[發明專利]調味品營養添加劑及其制作工藝無效
| 申請號： | 96115152.8 | 申請日： | 1996-03-15 |
| 公開（公告）號： | CN1138426A | 公開（公告）日： | 1996-12-25 |
| 發明（設計）人： | 張國恩 | 申請（專利權）人： | 張國恩 |
| 主分類號： | A23L1/238 | 分類號： | A23L1/238;A23L1/221;A61K35/84 |
| 代理公司： | 沈陽市專利事務所 | 代理人： | 于菲 |
| 地址： | 110011 遼寧省*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 調味品 營養 添加劑 及其 制作 工藝 | ||
【權利要求書】：
1、一種調味品營養添加劑，其特征是它所合成分及其重量百分比為：花椒16-20、大茴16-20、小茴8-12、桂皮6-10、丁香2-6、木香1-4、山奈1-4、良姜1-4、山楂2-6、香菇6-10、香葉2-6、砂仁1-4、草果2-6、草扣1-4、肉桂6-10、枸杞2-6。
2、一種調味品營養添加劑的生產工藝，其特征是它含有如下+步驟：
1)、將下述調味劑按重量百分比配料：花椒16-20、大
????茴16-20、小茴8-12、桂皮6-10、丁香2
????-6、木香1-4、山奈1-4、良姜1-4、山楂
????2-6、香菇6-10、香葉2-6、砂仁1-4、草
????果2-6、草扣1-4、肉桂6-10、枸杞2-6；
2)、去雜質并洗凈；
3)、加入水的重量為調味劑重量的8-12倍；
4)、加溫至80至100度，浸漬30分鐘至2小時；
5)、過濾去渣；6、按總重量的5-15％加入醬油中即成。
3、根據權利要求2所說的生產工藝，其特征是加水、加溫及+浸漬過程至少要進行一遍。
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