[其他]一種定量擠出食品原料的裝置

無效

• 申請號: 88101522
• 申請日: 1988-02-23
• 公開（公告）號: CN88101522A
• 公開（公告）日: 1988-09-07
• 發明（設計）人: 林虎彥;平林孝一;田代康
• 申請（專利權）人: 雷恩自動機株式會社
• 主分類號: A21C1/00
• 分類號: A21C1/00;A21C7/00
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利代理部
• 代理人: 劉志平

本發明涉及一種定量擠出食品原料的裝置，特別是擠出塑性食品原料的裝置。更確切地說，該裝置能供給一種食品原料的連續物團，這些連續物團的全部在數量和密實度方面都是相同的，同時在擠出過程中能除去夾在其中的空氣。

現有技術中，各種類型的供給塑性原料的裝置，都在不斷地加以改進。

美國2485595號專利公開了一種定量分配塑性原料的裝置，該裝置有一圓柱形腔室，其中的轉動螺旋用來傳送原料。但是，這種裝置不具有在原料排出前，除去存在于原料之中的空氣的性能。當操作人員把塑性原料供入料斗時，空氣往往會夾在塑性原料之中。于是，這種因夾有空氣而使其密實度不相同的塑性原料就被引入了這種裝置。因此，該裝置不能供給數量均等的塑性原料團。

美國3526470號專利公開了一種循環粘稠液態產品的唧筒，該唧筒具有從粘稠液態產品中除去氣體的性能。但是，它不能定量地供給塑性原料。

到目前為止，還沒有發明一種能定量供給塑性原料，并借助于通過狹長通道輸送塑料原料的過程除去夾在原料中的空氣的裝置。

本發明的目的之一，是提供一種定量擠出食品原料，同時能除去夾在其中的空氣的裝置。

本發明的又一個目的，是提供一種以均勻的流速擠出食品原料，而無任何脈動的裝置。

根據本發明的一個目的，提供用于定量擠出食品原料的裝置包括如下幾部分：

a）一個盛裝食品原料的料斗;

b）一個配置在所說料斗底部的偏心圓柱形殼體，它有面向料斗頂部開口的圓柱形側壁以及兩個端壁，而且圓柱形殼體有一個位于遠離所說料斗的引出口;

c）一個配置在所說殼體中能轉動的中空圓柱形轉鼓，它與一根中心軸連接并一起轉動。中心軸本身又與電動機連接。所說的轉鼓有多條徑向地貫穿轉鼓外緣體的狹長切口，這些切口沿轉鼓外緣體的軸向延伸。所說殼體的側壁是這樣形成的，即所說轉鼓的外緣體和料斗下部出口處的殼體的側壁內表面，沿轉鼓的轉動方向，有一其橫截面朝著所說的引出口逐漸變窄的空間，而且在所說下部引出口處彼此可沿轉鼓的轉動方向可滑動地接合;

d）多個葉片，它們嵌入所說的每條狹長切口。葉片的橫截面大小是這樣確定的，即它們與狹長切口滑動配合。每個葉片的后緣表面上都有沿徑向延伸的凹槽，其徑向延伸距離稍大于轉鼓外緣體的厚度;

e）一個安裝在轉鼓中心軸上的偏心圓柱形凸輪，其外緣離開殼體側壁的內表面有一徑向距離，該距離等于葉片的徑向寬度。該凸輪在轉鼓的頂部與轉鼓的外緣體接合，并沿轉鼓的轉動方向逐漸與外緣體分開，這樣可以與殼體的兩個端壁一起，確定一個內腔室。該內腔室的橫截面朝著引出口逐漸增大，以及

f）一條把所說的內腔室與料斗連接起來的引出通道。

在上述幾部分中，每個葉片與轉鼓一起轉動，并沿偏心凸輪的外緣和殼體側壁的內表面滑動地運動，以致當這樣的轉動促使葉片朝向料斗的底部時，葉片的向外部分處于向料斗內突出的狀態。從而把食品原料引入所說的空間。在葉片上的凹槽提供一條由所說空間通到內腔室的通道，以便向內腔室釋放夾在分室中的空氣。該分室是由兩個鄰近的葉片與轉鼓一起和殼體形成的，而且這樣的轉動可促使葉片退回到這樣一個位置，在此位置，當葉片移過引出口時，葉片的朝外端變得與轉鼓的外緣齊平。

本發明的重要特征之一，是該裝置的結構使得用該裝置擠出食品原料之前，就能把原料中的空氣除去。本發明的裝置使用了一個圓柱形殼體、一個在殼體內轉動的轉鼓，該轉鼓配置在盛裝食品原料用的料斗的下面。食品原料在殼體內壁和轉鼓之間被傳送到遠離料斗配置的引出口，同時食品原料由安放在轉鼓上并頂靠在殼體內表面上的葉片推進。當食品原料被傳送時，夾在其中的空氣往往會聚集在被傳送原料的下端。因此，由任何兩個鄰近的一對葉片、轉鼓的外表面和殼體內表面形成的每個分室，勢必在其下端貯有空氣。在本發明中，每個葉片與在轉鼓外緣體上形成的輔助切口可滑動地接合，并且被限制在殼體的內壁和置于轉鼓外緣體內的凸輪外壁之間，如同在下面進一步詳細說明的那樣。在每個葉片的后緣表面上以這樣的方式形成凹槽，即在所說空間的下端內的空氣可以經由在狹長切口內壁和在葉片上的凹槽之間形成的通道，被釋放進入內腔室。然后，空氣經過一條引出通道從內腔室排放到料斗。因此，沒有挾帶空氣且密實度相同的食品原料從引出口擠出。