[實(shí)用新型]一種炊用鍋

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 96202334.5
• 申請(qǐng)日: 1996-01-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN2251950Y
• 公開(kāi)（公告）日: 1997-04-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙寅賓
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 趙寅賓
• 主分類(lèi)號(hào): A47J27/16
• 分類(lèi)號(hào): A47J27/16
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型涉及一種炊事用鍋。

現(xiàn)有的各種炊事用鍋，鍋蓋直接與鍋體扣合在一起，且鍋蓋無(wú)弧度或弧度不理想。這樣的鍋在使用時(shí)，特別是在蒸煮食品時(shí)，由于鍋蓋與鍋體封閉不嚴(yán)，導(dǎo)致鍋內(nèi)蒸汽從扣縫處泄露出鍋體，降低了鍋內(nèi)溫度、壓力，延長(zhǎng)了蒸煮時(shí)間，浪費(fèi)了燃料；另一方面，由于鍋蓋無(wú)弧度或弧度不理想，使在鍋蓋上冷凝的蒸汽水未滴落在鍋內(nèi)食品上，影響食品的風(fēng)味和質(zhì)量。

本實(shí)用新型的目的就是解決現(xiàn)有炊事用鍋所存在的鍋蓋與鍋體密封不嚴(yán)而浪費(fèi)燃料，以及冷凝水滴落到鍋內(nèi)食品而影響食品風(fēng)味和質(zhì)量這些缺陷而提出的一種技術(shù)方案。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣的：

一種炊用鍋，由鍋蓋和鍋體兩部分組成，在鍋體邊緣處設(shè)置儲(chǔ)水槽，使用時(shí)鍋蓋扣合在儲(chǔ)水槽內(nèi)。其中，鍋蓋的高度為鍋蓋半徑之比的最佳值為6/13。

本實(shí)用新型具有這樣的優(yōu)點(diǎn)和效果：第一，鍋蓋扣在儲(chǔ)水槽內(nèi)，使鍋蓋與鍋體封閉緊密，鍋內(nèi)蒸汽不外泄，從而增大的鍋內(nèi)溫度、壓力，節(jié)約了燃料；第二，鍋蓋上冷凝下來(lái)的蒸汽水滴沿具有一定弧度的鍋蓋內(nèi)壁弧線滑落在儲(chǔ)水槽內(nèi)，避免了冷凝水浸泡食品，同時(shí)也阻隔了鍋內(nèi)蒸汽從鍋內(nèi)泄露。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

以下用實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步闡述：實(shí)施例，參考圖1，用金屬材料軋制成鍋蓋(1)，其截面形狀為拋物線狀，再用金屬材料軋制成鍋體(3)，其邊緣處帶有儲(chǔ)水槽(2)，使用時(shí)將鍋蓋(1)扣合在儲(chǔ)水槽(2)內(nèi)，一般情況下可使鍋內(nèi)蒸汽不外泄，從而增加鍋內(nèi)溫度壓力，節(jié)約燃料；同時(shí)可使鍋蓋上的蒸汽冷凝水滑落于儲(chǔ)水槽中，使鍋體食品免受浸泡。