[實用新型]安全微壓蒸煮鍋

無效

• 申請號: 97238220.8
• 申請日: 1997-05-21
• 公開（公告）號: CN2296682Y
• 公開（公告）日: 1998-11-11
• 發明（設計）人: 李壽民
• 申請（專利權）人: 李壽民
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型屬于一種廚房炊具，具體地說，它是一種安全型微壓蒸煮鍋。

烹飪壓力鍋是當今家庭廣泛使用的一種炊具，它結構簡單，蒸煮同樣食物所需時間較之常壓烹飪鍋能大為縮短，從而具有節能、省時的突出優點。然而，其制做工藝與材料要求，使用壽命從安全性考慮一般不能超過8年，同時其限壓閥芯和安全閥芯易被堵死，因而爆裂、沖蓋等安全事故時有發生，給使用者造成了很大的安全隱患。

本實用新型的目的在于提供一種安全型微壓蒸煮鍋，使其既具壓力鍋烹飪食物的優點，又能根除壓力鍋在安全上的不足，同時其制造成本亦較壓力鍋低的安全微壓蒸煮鍋。

本實用新型的主要技術措施如下：

一種安全微壓蒸煮鍋，主要由鍋身、鍋底和鍋蓋組成，鍋底與鍋身固接成一體，在鍋身上裝有鍋耳，并在鍋蓋與鍋身之接口部位裝有密封圈，同時：

1、在鍋蓋上設有一限壓閥，該限壓閥扣于閥芯上；

2、鍋耳上以連接桿活動連接壓扣，并在壓扣上活動連接一壓蓋環，該壓蓋環之自由端可抵壓于鍋蓋之邊緣。

需烹飪食物時，先將待烹食物放入鍋內，蓋上鍋蓋，往上扳動壓扣，往壓蓋環可往上伸展，壓蓋環之自由端搭在鍋蓋之邊緣后，再往下扳動壓扣，使壓蓋環之自由端抵壓于鍋蓋之邊緣上，正常情況下，鍋內蒸氣從限壓閥溢出，一旦因某種原因(如限壓閥堵塞)導致鍋內壓力超過規定值，蒸汽將推動鍋蓋往上升，從而使具彈性的壓蓋環變壓，在鍋蓋與鍋身間形成蒸汽流動的空隙，使蒸汽從該空隙中溢出，達到排出蒸汽降低鍋內壓力的目的。當鍋內壓力達到正常值后，鍋蓋與鍋身間再度恢復密封狀態。

由上可見，本實用新型既保留了現有壓力鍋烹飪食物的優點，又從根本上解決了其安全問題，而且由于其安全性能的提高，使其對其制做工藝和原材料要求得以降低，達到了降低生產成本的目的，同時其使用壽命也因此得以延長。

下面結合附圖及其給出的實施例對本實用新型進一步描述：

附圖為安全微壓蒸煮鍋結構示意圖。

如圖所示，本安全微壓蒸煮鍋由鍋身、鍋底16和鍋蓋組成，其鍋底16與鍋身固接成一整體，下面對各部分結構分述如下：

1、鍋蓋：鍋蓋上裝有一限壓閥9，該限壓閥9扣于閥芯10上，在閥芯10下方設有一過濾罩14以防閥芯10被堵死；在鍋蓋之頂部以緊固螺絲13固定安裝一手柄1，該手柄1內設一可容置限壓閥9的空腔；在鍋蓋上與鍋身之接合部位嵌入一密封圈4；為提高保溫性能，達到進一步節能保溫的目的，其鍋蓋可做成夾層保溫結構，即它由蓋外層2、蓋內層18和中間夾層3組成，其中間夾層3為真空層或保溫材料填充層。

2、鍋身：在鍋身上以緊固螺絲6固裝鍋耳5，鍋耳5上以連接桿17活動連接壓扣12，并在壓扣12上活動聯接具彈性的壓蓋環11，壓蓋環11之自由端可抵壓于鍋蓋之邊緣，為進一步提高其節能保溫性能，鍋身亦做成夾層保溫結構，即它由鍋身外層7、鍋身內層8和中間夾層15組成，其中間夾層15為真空層或保溫材料填充層。

本實用新型既具現有壓力鍋之優點，又根除了其安全隱患，而且節能保溫性能好，制造成本較現有壓力鍋低、使用壽命長。