[發明專利]全龜鱉蛇濃湯

無效

• 申請號: 96119125.2
• 申請日: 1996-08-08
• 公開（公告）號: CN1147913A
• 公開（公告）日: 1997-04-23
• 發明（設計）人: 胡健民
• 申請（專利權）人: 胡健民
• 主分類號: A23L1/39
• 分類號: A23L1/39;A61K35/84;A61K35/56
• 代理公司: 廣州市專利事務所
• 代理人: 范欽正

本發明涉及人們日常生活的食品，特別是對人體具有療效的食品。

中國是一個古老文化的國家，在飲食文化上也有悠久的傳統，特別是在中醫、中藥理論的深厚影響下，中國的食品具有了多方面的功能。在這基礎上，目前社會已不斷出現了些通過配方、工藝進一步完善且工業化的產品，比如保健、療效食品的罐頭、口服液、袋裝產品，使得民間食品的優良傳統得以發揚光大，且更大大地方便了人們的飲食。但對有神奇滋補功效的深山老龜，鱉，蛇除了在賓館酒家的宴席上作菜肴外，無多大變化及進展。

本發明的目的是提供一種即食用方便，且對人體滋陰補腎，添精補髓、清肝明目，補氣助陽，滋養肌膚，抗老益壽，增強免疫，抵抗癌腫，清熱解毒，降壓涼血，祛風去濕，壯腰強肋，潤肺除痰，消除煙毒，消除疲勞，增強耐力的保健療效湯劑食品。

本發明的技術解決方案是：

A、主料(均為重量百分比)

???老山龜????15～25％

???鱉????????15～25％

???水律蛇????15～25％

???烏雞??????15～25％

B、配料

???鱷魚肉????????3～5％

???鯊魚軟骨??????3～5％

???鮮土茯苓??????3～5％

???干海蝦仁??????1.5～2.5％

???江瑤柱????????1.5～2.5％

???花旗參片??????0.5～1％

C、植物類混合配料8％

D、以上配料總量作為35％，余量為水、補至100％。

本發明運用了老山龜及鱉對人體的滋陰潛陽，養血補心的共同功效，發揮了老山龜解毒去濕，鱉抵抗疲勞和恢復精力的特效，加上蛇類驅風去濕，烏雞旺血強身，鱷魚獨特的滋陰養肺、軟堅抗癌的功效，鯊魚軟骨獨特的抑制腫瘤，抵抗感染和衰老及增強免疫力的卓越功效。蝦肉、江瑤柱對人體特殊的壯陽補益效果，在其他類植物配料的共同作用下，構成對人體防病、治病、強身健體明顯的食療作用。

本發明優點是經中醫中藥理論論證，有滋陰補腎，添精補髓，清肝明目，補氣助陽，滋養肌膚，抗老益壽，增強免疫，抵抗癌腫，清熱解毒，降壓涼血，祛風去濕，壯腰強肋，潤肺除痰，消除煙毒，消除疲勞，增強耐力的保健食療作用，且因是工業化產品，免除了千家萬戶對食物的中藥性能的不全面了解，及長達幾個小時的煮制，給人們提供了方便。

下面對本發明的實施例進行描述：

本發明包括以下幾個部分：

A、主料

???老山龜????20％

???鱉????????20％

???水律蛇????20％

???烏雞??????15％

B、配料

???鱷魚肉????4％

???鯊魚軟骨??4％

???鮮土茯苓??3％

???干海蝦仁??2％

???江瑤柱????2％

???花旗參片??1％

C、熟制川芎、元肉、淮山、紅棗、杞子、合桃仁、花生、陳皮、海草，各為1％，合9％

D、以上配料總量作為35％，余量由水，補至100％