[其他]面條、面片機

無效

• 申請號: 87214056
• 申請日: 1987-10-03
• 公開（公告）號: CN87214056U
• 公開（公告）日: 1988-09-21
• 發明（設計）人: 陳天理
• 申請（專利權）人: 蔡淑蘭
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02;A21C11/24
• 代理公司: 青海省專利服務中心
• 代理人: 王弘

一種把軟面團加工成面條或面片的機器。

現在已有的面條機，餃子皮機等都是將較硬的面團加工成可以放置的不同形狀的面制品，以備食用。但這些機器卻不能用于加工較軟的面團，較軟面團加工成的面片、面條不能存放，必須直接下入鍋內，這就需要一個能架在爐灶周圍的面片、面條成型機。

本發明的目的在于提供一種可架在爐灶周圍，能將軟面團加工成面條或面片形狀，并且直接把這些面制品下入鍋內的機器。

本發明的技術方案在于，將面團放在面片機頂部的料斗中，讓軟面團依靠自身的重力，進入若干對由齒輪帶動的立式布置的壓輥之間，這若干對壓輥之間的間隙從上到下是遞減排列的，并且每對壓輥之間的間隙都可進行調整，這樣當面團經過最后一對壓輥時，便被壓薄。最后一對壓輥下面安裝有一對輥形豎向切刀，將壓薄的面切成一定寬度的若干長條，這就加工成了面條。若在豎向切刀下部再裝一橫向切刀，將面條截成特定的長度，這就加工成了面片，整個裝置可在上、下、左、右四個方向進行調整，以適應不同種類和高度的鍋灶。輥子和切刀端面安裝有端板，一方面定位輥子和切刀，另一方面防止面團在受擠時外溢。齒輪組由電機通過皮帶輪帶動，也可由人力帶動。由于這種機器的工作環境濕度大，需要在齒輪組外面加一防護罩。

本發明具有省力、效率高的優點。同時由于面團一旦被加工成面條或面片即被下入鍋內，就可防止面干結，能保持面的新鮮、清香味。

本發明有如下附圖。

圖1是本發明由電動機作為動力源的一種實施例結構示意正向剖視圖。

圖2是本發明由人力作為動力源的如圖1所示的實施例結構示意側視圖。

如圖所示，當動力源為電動機時，安裝在電機板（16）上的電動機（15）通過皮帶傳動裝置（14）將動力傳遞給齒輪傳動組（27）（在圖1中位于裝置后面），齒輪帶動壓輥（3）和切刀旋轉，并使得每對壓輥或切刀在其外表面距離最小處的線速度是垂直向下的，即在圖1所示的剖視圖中，左邊一列的壓輥和切刀是順時針方向旋轉的，右邊一列的壓輥和切刀是逆時針方向旋轉的。每對壓輥之間的間隙通過調節螺釘（4）進行調節，左邊一列的三個壓輥和右邊一列的三個壓輥分別被板（5）連接成兩個整體，板（5）嵌入端板（2）中，通過調節右邊一列的上、下兩個輥子，來成成比例地增大或縮小每對輥子間的間隙。右邊一列的上、下兩個輥子每個上都各有兩個調節螺釘（4），以保證輥子在調節過程中不偏斜。位于料斗（1）中的軟面團，依靠自身重力，依次通過三對壓輥（3），被壓成薄片，緊接著薄片進入一對豎向切刀（8）之間，被切成若干條一定寬度的長條。豎向切刀（8）的結構與現在面條機的切刀結構相似。若需將面條進一步加工成面片，就在豎向切刀（8）的下部安裝一橫向切刀（10）和一轉筒（9）。橫向切刀（10）由若干個刀片（10a）和一個小圓輥（10b）組成，每個刀片（10a）是一長方形薄平片，其長度與小圓輥（10b）相等，也等于壓輥（3）的長度，刀片（10a）沿小圓輥（10b）的圓周等距離平行布置。當面條經過轉筒（9）和橫向切刀（10）之間時，被刀片（10a）截成一段段的面片，考慮刀片（10a）的變形及磨損，可用調節螺釘（11）調節橫向切刀（10）與轉筒（9）之間的間隙。轉筒（9）起將面片順利帶下的作用。為防止面粘在輥子和切刀上，可在輥子與切刀外緣安裝刮刀（7）。底架（23）和（19）之間有一升降桿（20），它可通過頂絲（21）來將整個裝置進行上、下調整。同時，整個裝置還可通過兩個活套在底架上部支撐板（17）中的移動桿（18）進行左右調整。整個底架、支撐部分、電機板等通過板（13）與端板（2）相連，使整個裝置成為一整體。各部件之間可通過焊接或其他加工方法連接在一起。

整個裝置通過支架架在爐灶周圍。兩端板（2）之間通過若干個雙頭螺栓（6）連成一整體，各輥子和切刀的中心轉軸（28）安裝在兩端板（2）上的孔中，從而實現定位與旋轉。

圖2所示的整機結構與圖1一樣，只是將電動機、皮帶傳輸動力變成了人力傳輸動力。人力搖把（26）也是與齒輪組（27）中最上面的一個齒輪同軸旋轉，從而帶動各輥子和切刀旋轉。