[發明專利]黑糯米米線

無效

• 申請號: 97107323.6
• 申請日: 1997-01-14
• 公開（公告）號: CN1187949A
• 公開（公告）日: 1998-07-22
• 發明（設計）人: 鄧蜀惠
• 申請（專利權）人: 鄧蜀惠
• 主分類號: A23L1/16
• 分類號: A23L1/16
• 代理公司: 貴州省專利服務中心
• 代理人: 于俊漢

本發明涉及食品，特別是一種黑糯米米線。

現有技術中的米粉是用大米，粉條是用豆類作成，這些雖然都是人們生活中很喜愛的食品，但這些食品營養成份單一。

本發明的目的在于：提供一種由黑糯米、大米、玉米、小米、制成的長條形黑糯米米線，它具有口感好，營養成份高，健胃補血，提神健腦之功效。

本發明的構成：配料：黑糯米、大米、玉米、小米。其配料的組份是：黑糯米10-20％、大米50-60％、玉米10-20％、小米10-20％。水洗配料，將配料粉碎，再擠壓成長條形，然后烘干，包裝。

與現有技術比較，本發明生產工藝簡單，便于攜帶和存放，營養成份高，蛋白質含量高。

本發明的實施例：將配料黑糯米600克、大米1800克、玉米600克、小米600克，用水洗凈、粉碎、擠壓成長條形，再烘干成產品，然后進行包裝。