公司: | 四川省專利服務(wù)中心代理部 | 代理人: | 夏杰軍 |
| 地址: | 四川省成都市人*** | 國省代碼: | 四川;51 |
| 權(quán)利要求書: | 查看更多 | 說明書: | 查看更多 |
| 摘要: | 本發(fā)明是用X射線處理酒質(zhì)的方法。處理后的酒中甲醇、異丁醇、異戊醇、甲酸乙脂和乙酸乙脂以及醛類、硫化物等物質(zhì)含量明顯降低,有的降低30%左右,而酒中已酸乙酯含量卻大大增加,使處理后的酒具有醇香、優(yōu)雅、綿軟和協(xié)調(diào)可口的味道、加速了酒的陳化,改善了酒的品質(zhì),提高了酒的質(zhì)量,為名、優(yōu)酒的生產(chǎn)提供了一種新的方法。 | ||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 射線 處理 酒質(zhì) 方法 | ||
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