[實(shí)用新型]煎板式爐臺(tái)的抽油煙裝置

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 99217337.X
• 申請(qǐng)日: 1999-07-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN2404031Y
• 公開(kāi)（公告）日: 2000-11-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 江剛誠(chéng)
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 芳成工業(yè)股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): F24C15/20
• 分類(lèi)號(hào): F24C15/20
• 代理公司: 中原信達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司
• 代理人: 壽寧

本實(shí)用新型涉及一種加熱領(lǐng)域爐灶中的抽油煙裝置，特別是涉及一種具有將吸煙口設(shè)置于煎板旁側(cè)的煎板式爐臺(tái)結(jié)構(gòu)，而可達(dá)到較佳抽煙效果的煎板式爐臺(tái)的抽油煙裝置。

請(qǐng)參閱圖1所示，一般的速食漢堡店、早餐店等餐飲店概使用一種煎板式爐臺(tái)10來(lái)對(duì)食物進(jìn)行烹飪，并在煎板式爐臺(tái)10的上方裝設(shè)有一抽油煙機(jī)11，以對(duì)在烹飪過(guò)程中所產(chǎn)生的油煙進(jìn)行排煙工作，而為了避免抽油煙機(jī)11阻礙烹飪者調(diào)理食物，故該抽油煙機(jī)11均設(shè)置于高于人體高度的位置。但是，上述煎板式爐臺(tái)10及其抽油煙機(jī)11在實(shí)際使用時(shí)，發(fā)現(xiàn)其具有下列若干缺陷：

一、該抽油煙機(jī)11與煎板式爐臺(tái)10具有較高的間距，其抽風(fēng)力量相對(duì)減弱，而存在有排煙效果不佳的缺陷。

二、該油煙是經(jīng)烹飪者面前被抽往抽油煙機(jī)11，烹飪者在調(diào)理食物的過(guò)程中會(huì)吸入油煙，進(jìn)而對(duì)人體產(chǎn)生健康上的危害。

三、該煎板式爐臺(tái)10在調(diào)理食物時(shí)其熱量直接上升，使烹飪者在烘熱的環(huán)境下調(diào)理食物，從而造成不舒適的烹飪環(huán)境。

由此可見(jiàn)，上述現(xiàn)有的煎板式爐臺(tái)的抽油煙裝置仍存在有諸多缺陷，而丞待加以改進(jìn)。

有鑒于上述現(xiàn)有的煎板式爐臺(tái)的抽油煙裝置存在的缺陷，本設(shè)計(jì)人基于豐富的實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)，積極加以研究創(chuàng)新，經(jīng)過(guò)不斷的研究、設(shè)計(jì)，并經(jīng)反復(fù)試作樣品及改進(jìn)后，終于創(chuàng)設(shè)出本實(shí)用新型。

本實(shí)用新型的主要目的在于，改善并克服現(xiàn)有的煎板式爐臺(tái)的抽油煙裝置存在的缺陷，而提供一種新型結(jié)構(gòu)的煎板式爐臺(tái)的抽油煙裝置，使其將吸煙口設(shè)置于煎板旁側(cè)，而提供一種可達(dá)到實(shí)用性較佳的煎板式爐臺(tái)結(jié)構(gòu)。

本實(shí)用新型的目的是由以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的。依據(jù)本實(shí)用新型提出的一種煎板式爐臺(tái)的抽油煙裝置，其在爐臺(tái)的上端面嵌設(shè)有一煎板，其特征在于：該爐臺(tái)內(nèi)隔設(shè)有風(fēng)道，該風(fēng)道的一端組接設(shè)有吸風(fēng)口，該吸風(fēng)口設(shè)置于煎板的旁側(cè)，風(fēng)道的另一端組接設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)，以對(duì)風(fēng)道進(jìn)行抽風(fēng)工作，又在風(fēng)道內(nèi)再設(shè)有濾網(wǎng)層及集油槽，使風(fēng)道內(nèi)的油煙經(jīng)濾網(wǎng)層而被抽出，濾網(wǎng)層上的油垢可流入集油槽；借由上述構(gòu)件相組成，烹飪者在煎板上調(diào)理食物時(shí)，其所產(chǎn)生的油煙即直接被吸風(fēng)口所吸收，使其達(dá)到形成具有較佳抽油煙效果的煎板式爐臺(tái)結(jié)構(gòu)。

