[發(fā)明專利]蟠桃甜茶的配制方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 89103614.8
• 申請日: 1989-05-26
• 公開（公告）號: CN1047452A
• 公開（公告）日: 1990-12-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 郭禮鎖
• 申請（專利權(quán)）人: 郭禮鎖;郭征肖;郭彩霞
• 主分類號: A61K35/78
• 分類號: A61K35/78;A23L2/38
• 代理公司: 山西省專利服務(wù)中心
• 代理人: 王光華

本發(fā)明屬于一種保健飲料的配制方法，是以枸杞（葉、花、果、根）及甜菊葉為主要成份的蟠桃甜茶的配制方法。

已知的保健飲料的配制方法有CN88101580A，是一種將含有枸杞子的多種名貴滋補藥材，經(jīng)搗碎后浸泡在開水中，去渣取汁進行人工發(fā)酵制取而成。其成本較高，不宜長期，廣泛飲用。

本發(fā)明的目的是提供一種既能防病治病，保健強身，又原料易得、成本低廉、能經(jīng)常飲用的保健飲料。

為實現(xiàn)上述目的，將盛夏采集的枸杞葉、花、果、根和甜菊現(xiàn)雷時采集的甜菊葉，分別檢除雜質(zhì)、洗去塵土，干燥后按枸杞的葉、花、果、根50-97%（重量%）和甜菊葉3-30%（重量%）混合均勻進行殺青、烘炒、搓捻、烘干等工藝操作，控制烘炒溫度100-150℃，烘干溫度70-100°%。

根據(jù)不同體質(zhì)和患者可在茶葉中配制赤小豆，西瓜翠衣等清熱、降壓、利水消腫等藥材。

本發(fā)明的優(yōu)點和積極效果是，盛夏為枸杞生長旺季，葉肥花繁、果實累累，這時采集的葉、花、果、根質(zhì)量較好。在“古今延年益壽方匯粹”一書中選用了272個延年益壽配方，其中約有108個采用了枸杞，可見枸杞之滋補健身作用是歷代醫(yī)學家所公認。枸杞入藥多用枸杞子，但古人認為枸杞葉、花、根也均有與枸杞子相同的作用，同時枸杞之葉、花、果、根同用，有使精氣足、而邪火自褪之妙，不僅能滋養(yǎng)精氣，而且能清邪熱。

甜菊葉對肥胖病、高血壓、糖尿病、心臟病均有較好的療效。據(jù)化驗分析，現(xiàn)蕾時葉片中含菊糖8-12%（重量%），其甜度是蔗糖的300倍，麥芽糖的1000倍，而且味道純正，無邪雜味和副作用，是較好的保健甜味劑。

赤小豆和西瓜翠衣均有清熱、解署、利水消腫之功能，對高血壓、糖尿病、膀胱、肝、膽炎癥均有一定療效。

用枸杞（葉、花、果、根）和甜菊葉等配制的蟠桃甜茶具有補虛、益精、清熱、止渴、祛風、明目等功能，能防治及主治糖尿病、高血壓、肥胖癥、冠心病等，可長期飲用無副作用。

本發(fā)明的配制方法進一步說明如下：

例1、通用蟠桃甜茶的配制方法。將采集的枸杞（葉、花、果、根）和甜菊葉分別檢除枝、梗、病葉、蟲葉和霉變?nèi)~等雜質(zhì)，洗去塵土，按枸杞（葉、花、果、根）70-97%，甜菊葉3-30%，混合均勻，切成類似一般茶葉的長度，裝入蒸籠內(nèi)殺青15-30分鐘，出籠后裝入滾桶式炒鍋內(nèi)，在100-150°%溫度下進行烘炒，控制葉片揉搓時能出現(xiàn)沾汁為度，出鍋后用搓捻機搓捻成條索，然后再裝入鍋內(nèi)烘炒，待用手緊握葉子不碎，放手后葉子又可松開為度，出鍋后再次經(jīng)搓捻機搓成條索，然后放入烘箱內(nèi)烘干，烘干溫度以70-90℃為宜，控制茶葉在霉變含水量以下。

例2：糖尿病患者專用蟠桃甜茶的配制方法。將枸杞（葉、花、果、根）50-75%，甜菊葉15-30%赤小豆10-20%。按例1方法檢雜、洗塵后混合均勻用蒸汽殺青15-30分鐘，出籠后烘炒、控制烘炒溫度在100-150℃，溫度先高后低，以防燒焦。赤小豆可粉碎后與枸杞和甜菊葉混合，在70-100℃烘干裝入泡茶袋內(nèi)。

例3：高血壓病患者專用蟠桃甜茶的配制方法。枸杞（葉、花、果、根）50-85%、甜菊葉3-5%、西瓜翠衣10-20%。其工藝條件與例2相同。