[發明專利]冬蟲夏草養身飲料

無效

• 申請號: 96103315.0
• 申請日: 1996-04-01
• 公開（公告）號: CN1055384C
• 公開（公告）日: 2000-08-16
• 發明（設計）人: 郭鐘
• 申請（專利權）人: 郭鐘
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A61K35/78
• 代理公司: 青海省專利服務中心
• 代理人: 范遠明,劉開鼎

本發明屬于保健飲料技術領域，特別涉及一種冬蟲夏草和其它中草藥制成的養身飲料。

冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材，在它的應用上目前主要用于泡制藥酒或制作藥膳等方法，泡制藥酒的方法可將其有效成份充分利用，但對于不飲酒者就不能享用。制作藥膳的方法由于其配方和制作方法不盡合理，尤其是通過蒸煮工序會破壞其營養成份，因而使得其滋補效果仍不如人意。

本發明的目的是研制一種冬蟲夏草養身飲料。對冬蟲夏草不采用蒸煮工序，可保持其冬蟲夏草的活性成份，它適合于長期從事腦力勞動者及青老年體質較弱者飲用，它具有強身健體、補氣益腎、安神增智和抑制腫瘤等功效，并且有飲用方便等特點。

該冬蟲夏草養身飲料的特征是：這種飲料由冬蟲夏草和中藥飲料兩部分構成，冬蟲夏草浸泡在中藥飲料中，中藥飲料由中藥水和輔助添加物組成，成品裝在透明或不透明的容器內。冬蟲夏草是選用干凈新鮮的為原料，冬蟲夏草不能粉碎，需要整的，若有頭有尾最佳，再經消毒滅菌和其它方式處理后則泡入飲料中。成品指冬蟲夏草養身飲料產品，每瓶飲料至少有一根冬蟲夏草、根據飲料體積設置，體積大則冬蟲夏草根數多些，反之則少。中藥水是由中藥材按一定配方用水煎熬或浸泡的藥水，去渣后溶入一定的輔助添加物，并加入冬蟲夏草，經滅菌消毒后就可裝瓶成為產品。這種中藥飲料與冬蟲夏草一起對人體有較好滋補效果，尤其對于體虛、四肢無力、神疲體倦、頭暈目眩、陽萎腎功能衰竭者有很好的醫療和恢復作用，為了保持冬蟲夏草的活性成份和有較好的適口性，將消毒后的新鮮的冬蟲夏草用蜂蜜腌制效果最佳，蜂蜜腌制是將冬蟲夏草置于蜂蜜中進行封閉浸泡的過程。經蜂蜜腌制后的冬蟲夏草松軟可口，無草腥味，其活性成份能完全保存下來。中藥飲料中的輔助添加物是具有調味功能的，能使食品防腐的，又可食用的物品，如淀粉、食糖、蜂蜜、果汁、食鹽、食用防腐劑(如質酸鈣)等。

實施例1：中藥飲料中的中藥水的成份為：枸杞子10-25％、雞內金5-20％，紅棗肉8-30?％，甘草6-15?％，當歸15-24％，人參5-14％。熬汁除渣后，加輔助添加物食糖、蜂蜜、質酸鈣，每100ml放2根冬蟲夏草，消毒檢驗后裝瓶即產品。

實施例2：中藥飲料中的中藥水的成份為：枸杞子10-25％，雞內金6-22％，紅棗肉12-28％，甘草5-17％，當歸15-24％，牛鞭粉9-25％，鹿茸0.5-4.0％。熬汁除渣后，加輔助添加物淀粉、桔子汁，蜂蜜，每100ml放1根冬蟲夏草，消毒檢驗后裝入容器即可。

實施例3：中藥飲料中的中藥水的配方為：藏紅花0.1-2.0％，枸杞子3.0-15.0％，雞內金3.0-15.0％，紅棗肉5.0-20.0％，牛鞭粉5.0-20.0％，甘草0.5-8.0％，當歸0.5-8.0％，人參2.0-8.0％，鹿茸0.5-5.0％，白芍1.0-10.0％。熬汁除渣后，加輔助添加物食鹽、食糖、質酸鈣，每100ml放1.5根冬蟲夏草，消毒檢驗后裝瓶即成產品。

上述比例均為重量百分比。