[實用新型]瓶裝啤酒除氧除菌保鮮防偽瓶蓋

無效

• 申請號: 97247344.0
• 申請日: 1997-09-26
• 公開（公告）號: CN2326557Y
• 公開（公告）日: 1999-06-30
• 發明（設計）人: 楊文淵;李秀芝
• 申請（專利權）人: 楊文淵;李秀芝
• 主分類號: B65D51/28
• 分類號: B65D51/28
• 代理公司: 南京理工大學專利事務所
• 代理人: 柏尚春

本實用新型涉及一種瓶裝啤酒瓶蓋，特別是一種瓶裝啤酒除氧除菌保鮮防偽瓶蓋。

啤酒是一種營養豐富、酒精度低、爽快可口、消耗量大的國際性飲料。啤酒對氧、溫度和微生物極為敏感。氧極易與啤酒中的風味物質氧化，引起氧化變質、氧化異味，使啤酒混濁，顏色加深，失去啤酒特有的風味和鮮度。尤其是瓶裝啤酒，由于灌酒時瓶內混入了約1.33mg(或約1300ppb)的氧氣，使啤酒很快氧化變質，降低了啤酒的非生物穩定性和風味穩定性，保鮮期縮短。啤酒中豐富的營養物質，更是各種微生物優良的培養基，如不除菌，啤酒將迅速變質以至酸敗。為了克服啤酒的氧化變質問題，本申請人曾提出過一種啤酒除氧保鮮瓶蓋的專利申請，專利申請號為94242444.1。它包括由金屬片沖壓而成的本體、壓制在本體內表面的密封墊片、高效除氧保鮮劑和帶有微孔的隔離膜構成。這種瓶蓋可迅速地吸除啤酒中的氧氣，在灌酒后的48個小時內，將啤酒中的氧氣由現在的約1300ppb降低到100ppb以下，從而有效地防止啤酒灌裝后的氧化變質問題，提高啤酒的非生物穩定性和風味的穩定性，延長了保鮮期。但是這種啤酒除氧保鮮瓶蓋存在如下不足：1、由于除氧劑表面上的隔離膜是紙塑薄膜，紙上印刷的油墨會與啤酒直接接觸，從而污染啤酒。故隔離膜不能印刷，無防偽效果；2、該瓶蓋不能消除高溫巴氏殺菌所引起的風味傷害，且只能用于熟啤酒，不能用于鮮啤酒。

本實用新型的目的是為了克服現有技術不足而提供的一種能印刷字符、標志并可防偽的瓶裝啤酒除氧除菌保鮮防偽瓶蓋。

本實用新型的目的是這樣實現的：它包括本體、密封墊片、除氧除菌保鮮劑，其特征在于在除氧除菌保鮮劑的表面包覆有隔離防偽膜。其中隔離防偽膜是由耐高溫并可印刷的透明塑料薄膜、鋁箔和以聚乙烯為基材的復合塑料膜復合而成。

將瓶裝啤酒除氧除菌保鮮防偽瓶蓋壓裝到啤酒的瓶口上后，啤酒瓶中的氧氣將迅速通過防偽隔離膜的微孔進入除氧除菌保鮮劑中，從而被除氧除菌保鮮劑吸收，使瓶中的含氧量迅速降低、起到保鮮和除菌的作用。防偽隔離膜既能使除氧除菌保鮮劑的組分與啤酒液體相隔離，又可以在透明塑料薄膜的內表面印刷字符、標記等廠名、品牌、商標，使瓶蓋內外的廠名和品名一致，起到防偽的效果，同時防止了印刷油墨與啤酒液體的直接接觸。

本實用新型與現有技術相比，其顯著優點是：1、隔離防偽膜為三層材料復合而成，在位于最外層的透明塑料薄膜的內表面，可以印刷啤酒廠的廠名、啤酒的品名、商標等，使瓶蓋內外廠名與品名一致，消費者只要一啟開瓶蓋，即可辯認真偽，防偽效果明顯；2、既可以用于經過高溫巴氏殺菌的瓶裝啤酒除氧保鮮，又可用于不經高溫巴氏殺菌的瓶裝啤酒除氧保鮮。

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步詳述。

附圖是瓶裝啤酒除氧除菌保鮮防偽瓶蓋的結構示意圖。

實施例：如附圖所示，本實用新型制作的瓶裝啤酒除氧除菌保鮮防偽瓶蓋是由本體1、密封墊片2、除氧除菌保鮮劑3和隔離防偽膜4構成。密封墊片2熱壓在本體1的內表面，除氧除菌保鮮劑3設在密封墊片2的中央。除氧除菌保鮮劑2是一種經過鈍化處理的、高速、高效、無毒、耐高溫和耐水的氧氣吸收劑，用量為50～150mg/只，以70～90mg/只為最佳。隔離防偽膜4包覆在除氧除菌保鮮劑3的表面，并通過焊邊5與密封墊片2熱壓密封。隔離防偽膜4是由透明塑料薄膜4-1、鋁箔4-2和塑料膜4-3復合而成。其中透明塑料薄膜4-1既耐高溫，又可印刷。而復合塑料膜4-3是以聚乙烯為基材。在透明塑料薄膜4-1的內表面可根據需要印制廠名、品名、商標等識別標志，以起到防偽識別作用。本實用新型經反復試驗，效果極為顯著，如在5ml的容器中，一個瓶蓋可在24～48小時內將氧氣由1ml吸除到0.05ml以下。在透明塑料薄膜4-1的內表面油印的油墨與啤酒液體相隔離，油墨不可能污染啤酒，同時防偽效果得到啤酒行業的認可。