[實(shí)用新型]食品切絲機(jī)

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 99248540.1
• 申請日: 1999-10-19
• 公開（公告）號: CN2390721Y
• 公開（公告）日: 2000-08-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 康振水
• 申請（專利權(quán)）人: 康振水
• 主分類號: B23B1/00
• 分類號: B23B1/00
• 代理公司: 天津市專利事務(wù)所
• 代理人: 黃勤業(yè)

本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)器，它屬于一種食品切絲機(jī)。

隨著生活水平的提高，人們對吃的要求也有改變，它不僅要吃的有味道，還要吃出情調(diào)，吃出花樣；更有一些人為了身體的健康提倡多食素食，這樣一來其蔬菜不但要采用花樣繁多的手法去制作，還要在蔬菜的切法上提出各種要求；現(xiàn)在的切削工具一般只能是切片、切絲及切碎，而切絲也只限于切削成短絲，對于一些要求蔬菜制作不僅要有營養(yǎng)，還要具有一定的美感及趣味的食客來說，現(xiàn)在的切削內(nèi)容則不能滿足人們的要求。

本實(shí)用新型的目的在于提供一種食品切絲機(jī)，它可以將食品加工切絲成若干尺的長度以滿足食品加工的各種需要。

上述的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種食品切絲機(jī)，它配有電機(jī)，和框架；其特征在于在框架上部安裝位置對稱，且相對應(yīng)的頂桿和扎片；框架上部另一內(nèi)側(cè)安裝行程槽，行程滑槽架于兩側(cè)的行程槽之間，進(jìn)刀絲杠一端穿過框架與手柄連接；另一種通過行程滑槽與齒合于進(jìn)刀滑槽的絲杠連接，進(jìn)刀滑槽兩端固定于框架之間，電機(jī)通過皮帶分別于扎片傳動(dòng)輪及進(jìn)刀滑槽傳動(dòng)輪連接。

本實(shí)用新型的特點(diǎn)是：切絲長度可達(dá)四、五米，長絲的粗細(xì)規(guī)格可依據(jù)需要調(diào)整；食品切絲機(jī)的機(jī)體積小，使用便捷、適用于家庭、飯店、食堂。

下面結(jié)合附圖詳述本實(shí)用新型的實(shí)施例：

附圖1食品切絲機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1開關(guān)，2頂桿，3進(jìn)刀滑槽，4扎片，5電機(jī)、6絲杠，7行程槽，8行程滑槽，9進(jìn)刀絲杠，10框架，11手柄，12傳動(dòng)輪，13傳動(dòng)輪。

如圖示，先制作出框架10，然后在框架10的上端前部安裝與傳動(dòng)輪12為同軸連接的扎片4，并在扎片4對應(yīng)位置的框架10上安裝頂桿2；在框架10的中部安裝架放于框架10之間的進(jìn)刀滑槽3且使進(jìn)刀滑槽3一端與傳動(dòng)輪13為同軸連接；在進(jìn)刀滑槽3后部的框架10兩對應(yīng)內(nèi)側(cè)框上各安一行程槽7，且使行程滑槽8架放于行程槽7之間，進(jìn)刀絲杠9一端與框架10外側(cè)的手柄11連接，另一端與架于行程滑槽8上的絲杠6的端部連接，絲杠6的另一端與進(jìn)刀滑槽3為渦齒連接；電機(jī)5經(jīng)皮帶分別于傳動(dòng)輪12和傳動(dòng)輪13連接，開關(guān)1控制電機(jī)5的工作啟動(dòng)。打開開關(guān)1后絲杠6隨進(jìn)刀滑槽3的轉(zhuǎn)動(dòng)開使橫向移動(dòng)并對對扎在頂桿2和扎片4之間的食物進(jìn)行旋切，搖動(dòng)手柄11可調(diào)整絲杠6的進(jìn)刀深度和切絲粗細(xì)的調(diào)整。