[實用新型]多功能食品加工機

無效

• 申請號: 90224459.0
• 申請日: 1990-11-26
• 公開（公告）號: CN2076910U
• 公開（公告）日: 1991-05-15
• 發明（設計）人: 劉家;郝承江;崔東富;劉建民;張富天
• 申請（專利權）人: 天津市天意家用電器公司
• 主分類號: B26D1/29
• 分類號: B26D1/29;B26D3/02
• 代理公司: 天津市第二輕工業局專利代理事務所
• 代理人: 朱瑜

本實用新型涉及一種家庭廚房用食品加工機械。

在已知技術中，一般食品加工機采用的切片刀僅有一個刀片，只可加工一種厚度的食品或肉食，刀片的刀刃制成一般曲線形，切肉時易打滑，夾刀以至切出的肉片連刀，不能很徹底地將肉切凈。

本實用新型的目的是提供一種設計合理、使用方便，能加工兩種厚度食品，切片快且效果好的多功能食品加工機。

本實用新型是通過以下措施實現的：

多功能食品加工機是由底板、電機、殼體、皮帶輪、杯體、杯蓋和食品加工刀組成，切片刀刀盤的上表面和底面分別固定有與刀盤平行的刀片，刀片的刀刃為曲線形與其末端直刀刃連接。

切片刀刀片的厚度為1mm－3.5mm；

刀片刀刃寬度為2mm－5mm；

刀片在靠近刀刃一邊與刀盤的夾角為10°－40°；

刀片是由2cr13或3cr13金屬材料制成。

附圖說明：

圖1是多功能食品加工機剖視圖；

圖2是多功能食品加工機切片刀左視圖、主視圖和右視圖。

下面結合附圖對本實用新型作進一步的說明：

多功能食品加工機主要是由底板12、電機4、殼體5、皮帶輪1和14、杯體10、杯蓋7和切片刀9組成，在塑料制的殼體5內，電機4通過螺釘3緊固在金屬材料制的與底蓋15連接的底板12上表面靠左端位置處，電機上端與位于殼體上的開關6通過導線16連接，套有傳動皮帶2的小皮帶輪1穿過底板與電機底部固定。在底板上表面靠右端位置處由螺釘固定有一滑動軸承11和傳動軸13，傳動軸底端與大皮輪14連接，傳動軸上端和切片刀9的刀桿17連接。位于殼體表面右半部分處有一塑料材料制呈倒凹形的杯體10，杯體10上端蓋有一與進料口為一體的杯蓋7，壓料手柄8和杯蓋插接。切片刀9是由刀片18、刀片19、刀盤20、刀軸21、螺釘22和刀桿17組成，2cr13或cr13材料制厚度為1mm——3.5mm刀片18以水平方向緊固在呈園片形并帶有一中心孔及兩個對稱長園孔的刀盤20上表面靠近刀軸21一側位置處，厚度為1mm－3.5的刀片19以水平方向固定在刀盤的底面與刀片18對稱處，刀片18和刀片19在靠近刀刃一邊與刀盤有一夾角，其角度為15°－40°，刀刃的外輪廓呈曲線形與其末端直刀刃連接，刀刃的寬度為2mm－5mm，由ABC材料制的長度為8mm的刀軸21由螺釘22與刀盤緊固，刀軸一端和刀桿17連接。

當按下多功能食品加工機開關，電機開始旋轉，與電機緊固的小皮帶輪隨之轉動，通過傳動皮帶，大皮帶輪和傳動軸旋轉，傳動軸帶動切刀轉動，這時將位于杯蓋上端與進料口插接的壓料手柄打開，被加工的食品或肉食等通過壓料手柄壓入杯蓋進料口內，隨著切片刀的轉動，可以加工出片狀食物，如想改變食物的厚度，先取下杯蓋，將切片刀反過來與刀桿連接，然后杯蓋復原，利用切片刀另一面的刀片可以加工出另一種厚度的食物或肉食。

本實用新型的優點在于多功能食品加工機的切片刀由于裝有兩個刀片，可加工兩種不同厚度的食品或肉食，刀片的刀刃為曲線形與其末端直刀刃連接，加工肉食時，被切物不致向前滑動，不夾刀，切片快并可徹底切凈，切好的肉片整齊易于包裝。