[實用新型]翻轉式擋油罩

無效

• 申請號: 94241830.1
• 申請日: 1994-05-10
• 公開（公告）號: CN2196265Y
• 公開（公告）日: 1995-05-03
• 發明（設計）人: 季申清
• 申請（專利權）人: 季申清
• 主分類號: F24C15/20
• 分類號: F24C15/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型系一種廚房用具。

人們在烹飪料理的時候，爐灶的燃火使鍋內食油沸騰、冒煙，當向油鍋內放入食物時，頓時油煙上冒，油滴四濺，污染了廚房屋頂、四壁、地面以及炊事人員前身，烤、煎、炸????????炒時此景更甚，地面的油跡又由炊事人員的腳印踩贓了廚房和居室。

對此，人們已經發明、應用了排風扇和脫排油煙機，雖然后者具有定向性，較前者排除廚房內煙氣效果更好些，但它幾乎也只能排去向上蒸發的油煙氣，煎、炸、烤、炒烹飪之際，四濺的油滴僅靠它無法排除，濺出的油滴污染、灼傷，仍舊是人們討厭的事。

本實用新型的目的是要提供一種能防止沸油四濺的裝置。

其目的是這樣實現的，該裝置由一塊固定的后面板，兩塊可向外轉動或翻動的側檔板和一塊能向下翻動的前面板，以及一個安裝臺架四個部分所組成。

本裝置圍住爐具放置在灶臺上，爐具四周設置了擋油板，鍋內沸油濺起的油滴全部被擋在板上，保持了廚房四壁、臺面、地面和炊事人員人身的干凈；由于四塊板圍成了一個空間，使得油煙只能定向往上冒，配上脫排油煙機，更提高了抽油煙效果；由于爐具鍋灶均在擋油板形成的空間內，經測能提高其內的溫度，部份縮短炊事時間，節省燃料煤氣；還可防止橫風吹滅爐具的燃火，增加安全性；前面板可隨炊事人員煎炒操作的需要，隨意翻轉至適當角度，既不礙事，又能有效地擋住濺起的油滴，烹煮時合上前面板，烹飪結束打開前面板，向外轉動兩側板，由于前面沒有立柱，能無障礙地端洗炒鍋，擦洗擋板，因此使用很方便。

附圖為本實用新型的結構示意圖。

（1）……后面板；

（2）……側轉板；

（3）……前翻板；

（4）……安裝臺架。

安裝臺架（4）由一個四邊框組成，四邊框的大小以能圍住爐具（包括一眼、兩眼爐具等）為宜，四邊框下側設有3～4條腿，可穩穩地將其放置在爐灶臺面上，安裝臺架（4）也可直接與爐具外殼做成一體；后面板（1）固定在安裝臺架（4）后橫條上；側轉板（2）的后側邊分別與后面板（1）的兩側相鉸連，也可將側轉板（2）的下部與安裝臺架（4）的兩側邊鉸接，繞之轉動；前翻板（3）的下邊與安裝臺架（4）的前橫條相鉸接，可上下翻動，為方便操作和清洗，前翻板（3）還可制成由安裝臺架（4）上簡易拆裝形。

使用時，把整個裝置平穩地安放在爐臺面上，安裝臺架（4）的四方框圍住爐具，烹飪煎炒時，隨意翻轉前翻板（3）、側轉板（2）至適當角度，或全部關閉，使其既不妨礙操作，又能讓整個裝置形成一個四周封閉的空間，能有效地擋住濺起的油滴；把煙氣定向送往上方，提高排油煙機的抽油煙效率；能增加爐灶空間的溫度，縮短烹飪時間，節省燃料；有利燃火安全性；烹飪結束打開前翻板（3），向外轉動兩側轉板（2），端鍋涮洗，清潔爐具和擋板。