[實用新型]電動液壓面條成型機

無效

• 申請號: 92238403.7
• 申請日: 1992-10-20
• 公開（公告）號: CN2140614Y
• 公開（公告）日: 1993-08-25
• 發明（設計）人: 趙向鵬
• 申請（專利權）人: 趙向鵬
• 主分類號: A21C11/16
• 分類號: A21C11/16
• 代理公司: 西安交通大學專利事務所
• 代理人: 賈玉健

本實用新型屬于食品加工機械，用于面團的成型加工。

面條是中國民間廣泛流行的一種面食食品，需要壓制成形方可食用。目前，社會上出現了各種各樣的面條加工機械，公知的面條成型機是以杠桿活塞結構為基礎的手動操作的壓床結構。使用時將和好的面團放入活塞擠壓室內，活塞經套筒頂端擠壓，由下端的成型孔中擠壓成型排出煮食。這種壓床制作比較容易，操作很簡單，但所需壓制力較大。以上結構雖有所改進，采用液壓形式，如水壓面條成型機，但使用時因需放在鍋灶上操作，產生壓制力，受工作高度和空間的限制，使操作者不便發力，如有不慎還會影響安全。在螺旋式和齒輪、齒條結構的方案中，有些也采用了電動結構，雖可減輕人工操作的勞動強度，但受結構的限制，只能是整體結構應用，使用中機體較重，電器設備較長時間在鍋灶上操作，受高溫水蒸汽的影響，易出現故障，而且用后對機件的清洗和裝配，使操作者感到不便，其效率提高也不十分明顯，不太容易為大眾所接受。

本實用新型的目的在于提供一種電動液壓面條成型機，具有機體重量輕、可分離、體積小，對面團無污染的特點。

本實用新型是這樣實現的，壓制機包括隔膜式成型擠壓室，壓力傳輸機構，殼體和附件。其中壓力傳輸機構包含有電機和泵組成的結構，成型擠壓室內由隔離膜相隔，膜內為接受壓力輸出的壓力腔；膜外為向面團施加壓力的擠壓腔。這種結構的成型機，其成型擠壓室與壓力傳輸機械，儲液器共用一殼體，并設置在同一軸線上；由壓力傳輸管聯通傳遞壓力，也可將成型擠壓室制成分離型。

本方案采用以電機為動力的液壓傳輸形式，省去了用人工壓制的傳統工藝，減少非使用狀態的整體尺寸，可顯著提高效率，為縮短操作加工時間創造條件，解決因灶和煮鍋的限制、機架難于安裝和在灶臺上壓制時易出現的安全性問題；分離型的操作可顯著減少整體結構在使用中的重量，避免因鍋灶產生的高溫蒸汽對設備中電器部件的影響，適合各種人員的操作使用。本機在擠壓室套筒內引入隔離膜的結構，膜體在筒內受壓后，緊貼筒壁，利用膜體材料的可伸縮性增加壓力腔內的密封性，降低對筒壁的加工精度和使用要求，防止反復使用中來自擠壓液和面團的雙向污染，減少使用后經常拆洗機具的煩惱。整體和分離式的操作都可以提供一個擠壓室套筒底部朝上的位置，便于面團的放入。以上結構的變化突破了現有機具單一形式，綜合地體現了現有機具的特點，給使用者帶來方便。

本實用新型的成型機，由外殼和內膽構成圓柱形殼體，內膽封閉的底面處在外殼上部敞開口內，內膽敞開口的邊沿與外殼下部融為一體，并在兩殼壁間形成夾層，構成了擠壓液的環形儲液腔。外殼上部內側有突出的環形臺面，用于固定電機，并在表面設置有環形槽，以容納橡膠密封圈。殼體下部邊棱上有螺孔，用于擠壓室套筒在內膽中的固定，殼體材料具有從外殼直觀顯示儲液腔內液位變化的功能，以間接表示套筒內壓力腔與擠壓腔工作容積的相互變化。外殼上設置有握柄，分為兩半，活動的一半用螺栓固定在外殼另一半握柄上，便于握柄內電器的裝配。

本實用新型的成型機，包含著兩個用于調節儲液腔內氣壓的單向閥，垂直裝在電機下端蓋的固定孔內，具有內六角螺栓的緊固作用，用于電機與殼體臺面的固定，并和儲液腔相通。閥體內包含有球形彈子、彈簧、堵頭，安裝在閥體內同一軸線上，彈簧受力壓在彈子上，對孔口起密封作用，以防殼體受氣壓的影響而變化。當使用中儲液腔的液位發生倒置時，閥本身的功能和臺面內側密封橡膠圈同時起到對擠壓液防漏作用。

本實用新型的擠壓室由套筒、隔離膜組成，由耐壓材料構成的套筒，插入內膽中，并與內膽壁形成滑配，便于分離。套筒敞開口外邊沿有殼體下部防滑螺栓頂部配合的凹面，防止從內膽中隨意分離。隔離膜對應于套筒內的形狀，把內部分為兩個腔室，膜內為壓力腔，膜外為擠壓腔。膜的敞開口有向外翻起的卷邊，內有把卷邊撐起的襯圈，可卡入套筒內頂部的環形槽內，兩腔室由此分開。膜的底部內外設有刮面板和襯板，可減少面團在筒內受壓不均和大量粘連筒壁的現象，套筒下部邊棱的表面有緊固螺紋，用于可迅速地旋上和拆下封蓋。