[其他]家用切剁兩用菜刀

無效

• 申請號: 88212093
• 申請日: 1988-01-29
• 公開（公告）號: CN88212093U
• 公開（公告）日: 1988-07-27
• 發明（設計）人: 周玉龍
• 申請（專利權）人: 周玉龍
• 主分類號: B26B3/00
• 分類號: B26B3/00
• 代理公司: 湖南省專利服務中心
• 代理人: 馬強

本實用新型涉及一種家庭廚用刀。

家庭中現行普遍使用的切菜刀重量輕、刃口鋒利，能方便地用于切菜。但家庭廚房常需要砍、剁一些東西，如骨頭等，若用通常的切菜刀就會使刀刃曲卷或產生缺口，造成損壞。而專用的剁刀則笨重，家中又不會經常用到它，保管不善會產生銹蝕。

本實用新型的目的在于，設計一種家用切剁二用菜刀，使其能切、剁兩用，并具有使用方便與省力的特點。

本實用新型所述的兩用菜刀是基于這樣一個事實設計的，即人們切菜時往往使用刀的中部或前部刀刃，剁東西時通常使用靠近刀柄的后部刀刃。

下面結合附圖及實施例對本實用新型做出說明。

圖1是本實用新型的實際結構。由圖可知，本實用新型有刀身和刀柄（1）、所述刀身由靠近刀柄（1）的剁刀體（2）和切刀體（3）組成，剁刀體（2）的兩側面所成夾角β大于切刀體（3）兩側面所成夾角α，且剁刀體（2）與切刀體（3）二者的刀刃連接成一條光滑的刀刃（4）。二刀體（2）與（3）之間的連接可采用光滑的園弧過渡。所述刀刃（4）的長度及夾角α、β的大小可參照現有刀具設計，而以切刀刃的長度為整個刀刃長度的三分之二為宜。

本實用新型具有重量分布合理、結構適宜、使用省力與方便的特點，可切、剁兩用。

附圖說明：圖1是本實用新型的結構圖，其中：

1——刀????????柄????????????????2——剁刀體

3——切刀體????????????????4——刀????????刃

α——切刀兩側面所成夾角????????????????β——剁刀兩側面所成夾角