[實用新型]燃油船用小型魚粉加工機

無效

• 申請號: 93232862.8
• 申請日: 1993-12-18
• 公開（公告）號: CN2183087Y
• 公開（公告）日: 1994-11-23
• 發明（設計）人: 楊榮彬
• 申請（專利權）人: 楊榮彬
• 主分類號: A23L1/325
• 分類號: A23L1/325
• 代理公司: 廈門市專利事務所
• 代理人: 林少琳

本實用新型涉及一種小型魚類加工設備。主要適用于船上的低值魚類加工。

海洋捕撈中大量的低值魚類往往因不能及時在船上加工而失去鮮度。

本實用新型的目的是為了海洋捕撈中大量的低值魚類在船上快速保鮮加工而設計的一種小型設備。

燃油船用小型魚粉加工機主要由燃油裝置、蒸煮鍋、風機和分離器組成。燃油裝置置于底部，由電子點火器和泡罩式盆狀燃燒器組成。蒸煮鍋位于燃燒器上，蒸煮鍋設有夾層和可調式封蓋，蒸煮鍋中設有圓錐體百葉窗式活動襯板、攪拌器和調節閥。分離器位于蒸煮鍋上，頂部設有成品出口、循環管道進口，底部與蒸煮鍋相通。風機的入風口接蒸煮鍋的調節閥，出風口接循環管道，由此形成一個循環系統。

實施例：附圖為整機結構示意圖。

1.液化氣單頭爐具。用于點火，點火后還可用于船上用火。

2.泡罩式盆狀燃燒器，2－1.泡罩，2－2.斜狀防漏油通風孔，3.進油口。油從進油口進入燃燒器，邊進油邊燃燒，斜孔起助燃作用。蒸煮鍋內的過剩水蒸汽從泡罩底部引入，起分散、助燃、調節火焰的作用。

4.蒸煮鍋鍋體，5.夾層，6.調節閥，7.圓錐形無頂風帽，8.攪拌器，9.進風口，10.隔熱板，11.可調式封蓋，由圓錐形無頂風帽，疊加成圓錐體百葉窗式活動襯板。夾層起保溫和熱循環的作用，以達到熱源的充分利用。烘干時鍋底放入隔熱板，以免局部過熱。

12.分離器，13.成品出口，13－1.過濾網，14.循環管道進口，15.煙囪，16.風機，17.循環管道。由蒸煮鍋→調節閥→風機→循環管道→循環管道進口→分離器→蒸煮鍋形成一個烘干循環系統，成品從成品出口經過濾網進入集料袋，魚骨和未干部分再進入烘干循環。

魚粉生產操作過程如下：

1、雜魚大概分類（按可加工類型）并水洗。

2、投入蒸煮鍋中煮熟，此時應關閉進風口和可調式封蓋，以減少熱損失。

3、停火排干魚湯。

4、開進風口和分離器，開啟風機由常溫蒸氣通過魚層，強制排掉大量水蒸汽。

5、把隔熱板從爐門放入襯于鍋底，以免烘干時局部過熱。

6、重新點火，由小到大調節調節閥，此時應調節使冷風通過蒸煮鍋的夾層，被加熱后與物料同時進入風機。同時開啟攪拌器，視雜魚種類調整好進料量和風機轉速，使魚粉進入正常循環粉碎、干燥。

7、待干燥至水含量到達要求時，換上集粉袋收集魚粉。

8、停機排出魚骨。

加工成的魚粉再進行深加工，成為魚松、魚片等食品出售。也可用該機進行蒸煮，整條魚、魚片的烘干、烤干及其他行業的各項單元操作。本機可根據漁船需要設計成不同的容量，相當于岸上的一個小型加工廠。

本機采用傳統的油生產不去內臟的方法，在魚品加工上去除了傳統的去頭骨、內臟等工藝，從食品衛生角度考慮是可行的，在分離過程中如帶入少量細骨，對成品不會產生關鍵性質量影響。使得投入整條多種雜魚能一次加工出成品魚粉。具有快速、保鮮加工的特點。