[其他]壓控式節能自動壓力鍋

無效

• 申請號: 87209866
• 申請日: 1987-07-07
• 公開（公告）號: CN87209866U
• 公開（公告）日: 1988-02-17
• 發明（設計）人: 王永光
• 申請（專利權）人: 王永光
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型屬壓力烹飪器具，壓力消毒器具。

尚未見到利用膜盒式壓力傳感器，應用在壓力鍋中，實現不排蒸汽的寬溫度工作范圍的報導。名稱為“全自動節能壓力鍋”的中國86201789號專利，是利用膜桿傳感器，實現壓力鍋的自動控制的，使壓力型烹飪器具增加了許多新的功能和優點。

本實用新型的目的是將膜盒式傳感器應用在壓力烹飪器具中，設計一種靈敏度高、體積小、加工工藝簡單、成本低的實用膜盒壓力傳感器，同時將膜盒傳感器作為驅動器，驅動一個可以調節機械位移跳變點的電接點開關，由此組成的壓力鍋的壓力自動控制和調整系統，在結構上較現有專利技術更趨于合理。本實用新型利用滑動式放氣閥作為溫度擴展器，來擴展壓力鍋的工作溫度，使得上述壓力控制和調整系統，在0～1公斤／厘米²的范圍內，對應室溫～100℃和100℃～120℃兩個溫度工作段，增加了壓力鍋的功能。

本實用新型所屬的壓力鍋，利用膜盒式壓力傳感器驅動可調式電接點開關，來實現由壓力鍋內的壓力控制電熱源對壓力鍋的加熱；利用滑動式放氣閥來實現壓力鍋工作在低溫和高溫的轉換。其工作原理如下：當密封的壓力鍋內的水、食物及空氣。受熱源加熱而使鍋內壓力上升到一定值時，膜盒傳感器由壓力引起的機械位移，由中心桿和絕緣柱傳至電接點開關的彈簧片，令電接點完成斷路跳變，從而使鍋內壓力開始因自然冷卻而下降，當鍋內壓力降到一定值時，膜盒傳感器就可經中心桿、絕緣柱令電接點完成通路跳變，使得壓力鍋的壓力，由于通電加熱再次上升，如此返復就是膜盒傳感器經電接點開關控制電熱源，完成壓力鍋的壓力自動控制。用改變電接點開關的跳變點的方法來選擇壓力控制工作點。

根據熱力學原理，不同加熱工質在同一壓力下所對應的溫度也不同，所以，利用滑動式自動放氣閥來實現鍋內以空氣和水為加熱工質的室溫～100℃的低溫工作段，到鍋內以水和水蒸汽為加熱工質的100℃～120℃的高溫工作段的轉換。顯然，這種全密封式的壓力鍋，如果要象常見壓力鍋一樣，在水的飽和蒸汽壓力下工作，就必須先將鍋內空氣全部排出。而在壓力鍋工作開始就將空氣密封在鍋內，就能得到0～1公斤／厘米²對應于室溫～100℃的低溫工作段。

膜盒壓力傳感器與可調電接點開關如圖1所示。膜盒傳感器由上膜片〔1〕、下膜片〔2〕、中心桿〔3〕、空心接咀〔4〕組成，膜盒傳感器通過在鍋蓋〔6〕上的安裝孔，與調壓開關底板〔7〕的螺紋固接，并由密封圈〔5〕實現密封。當由于鍋內壓力升高，使得膜盒傳感器的中心桿〔3〕產生向上的位移，并經絕緣柱〔8〕帶動開關的動接點彈簧片〔9〕向上移動，在向上移動到一定位置時，動接點彈簧片〔9〕即完成開關的斷路跳變，使動接點彈簧片〔9〕與定接點〔18〕斷路，切斷熱源對壓力鍋的加熱使之停止升溫；當鍋內壓力由于降溫下降時，膜盒傳感器的中心桿〔3〕向下移動，允許動接點彈簧片〔9〕回彈，從而完成動接點彈簧片〔9〕與定接點〔18〕的通路跳變，實現熱源對壓力鍋的重新加熱。

本實用新型的膜盒傳感器，從圖1中可知，下膜片〔2〕與中心桿〔3〕為密封緊固連接，上膜片〔1〕與空心接咀〔4〕為緊固連接，由上下膜片的邊緣密封固接后形成膜盒傳感器，傳感器的外表面感受壓力鍋內的壓力，而膜盒內腔是通過中心桿〔3〕與空心接咀〔4〕內徑的間隙與大氣相通的。膜盒的上下膜片用彈性良好的無毒防蝕的材料制成。上膜片〔1〕通常采用波紋膜片或平面膜片，而下膜片〔2〕則是采用波紋膜片并通常帶有邊緣波紋。上膜片〔1〕與下膜片〔2〕的周邊采用密封固接。

滑動式放氣閥的結構如圖2所示，它主要由滑動件〔30〕在閥座〔22〕和閥咀〔32〕形成的兩頭椎形的管道里的位置，來實現控制鍋內壓力的。當滑動件〔30〕由壓桿〔34〕壓到最下端時，此時滑動件〔30〕與閥座〔22〕形成密封，鍋內的空氣不能放出，這樣壓力鍋工作在0～1公斤／厘米²、室溫～100℃的工作段。當壓桿〔34〕處于最上端時，此時靠重量停止在閥座〔22〕椎管處的滑動件〔30〕，可被壓力鍋內因加熱引起的升壓頂起后又減壓復位，這一過程，一直可持續到壓力鍋內溫度達沸點后，由于大量水蒸汽將滑動件〔30〕頂到最上端與閥咀〔32〕密封為止，由于有了上述的自動放氣過程，壓力鍋就工作在0～1公斤／厘米²、100℃～120℃的溫度段了。在需要降低鍋內壓力時，可經調節鈕〔33〕旋下壓桿〔34〕使滑動件〔30〕與閥咀〔32〕的密封破壞，鍋內氣體可從圖示的排氣道排至大氣。