[其他]制作塑性凝乳干酪的成套設(shè)備無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 85108587 | 申請(qǐng)日： | 1985-11-26 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN85108587A | 公開(kāi)（公告）日： | 1986-07-09 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 馬薩里利·加布里爾 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 泰克諾普羅吉蒂有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23C19/00 | 分類號(hào)： | A23C19/00 |
| 代理公司： | 中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)專利代理部 | 代理人： | 孫蜀宗,李毅 |
| 地址： | 意大利摩德*** | 國(guó)省代碼： | 暫無(wú)信息 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | 制作象莫扎萊拉(MOZZARELLA)，和卡西歐卡伐羅(CACIOCAVALLO)的塑性凝乳干酪的成套設(shè)備，包括至少一個(gè)切碎凝乳的裝置，至少一個(gè)揉制凝乳碎塊和水的揉制裝置，和至少一個(gè)可塑性化裝置，可塑性化裝置用機(jī)械的方法使經(jīng)揉制的凝乳具有可塑性。一個(gè)擠壓裝置把塑性凝乳喂入一個(gè)套管內(nèi)，另有一個(gè)設(shè)備把裝有塑性凝乳的套管切成預(yù)定的長(zhǎng)度，并將切下的套管封口。 | ||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 制作 塑性 凝乳 干酪 成套設(shè)備 | ||
【主權(quán)項(xiàng)】：
1、制作象莫扎萊拉(MOZZARLLA)和卡西歐卡伐羅(CACIOCAVALLO)的塑性凝乳干酪的成套設(shè)備，包括最少一個(gè)切碎凝乳的裝置；最少一個(gè)揉制凝乳碎塊和水的揉制裝置；和最少一個(gè)可塑性化裝置，該裝置用機(jī)械的方法使經(jīng)揉制的凝乳具有可塑性；其特征在于，包括一個(gè)擠壓裝置，它接受喂入的塑性凝乳并把塑性凝乳喂入一個(gè)套管內(nèi)；以及把裝有塑性凝乳的套管切成預(yù)定的長(zhǎng)度，并將套管封口的裝置。
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