[實用新型]多功能切菜機

無效

• 申請號: 97245835.2
• 申請日: 1997-10-13
• 公開（公告）號: CN2304519Y
• 公開（公告）日: 1999-01-20
• 發明（設計）人: 樂漢東
• 申請（專利權）人: 樂漢東
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06
• 代理公司: 茂名市專利事務所
• 代理人: 吳達海

本實用新型涉及一種切菜機，特別是一種可手動和自動操作的多功能切菜機。

在現有技術中，人們切菜是直接用手拿菜刀進行，雖然現在設計有花色菜刀可以切出各種需要的花色，仍然依靠手工操作，既費時又費力，還容易傷手，特別是食堂或酒店，需加工的菜肉數量大，要安排很多人力來進行這項工作，造成人力和時間的浪費。

本實用新型的目的是為克服上述現有技術的缺點而提供一種新的多功能切菜機，能自動送料分切，提高切菜的工作效率。

本實用新型的目的可以通過以下技術措施來實現：本機的機架上裝有手搖鏈輪，手柄固定在手搖鏈輪上，機架上設有曲軸，曲軸上裝有兩個鏈輪，一個鏈輪由鏈條聯接手搖鏈輪，曲軸下的兩邊機架對應設有滑槽，滑槽內裝有刀座，刀座由連桿聯接曲軸，曲軸轉動時，連桿帶動刀座在滑槽內上下運動，刀片裝設在刀架上，刀片對應的下方設有墊板，刀片向下運動到最低點接觸墊板，機架上設有兩輥筒，其中一個輥筒裝有鏈輪，由鏈條聯接曲軸鏈輪，輸送帶張緊在兩輥筒上，輸送帶面與墊板平，在墊板的后面設有檔板，檔板可以前后調整位置。在應用中，用電動機變速傳動曲軸，成為電動的切菜機。把菜放置于輸送帶面上，調節檔板選擇適當長度，當搖動手搖齒輪時，曲軸轉動，同時輸送帶向前運動，把菜往前送到檔板頂住，由刀架上刀片往下切斷，連續搖動，更能快速切菜。

本實用新型的具體結構和實施例由以下附圖給出：

圖1是本實用新型的結構圖。

以下將結合附圖對本實用新型作進一步詳述：參照圖1，機架[1]上裝有手搖鏈輪[3]，手柄[2]固定在鏈輪[3]上，曲軸[12]裝在機架[l]上，曲軸[12]的兩端分別裝有鏈輪[5]和[13]，鏈條[4]聯接手搖鏈輪[3]和鏈輪[5]，曲軸[12]下的兩邊機架對應設有滑槽[16]，滑槽[16]內裝有刀座[6]，刀座[6]由連桿[14]聯接曲軸[12]，刀片[7]裝在刀座[6]上，刀片[7]可以拆換，根掘需要裝上不同花色的刀片，曲軸可以傳動刀座，在滑槽內上下運動，在刀片[7]對應的下方設有墊板[9]，刀片[7]向下運動到最低點時接觸墊板[9]表面，在墊板[9]的后面裝有檔板[8]，??檔板[8]可前后移動調整位置，機架上裝有兩輥筒[17]、[19]，輸送帶[10]張緊在輥筒[17]、[19]之間，輸送帶[10]面與墊板平，輥筒[17]裝有鏈輪[18]，鏈輪[18]由鏈條[15]聯接曲軸上的鏈輪[13]，裝菜盒[11]放在墊板下方盛菜。在實施中，可用電動機變速傳動曲軸，成為電動切菜機，也可減少一級傳動，將手柄直接固定在曲軸上，簡化切菜機結構。

本實用新型的設計合理，以機械傳動送菜和分切，提高切菜的工作效率，節省人力。其結構簡單，使用、維修方便，故障少，使用壽命長，是一種實用性強的廚房設備。