[發明專利]魚油和大蒜營養組合物

無效

• 申請號: 96195324.1
• 申請日: 1996-06-17
• 公開（公告）號: CN1190347A
• 公開（公告）日: 1998-08-12
• 發明（設計）人: H·S·斯拉;D·法恩
• 申請（專利權）人: 維瓦美國銷售有限公司
• 主分類號: A61K35/78
• 分類號: A61K35/78;A61K31/70;A61K31/20;A61K31/16
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司
• 代理人: 譚明勝

有關申請的介紹

本申請為1996年3月12日提交的公開未決的臨時申請，申請號為??的部分連續申請。

本發明的背景

1.本發明的范圍

本發明提供用于防止人心血管系統中心血管疾病的新的組合物，更準確地說涉及包含魚油、大蒜、蘆丁和辣椒堿的營養性組合物，它們可以降低人血清中甘油三酯、膽固醇和低密度脂蛋白(LDL)的水平及增加人血清中高密度脂蛋白(HDL)的水平。

2.本發明的背景

在最近幾年中，科學研究文獻已經為微量營養組合物(例如維生素、礦物質、魚油和植物提取物)和心血管疾病之間的真正聯系提供了強有力的證據。就人類的高危心血管疾病而言，已知實現顯著的降低人血清中高的膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白(LDL)對于降低心臟病的危險是至關重要的。也知道使高密度脂蛋白(HDL)的水平增加的作用也可以顯著地降低心臟病的危險。

已知由動脈斑(arterial?plaque)的形成引起的心血管疾病是導致人類疾病和死亡的主要原因。動脈斑是主要由氧化的低密度脂蛋白(O-LDL)形成的沉淀物質引起的。已知在動脈中以O-LDL形式形成的斑塊是局部缺血心臟病起因。游離基氧化劑，其中許多來自于天然來源例如陽光照射、某些營養素的代謝、體育鍛煉或另外經常在患糖尿病和高血壓的病人身上可觀察到的，起將LDL氧化成其有害形式O-LDL的作用。據信游離基“清除劑”例如維生素A、E、C和硒與這些氧化劑反應并使它們不能氧化。因而，這些抗氧化劑的抑制作用抑制了O-LDL的形成，從而降低在血管中動脈斑沉淀的水平。相反，認為在體內存在的高密度脂蛋白(LDL)具有有益于健康的作用。準確地說，已知HDL是更易溶的脂蛋白形式，因此，其存在對于動脈斑的形成沒有顯著的貢獻。此外，已知HDL能吸收斑塊物質，因而可以直接降低動脈斑的量。

3.現有技術的介紹

必需脂肪酸(EFAs)為天然存在的具有鏈長度為18、20或22個碳原子的不飽和脂肪酸。這些脂肪酸不能由人體合成，因此需要從食物中攝取。屬于這類EFAs中的兩種脂肪酸為十八碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，二者一般發現于魚油中。流行病學觀察顯示魚油可以降低血小板聚集和血清甘油三酯，從而可以降低心肌梗塞、高血壓、動脈粥樣硬化和某些癌癥的危險[Gerster，H.，Internat.J.Vit.Nutr.Res.，65：3-20(1994)]。更準確地說，已經顯示來自魚油的EPA和DHA在大多數細胞膜中起著重要的結構作用，并通過降低全血粘度和增加紅血球的靈活性和變形性來影響所述細胞膜的流動性(Gerster，同上)。此外，EFAs例如EPA和DHA是已知的廿烷類的前體—一類包括前列腺素(例如前列腺素和血栓烷)、白三烯和羥基脂肪酸的化合物。已知廿烷類影響血小板聚集、血管壁的滲透性和緊張性、血壓和炎癥免疫反應(Gerster，同上)。

已知魚油食品補充劑具有其它有益于健康的作用。糖原貯積病是一種遺傳疾病，經常并發嚴重的高脂蛋白血癥和高膽固醇血癥，它們增加了患早期動脈粥樣硬化和心血管疾病的危險。已經報道服用10克魚油達3個月的患糖原貯積病的病人其血清中甘油三酯水平顯著降低(-49％)，血清中膽固醇水平顯著降低(-23％)及降低血清中LDL水平(-40％)，并顯著增加血清中HDL水平(+30％)[Levy，E.等人，I.Am.J.Clin.Nutr.，57：922-29(1993)]。

已經提出大蒜粉末作為預防心血管疾病物質對人體具有一些有益的作用。例如食用大蒜導致降低人血清中脂質水平，增加纖維蛋白溶解作用和組織纖維蛋白溶酶原活化劑(t-PA)的活性及降低血清纖維的粘度，其中每一項均可以降低患心血管疾病的可能性[Brosche，T.等人，British?J.Clin.Practice，Supp.69：12-19(1990)；Kiesewetter?H.等人，British?J.Clin.Practice，Supp.69：24-29(1990)]。此外，已知食用大蒜降低人血清中膽固醇和甘油三酯的總水平及降低外周血管舒張壓[Auer，W.等人，British?J.Clin.Practice，Supp.69：3-6(1990)]。