[實用新型]一種火鍋器具

無效

• 申請號: 90201111.1
• 申請日: 1990-01-23
• 公開（公告）號: CN2059561U
• 公開（公告）日: 1990-07-25
• 發明（設計）人: 夏自福
• 申請（專利權）人: 夏自福
• 主分類號: A47J27/10
• 分類號: A47J27/10
• 代理公司: 貴州省專利服務中心
• 代理人: 歐陽橋,趙云

本實用新型涉及一種烹調器具，特別是一種火鍋器具，它與現有各種普通鍋相配，構成一種可以利用任何熱源進行烹調，且不失傳統風格的火鍋。

現有技術中，火鍋的鍋體均是專門制造的。且根據熱源不同，各種火鍋的內部結構又差異較大，每種火鍋往往僅能使用一至二種熱源。火鍋的互換性較差，由于這種特點又造成閑置時間長，使用率低的缺點，CN2045231U公開了一種格式火鍋。對現有技術有了較大改進，但該技術方案的菜格附件，制作仍較困難，并在形式上失掉了傳統風格。

本實用新型的目的是提供一種克服了上述技術方案及現有技術存在的缺點，制作及使用極為方便。能與現有各種普通鍋相配，構成一種可以利用任何熱源進行烹調，較好地保持了傳統風格及我國人民的飲用習慣。方便實現組合的火鍋器具，是一種新的適于實用的技術方案。

實現上述目的的本實用新型的具體構成是：火鍋中心的突起部分為一只下部有孔的喇叭筒，或者一個下部有孔的喇叭筒，平水蒸汽片，上部筒和裝飾蓋，喇叭筒置入鍋內，平水蒸汽片扣在喇叭筒上，上部筒扣在平水蒸汽片上，裝飾蓋蓋在上部筒口。

附圖1為本實用新型的結構原理圖。

附圖2隔片結構圖

下面結合附圖及實施例，詳述該實用新型：一個下部有孔的喇叭筒（1）放置在普通鍋（2）內，平水蒸汽片（3）扣在喇叭筒（1）上，上部筒（4）扣在平水蒸汽片（3）上，裝飾蓋（5）蓋在上部筒（4）筒口。這種設計由于不考慮熱源，可以用于各種現有燃料灶具，飲用火鍋時，可將大塊不易煮的物料（骨頭等）及火鍋底料和調味品罩在喇叭筒（1）內，先煮出味道，飲用時與各種精品菜分離設計了平水蒸汽片（3）并利用喇叭筒（1）的孔以將喇叭筒（1）內的湯和其外的湯強制循環，不僅指熱量強制循環，也指味道的強制循環。該實用新型革新了現有火鍋的加炭方式，取消了煙道口。上部筒口可以用于加湯和其他調味品。飲用火鍋時更加清潔，加湯加料更加方便。具體使用時，將裝飾蓋（5）取下即可實現。在普通鍋（2）內放置喇叭筒（1），平水蒸汽片（3），上部筒（4）的目的是保持我國火鍋的傳統風格和飲用習慣。由于這種火鍋的鍋體不須專門制做，僅用家庭中普通鍋組合即可實現，所以制作及使用極其方便。

此外，本實用新型考慮到分格飲用的發展趨勢，專門設計了與本實用新型配套使用的隔片，其結構如圖2示，隔片的外沿與鍋體吻合，內沿以喇叭筒（1）吻合，且制有一個以上的突出物。插入喇叭筒（1）的孔中，可方便地拆裝實現火鍋的分格飲食問題。

本實用新型的鍋蓋可以根據用戶的要求制作了有孔和無孔的形式，以滿足各界用戶的需要及習慣。發明人對樣品的制作和使用過程證明，本實用新型能夠較好地實現文中所提及的各種性能，具有所述各種優點。