本實(shí)用新型的目的還可以通過(guò)以下技術(shù)措施來(lái)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)。

前述的煎板式爐臺(tái)的抽油煙裝置，其中所述的濾網(wǎng)層及集油槽均設(shè)計(jì)為與風(fēng)道之間為可分離結(jié)構(gòu)，而可由爐臺(tái)外側(cè)取出，以利于清洗或更換作業(yè)。

前述的煎板式爐臺(tái)的抽油煙裝置，其中所述的濾網(wǎng)層及集油槽的可分離結(jié)構(gòu)為嵌入于風(fēng)道內(nèi)的凹槽內(nèi)而呈可分離的結(jié)構(gòu)。

本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有明顯的優(yōu)點(diǎn)和積極效果。由以上技術(shù)方案可知，本實(shí)用新型借由將吸風(fēng)口設(shè)置于煎板的旁側(cè)，當(dāng)烹飪者在煎板上調(diào)理食物時(shí)，油煙及熱氣可直接被吸風(fēng)口所吸收，而具有較佳的吸排油煙效果，而且可以避免油煙、熱氣等對(duì)人體產(chǎn)生危害或影響烹飪環(huán)境。其相較于現(xiàn)有的煎板式爐臺(tái)的排煙方式，不論在結(jié)構(gòu)上或功能上皆有較大的改進(jìn)，并產(chǎn)生了好用及實(shí)用的效果，而確實(shí)具有增進(jìn)的功效，從而更加適于實(shí)用，誠(chéng)為一新穎、進(jìn)步、實(shí)用的新設(shè)計(jì)。

本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)由以下實(shí)施例及其附圖詳細(xì)給出。

圖1是現(xiàn)有的煎板式爐臺(tái)及其抽油煙機(jī)的平面結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實(shí)用新型的外觀立體示意圖。

圖3是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)設(shè)置示意圖。

以下結(jié)合附圖及較佳實(shí)施例，對(duì)依據(jù)本實(shí)用新型提出的煎板式爐臺(tái)的抽油煙裝置其具體結(jié)構(gòu)、特征及其功效，詳細(xì)說(shuō)明如后。

請(qǐng)參閱圖2、圖3所示，本實(shí)用新型煎板式爐臺(tái)的抽油煙裝置，其主要是在一爐臺(tái)20的上端面嵌設(shè)一煎板21，爐臺(tái)20內(nèi)則隔設(shè)有風(fēng)道22，該風(fēng)道22的一端組接設(shè)有吸風(fēng)口23，該吸風(fēng)口23設(shè)置于煎板21的旁側(cè)，風(fēng)道22的另一端組接設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)24，以對(duì)風(fēng)道22進(jìn)行抽風(fēng)工作，又在風(fēng)道22內(nèi)再設(shè)有濾網(wǎng)層25及集油槽26，使風(fēng)道22內(nèi)的油煙經(jīng)濾網(wǎng)層25而被抽出，濾網(wǎng)層25上的油垢可流入集油槽26；另外，該濾網(wǎng)層25及集油槽26均可由爐臺(tái)20的外側(cè)取出，以利于清洗或更換作業(yè)，在本實(shí)施例中，該濾網(wǎng)層25及集油槽26均設(shè)計(jì)為與風(fēng)道22之間為可分離的結(jié)構(gòu)，其嵌入于風(fēng)道22內(nèi)的凹槽內(nèi)，而呈可分離的結(jié)構(gòu)。

借由上述構(gòu)件的組成，由于吸風(fēng)口23是設(shè)置于煎板21的旁側(cè)，故當(dāng)烹飪者在煎板21上調(diào)理食物時(shí)，其所產(chǎn)生的油煙及熱氣即直接被吸風(fēng)口23所吸收，不但具有較佳吸排油煙的效果，亦可避免油煙、熱氣對(duì)人體產(chǎn)生危害或影響烹飪環(huán)境。

以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本實(shí)用新型作任何形式上的限制，凡是依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)。