[其他]家用手動(dòng)杠桿擠壓型面條機(jī)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 87207651
• 申請(qǐng)日: 1987-05-02
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN87207651U
• 公開(kāi)（公告）日: 1988-02-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 申啟增
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 河南省職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院
• 主分類(lèi)號(hào): A21C5/04
• 分類(lèi)號(hào): A21C5/04
• 代理公司: 河南省專(zhuān)利代理中心
• 代理人: 馬忠

屬于：面團(tuán)切分機(jī)械（A21C5／06）

中國(guó)廣大地區(qū)的人們有吃面食的習(xí)慣，尤其北方人已把吃面條飯作為家常便飯，幾乎天天食用。

目前，大部分為3～5口人的家庭，自己做飯。所食用的面條來(lái)源（一）自己和面、搟面、并切分成面條；（二）和面機(jī)——軋面條機(jī)軋制面條。分析：（一）況，費(fèi)力、費(fèi)時(shí)，雙職工上班時(shí)間緊，加上人們生活水平的提高，不少家庭，愛(ài)吃面條，但自己不搟面條，而采用買(mǎi)或換面條的方法（買(mǎi)的或換的面條是指軋面條機(jī)軋制出來(lái)的面條）；（二）況：所采用的軋面條機(jī)，不管是電動(dòng)，齒輪、絲杠式，還是手動(dòng)齒輪、絲杠式，這些軋面條機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)效率高，不足是：機(jī)具外形尺寸大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，造價(jià)高。一家一戶(hù)需換（買(mǎi)）面條，浪費(fèi)時(shí)間，不方便，夏季面條存放易變質(zhì)。

我國(guó)古代有采用壓制面條的????????????????木制饸饹床，但饸饹床外形大、笨重、工作時(shí)費(fèi)力，且只能固定在某一地方使用，人們已基本不采用。

本實(shí)用新型的目的在于克服????????????????已有技術(shù)中上述不足之處，而提供一種適合一家一戶(hù)方便使用的手動(dòng)杠桿擠壓型面條機(jī)。

本實(shí)用新型的任務(wù)是通過(guò)以下措施來(lái)完成的。

在有一定直徑、高度的缸筒上，缸筒（立式工作狀態(tài)）的底部設(shè)置有固定的漏板，缸筒的上部裝有活塞，通過(guò)加力桿、支臂、鉸接點(diǎn)、連桿把力作用在活塞上，活塞受力可在缸筒里作上、下往復(fù)運(yùn)動(dòng)。把含有一定水份的、已和好的面團(tuán)放到缸筒里，此時(shí)，面團(tuán)的下部為漏板，上部為活塞，面團(tuán)在缸筒里受活塞的壓力而通過(guò)缸筒底部漏板擠壓出去。面條的形狀、粗細(xì)、厚薄是由其漏板上的各種孔來(lái)決定的。通過(guò)其漏板擠壓出去的面條可直接落入具有沸騰水的鍋里。

活塞通過(guò)連接塊與連桿鉸接，活塞沿缸筒內(nèi)壁上、下運(yùn)動(dòng)，活塞在立式缸筒的上部可脫開(kāi)缸筒，以便往缸筒里逐次加入面團(tuán)。

本實(shí)用新型將結(jié)合附圖中的實(shí)施例作進(jìn)一步的詳述：

附圖1為家用手動(dòng)杠桿擠壓型面條機(jī)；

附圖2為面條成型板（即缸筒底部的漏板）的示意圖。

附圖中零件序號(hào)的名稱(chēng)：

鉸接軸1、動(dòng)桿2、定桿3、缸筒4、活塞5、連桿6、連接塊7、面條成形板8、支撐臂9。

面條成型板8為圓板，位于缸筒4的下端，該板邊沿與缸筒4的端部沿圓周方向焊接在一起，板上沖壓有若干個(gè)小孔，其小孔的總面積與該板的工作面積的比值為1：6以上，以保證作用在動(dòng)桿2上的力一定時(shí)，其面團(tuán)順利通過(guò)該板而切分成面條。該板的材料為1～1.5mm厚的鋼板。附圖2中的“＋”處為小孔的中心位置。

缸筒4的材料為直徑是60mm的鋼管，活塞5、定桿3、動(dòng)桿2、支撐臂9的材質(zhì)為A3，連桿6、鉸接軸1的材質(zhì)為中碳鋼。

從動(dòng)桿2的手加力處到鉸接軸1之間的距離為動(dòng)力臂；從鉸接軸1到支撐臂9的鉸接點(diǎn)之間的距離為阻力臂（參看附圖1）。為保證面條成形板8正常切分面條和在動(dòng)桿2的一端手加力處省力問(wèn)題，動(dòng)力臂與阻力臂的比值應(yīng)≥6。

由支撐臂9的鉸接點(diǎn)處、連桿6與動(dòng)桿2的鉸接軸1處（視為支點(diǎn)）動(dòng)桿2構(gòu)成手動(dòng)杠桿機(jī)構(gòu)。定桿3為其輔助支撐。

支撐臂9與定桿3沿180°對(duì)稱(chēng)地焊接在缸筒4的外圓柱面上。活塞5的下端沿與缸筒4的上端沿均需沿圓周方向倒角。

放入缸筒4里的含有一定水份的已和好的面團(tuán)，其面與水的重量比為10：5——6，即1：0.5～1：0.6。含有這樣水份的面團(tuán)，每次放入缸筒4里的量為100克，即該面條機(jī)額定軋面量為：100克／次。

本實(shí)用新型相比????????????????已有????????技術(shù)，具有如下優(yōu)點(diǎn)：

該面條機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低、操作使用方便；所軋出的面條含水份量大，一遍成形并直接壓入具有沸騰水的鍋里，面條光滑，口味好；每次次放入面團(tuán)的額定軋面量為200克，能滿(mǎn)足一家一戶(hù)、小家庭吃面條的要求。該面條機(jī)亦可在風(fēng)味飯莊里使用，滿(mǎn)足顧客受食面條的要求。