[發明專利]珊瑚茶

無效

• 申請號: 93109938.2
• 申請日: 1993-08-16
• 公開（公告）號: CN1086105A
• 公開（公告）日: 1994-05-04
• 發明（設計）人: 蘇必忠
• 申請（專利權）人: 廣西中醫學院;廣西融水縣元寶山保健食品飲料廠;蘇必忠
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23F3/34;A61K35/78
• 代理公司: 南寧市專利事務所
• 代理人: 黎明天

本發明涉及一種茶，以及茶的制法，尤其是一種珊瑚茶。

草珊瑚（Sarcandra????????glabra（Thunb.）NaKai）又名接骨木、接骨茶、腫節風、九節茶等，分布于我國長江以南各省區，越南、朝鮮、日本、馬來半島、印度也有分布，均為野生植物。我國、[唐·新修本草]（輯復本）、明朝[本草品匯精要]，清代[本草綱目拾遺]等專著中均記載無毒，可防病治病。目前，國內只有江西省江中制藥廠曾用草珊瑚研制成功并生產了“復方草珊瑚含片”，屬藥劑類型，是經用草珊瑚提純后加配其他藥物，作為藥品治病的。另有江西中醫學院用草珊瑚研制成草珊瑚高效藥物牙膏，也是用草珊瑚提取物加入牙膏中，屬非飲用的洗漱日用品。

本發明的目的是提供一種原料來源豐富，生產工藝簡單，具有營養醫療保健價值，能防病治病的珊瑚茶。

本發明是這樣實現的：

以草珊瑚的莖、葉為原料，經過預處理，即去偽、去雜質，挑選后用清水洗凈晾干，切斷，即用切蔓機將其切成1～2cm長，曬干后粉碎，過篩，然后進行調配，殺青，烘烤，檢驗，包裝，到珊瑚茶成品。我國有草珊瑚和海南草珊瑚兩個品種，本發明僅采用草珊瑚一種，預處理時除去海南草珊瑚等雜質，以確保草珊瑚原料的純正。調配工序是指添加入甜、香、苦、涼等添加劑，添加量為總重量的0.05～2%，由于加入的添加劑不同，而得出有帶甜味、香味或起清涼作用的珊瑚茶。殺青工序采取生料用殺青機殺青，干料用蒸氣殺青，烘烤時溫度由低到高，逐漸升溫，最高不超過60℃。

草珊瑚分布于我國江南各省區，野生資源十分豐富，草珊瑚適應性強，粗生易長，采技摘葉后易發新芽，適于人工栽培，產量高，草珊瑚莖葉均可作茶，利用率高。且草珊瑚有抗癌、廣譜抗菌和消炎等作用，臨床用于治療胰腺癌、胃癌、直腸癌、肝癌、食道癌、流行性感冒、流行性乙型腦炎，麻疹、肺炎、細菌性痢疾、急慢性闌尾炎、急性胃腸炎、骨折、跌打損傷、風濕關節炎、腰腿痛、急性蜂窩組織炎、痛經等均有療效。用草珊瑚制成的珊瑚茶還有對人體健康十分有益的有機硒、有機鍺等微量元素，茶色橙紅而馨香甘甜，是純天然的植物保健茶。

實施例：

取經過去偽、去雜質的鮮草珊瑚100kg，將其洗凈，晾干，用切蔓機切成1.5cm長，曬干，放入粉碎機粉碎，過篩后加入2kg甜茶，混勻，放入殺青機殺青，然后烘烤，溫度從30℃→40℃→50℃→60℃，烘烤得的產品經檢驗（檢測水份含量、鉛、銅、六六六、滴滴涕含量是否超標，感官指標如色、香、味有無異味和霉變等），合格即可包裝。100kg鮮品可得60kg干品珊瑚茶。