[實用新型]煎餅機自動切割裝置

無效

• 申請號: 96228345.2
• 申請日: 1996-07-22
• 公開（公告）號: CN2268388Y
• 公開（公告）日: 1997-11-26
• 發明（設計）人: 李學知
• 申請（專利權）人: 李學知
• 主分類號: A21B5/03
• 分類號: A21B5/03
• 代理公司: 山東專利法律事務所
• 代理人: 劉春林

本實用新型涉及食品加工機械，特別是將滾筒式煎餅機上的帶狀煎餅自動定尺分割裝置。

通用的滾筒式煎餅機，內腔加熱的滾筒置于拖輪上，左側由通軸固定于兩端的拖輪為動力輪，右側拖輪為從動支承輪。動力輪旋轉依靠摩擦力驅動滾筒轉動，將滾筒右上側的面糊盒里的面糊粘附其上，被滾筒內腔的熱源加熱蒸熟成帶狀煎餅，在滾筒的右下側剝離進入傳送簾。整機無切割裝置，依靠人工用帶刃竹片在傳送簾上分割，切口不齊，尺寸不定，且煎餅已熟透，切割容易破碎，造成浪費。

本實用新型的目的在于在煎餅機上設置自動切割裝置，對帶狀煎餅實現自動、定尺、無破碎分割。

本實用新型的技術解決方案為：煎餅自動切割裝置，包括動力通軸，在通軸上固定設置與煎餅寬幅等寬的切割刀；切割刀兩端與通軸彈性可調固定連接；切割刀上有兩個或多個豁口。

按照上述技術方案，通軸與粘附煎餅面糊的滾筒相向旋轉，通軸上的切割刀與通軸平行且隨通軸同步旋轉，當通軸上的動力拖輪旋轉一周時，切割刀與滾筒觸接，實現一次切割。由于切割刀與通軸為彈性可調固定連接，切割刀與滾筒的切割觸接間距可調；且當機械產生震動時，由彈簧進行微調，從而避免了切割刀對滾筒的損傷。切割刀上留有兩個或多個豁口，使帶狀煎餅切割后仍有連接點，使煎餅能夠進入傳送簾，避免中途脫落。因在動力拖輪的上方切割，此時煎餅仍處于軟綿狀態，不會切碎。

附圖1為滾筒式煎餅機主機主視示意圖；????

附圖2為圖1的左視圖；

附圖3為圖2的A-A向剖視圖。

結合附圖，對本實用新型的實施例作描述

煎餅機自動切割裝置，滾筒2的右上方為面糊斗1，鏈輪9帶動通軸5旋轉，與通軸5剛性連接的動力拖輪4靠摩擦力帶動滾筒2旋轉，從動拖輪3起支承作用，在滾筒2上形成面糊層18；通軸5上固定設置與煎餅寬幅等寬的切割刀7，切割刀7為一片刀，也可以是連成一條直線的多片刀；切割刀7兩端與通軸5為彈性可調固定連接；通軸5下部內腔帶有內螺紋，與階梯螺桿13配合，可調整切割刀的高度；套插在階梯螺桿13上的切割刀7的刀把上部由上墊圈16和銷軸17鎖定，下部為彈簧15、下墊圈14，當機械產生震動時，實現切割刀7與滾筒2間距的微調；為使切割刀7保持左右微擺，在切割刀7的兩側，一側為與通軸5固定連接的導向板8，另一側為由與通軸5固定連接的導向架12及螺釘11固定的導向壓條10；導向壓條10可以是兩個或多個；為避免帶狀煎餅在進入傳送簾前脫落，在切割刀7上留有使煎餅留有連接點的兩個或多個豁口6。