[其他]中國式菜肴罐頭制作法無效
| 申請號： | 85105248 | 申請日： | 1985-07-06 |
| 公開（公告）號： | CN85105248A | 公開（公告）日： | 1987-01-14 |
| 發明（設計）人： | 李新建 | 申請（專利權）人： | 李新建 |
| 主分類號： | A23L1/00 | 分類號： | A23L1/00;A23L3/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 江蘇省大*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 本發明屬于罐頭制作方法類領域，是將中國式菜肴封罐而不改變其色、香、味、形的方法。本發明是將某一菜種的主、輔、佐料配齊后視需要與否進行初步加工制作及滅菌后分別封裝，注明名稱，再封裝入總容器中。在容器外殼印有該菜肴的名稱、外觀照片、烹調過程及注意事項。用戶購置拆封后按烹調方法烹制后即可食用。本法適宜制造用于遠洋船舶、野外工作、部隊及出口產品。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 中國式 菜肴 罐頭 制作 | ||
【主權項】：
1、一種包裝菜肴類食品，特別是包裝中國式菜肴食品方法，該方法提出了對菜肴中主料、輔料和佐料的包裝過程。其特征在于：所述主料、輔料、佐料是分別包裝后再裝入一個總的容器中的。
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