[發(fā)明專利]枸杞飲及其生產(chǎn)制作法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 93111738.0
• 申請日: 1993-09-11
• 公開（公告）號: CN1087798A
• 公開（公告）日: 1994-06-15
• 發(fā)明（設計）人: 鄒巧根
• 申請（專利權）人: 鄒巧根
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A61K35/78
• 代理公司: 江蘇省專利服務中心
• 代理人: 徐冬濤

1、一種以枸杞子為原料的枸杞飲及其生產(chǎn)制作方法，其特征是：

a、飲料組成為：

枸杞子(干)????????????18-22kg

蘋果酸????????????????????????????0.9-1.1kg

茶多酚????????????????????????????適量，

防腐劑????????????????????????????適量，

蜂蜜????????????????????????????????????4-5kg；

水????????????????????????????????????????????180-200立升；

飲料工藝為：

先將枸杞子(干)篩選，去劣質枸杞子，稱取一定量，用冷水漂洗，沖凈，投入鍋中，加水適量，室溫浸泡24小時，用攪拌器將已浸泡的枸杞子勻漿打碎，加入水到定量，加熱至沸騰，保持微沸4小時，離心機分離出其中小核，液體部分配以蜂蜜，蘋果酸，茶多酚，防腐劑，加水至定量，滅菌，灌裝，包裝；

b、凍干粉組成為：

枸杞子原汁凍干粉????????????10g；

白糖????????????????????????????????????????????????????????????10g；

其他輔料????????????????????????????????????????????適量；

凍干粉工藝為：

將新鮮的枸杞子去柄，消毒液洗凈，用冷開水沖洗，去除殘余的消毒液，壓榨機上壓出新鮮果汁，用少量水沖洗殘渣，合并在果汁之中，低溫負壓濃縮至一定比重，冷凍干燥，將冷凍干燥物粉碎，過篩即得干燥粉，配以輔料即可裝袋、包裝。