[實用新型]多功能小食品烤焙機

無效

• 申請號: 94240001.1
• 申請日: 1994-03-23
• 公開（公告）號: CN2195857Y
• 公開（公告）日: 1995-05-03
• 發明（設計）人: 許崇慶;張孟和;李選友;韓棟;劉永勝
• 申請（專利權）人: 山東省科學院能源研究所
• 主分類號: A21B1/02
• 分類號: A21B1/02
• 代理公司: 山東省專利事務所
• 代理人: 趙立華

本實用新型屬于食品烘干裝置，特別是適用于小食品的烘烤。

公知的小食品生產過程中是用烘箱把膨化的、粒狀、片狀等半成品烘烤，降低其水分，便于保存，達到香、酥、脆。用烘箱烘烤小食品電耗高、效率低，烘烤時間難以控制且不能連續生產。

本實用新型目的在于提供一種克服烘箱效率低、便于控制烤焙時間、可連續化生產的小食品烘烤裝置。

本實用新型涉及多功能小食品烤焙機由一臺圓形多層振動干燥器（1）為主機，需烤焙食品經上部進料口（G）進入振動干燥器頂部，在激振電機作用下跳躍前進，與下部吹進的熱風進行正交熱交換，部分濕熱風經振動干燥器出風口（A）和管道進入鼓風機（1）進風口（B），加壓后的低溫熱風由鼓風機排風口（C）經管道送入加熱器（2）的進風口（D）????本實用新型加熱器采用電加熱管控制柜式，可控制功率大小及溫度高低。也可采用熱風爐、換熱器等不同設備。由進風口（D）進入的低溫熱風經再加溫后由加熱器（2）出風口（E）送入振動干燥器進風口（F）烤焙食品????部分濕熱風與干冷空氣由進料口（G）排出或補充

本實用新型優點是采用先進的振動流態化技術和余熱再利用技術，提高整機熱效率。本套設備易于控制烤焙時間并可連續化生產。

說明書附圖：

圖1????多功能小食品烤焙機側視結構視意圖

圖2????多功能小食品烤焙機俯視結構視意圖

1、鼓風機????????2、加熱器????????3、振動干燥器

A.振動干燥器出風口????????B.鼓風機進風口

C.鼓風機出風口????????D.加熱器進風口

E.加熱器出風口????????F.振動干燥器進風口

G.振動干燥器進料口

本實用新型的圓形多層振動干燥器，可采用不銹鋼制作內筒和孔板，該干燥器進出風口用軟性材料與管道連接以適于活性振動需要。根據物料水分，產量等參數選擇不同功率的鼓風機和加熱器。本實用新型采用電加熱管與控制柜一體式。也可選用不用的熱風爐、換熱器等????管道與振動干燥器外筒采用保溫材料保溫