[其他]以牛蒡為原料做成食品的加工方法無效
| 申請號： | 85109619 | 申請日： | 1985-12-14 |
| 公開（公告）號： | CN85109619A | 公開（公告）日： | 1986-08-27 |
| 發明（設計）人： | 后藤勝 | 申請（專利權）人： | 后藤勝;清尾功;杉野義行;后藤護 |
| 主分類號： | A23L1/223 | 分類號： | A23L1/223 |
| 代理公司： | 中國國際貿易促進委員會專利代理部 | 代理人： | 包冠乾,盧寧 |
| 地址： | 日本北海*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | 一種以牛蒡為原料做成食品的加工方法，它由以下七道工序構成(1)清洗牛蒡，(2)漂白洗凈的牛蒡，(3)挑選出腐壞的牛蒡，(4)將選出的牛蒡切成片，(5)蒸煮切好的牛蒡，(6)干燥蒸煮過的牛蒡，(7)將干燥的牛蒡粉碎成粉末狀或顆粒狀。本發明方法不摻加任何添加物，因此，能有效地保持牛蒡的原有風味，同時能加工出粉末、顆粒狀便于食用的食品。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 牛蒡 原料 做成 食品 加工 方法 | ||
【主權項】：
一種以牛蒡為原料做成食品的加工方法，它由以下七道工序構成：1、清洗牛蒡2、漂白洗凈的牛蒡3、挑選出腐壞的牛蒡4、將選出的牛蒡切成片5、蒸煮切好的牛蒡6、干燥蒸煮過的牛蒡7、將干燥的牛蒡粉碎成粉末狀或顆粒狀。
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