[實用新型]全自動夾芯面條成型機

無效

• 申請號: 96204535.7
• 申請日: 1996-04-22
• 公開（公告）號: CN2252506Y
• 公開（公告）日: 1997-04-23
• 發明（設計）人: 李春和
• 申請（專利權）人: 李春和
• 主分類號: A21C11/20
• 分類號: A21C11/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種制做面食的設備，屬于食品加工機械領域。

國外尚未發現此種機器，國內某廠研制的帶餡面條機展覽樣品，是液壓傳動，間斷供料，不但體積大，外觀不整，而且需頻繁拆裝料筒填裝面餡，操作很不方便。另外據說國內尚有兩種帶餡面條機，均用絞龍供面、供餡，輸出壓力小，流量不穩定，溫度過高，口感不佳，而且面條直徑過大，已超出面條范疇。

本實用新型的目的，是解決現有技術缺點，提供一種機械傳動，連續投料，采取柱塞泵供面，葉片泵供餡，方便實用的夾芯面條成型機。

本實用新型的結構如附圖所示：缸筒(18)的內部裝有絞龍(16)，絞龍(16)的左端與轉子(10)用矩形牙嵌連接，轉子(10)的圓周上垂直于中心的6個圓孔內，裝有6個柱塞(12)，其外端均裝有銷軸(9)、滾子(6)，轉子(10)的外圍裝有定子(7)，用4個螺栓(8)與轉子(10)的左側分配盤(11)、右側后板(13)緊固，后板(13)與缸筒(18)用螺紋連接，分配盤(11)的右側中部為空心圓柱形，與轉子(10)動配合，分配盤(11)分為A區和B區，轉子(10)的右側中部為扇形孔輻板結構，當轉子(10)轉動時，始終保持絞龍處與A區有扇形孔相通；B區通向面條出口；絞龍(16)的中心孔內裝有輸餡管(14)，其左端通過分配盤(11)中心與左側底板(15)插接，底板(15)與左側的支承板(4)之間，以數個輸面管(5)相連接，支承板(4)與其左側的面管模板(2)之間，裝有數個小餡管(3)，面管模板(2)的數個喇叭孔分別與數個小餡管(3)左側錐端形成環狀間隙，面管模板(2)、支承板(4)及底板(15)同時用螺母(1)與分配盤(11)以螺紋緊固，后板(13)的下方立板上裝有螺釘(17)，其端面與定子(7)的外圓相接觸，定子(7)的4個螺栓孔為長圓形。

與現有技術相比，本實用新型采取絞龍與變量柱塞泵聯合供面，可以連續投料，免去頻繁拆裝料筒的煩瑣勞動，一人即可輕松操作，面條直徑不大于3毫米、餡芯直徑可大于1.5毫米。并具有結構簡單、零件集中、造型美觀、造價較低、效率較高、節省能源、避免漏油污染等優點。

本實用新型實施例，借助于附圖詳述如下：

附圖1是本實用新型供面部份與成型部份縱向剖視圖；

附圖2是本實用新型柱塞泵的A-A橫向剖視圖。

由電機經減速箱驅動絞龍(16)，按箭頭指示方向旋轉，帶動轉子(10)亦按同方向轉動；將顆粒狀面料放入面斗，經絞龍(16)旋轉推動，即可進入轉子(10)的A區，并推向柱塞(12)，由于轉子(10)與定子(7)為偏心裝置，則隨轉子(10)的轉動及面團的推動，柱塞(12)逐漸遠離中心外移，當柱塞(12)轉到下方B區后，便沿著定子內壁逐漸向中心移動，將面料推入B區，轉子(10)不斷轉動，6個柱塞(12)輪流工作，便將面團通過輸面管(5)從面管模板(2)與小餡管(3)組成的環狀間隙中擠出空心面管，與此同時，葉片泵通過輸餡管(14)、小餡管(3)將餡料推入面管內形成夾芯圓形面條。旋擰螺釘(17)，可以改變轉子(10)與定子(7)的偏心距，用以增大或減小柱塞(12)的軸向行程，調整面條輸出流量。