[其他]麻花機

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 87206886
• 申請日: 1987-04-25
• 公開（公告）號: CN87206886U
• 公開（公告）日: 1988-02-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 梁永安
• 申請（專利權(quán)）人: 梁永安
• 主分類號: A21C11/20
• 分類號: A21C11/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型屬于加工食品的機械。目前都是用手工加工麻花，勞動強度高，生產(chǎn)效率低。本實用新型的目的是為了減輕勞動強度，提高生產(chǎn)效率，制做廉價物美的各種規(guī)格的麻花，既適用于飲食行業(yè)、飯店，又適用于學(xué)校、機關(guān)、工礦企業(yè)、部隊、農(nóng)場等食堂。

本實用新型是專供合面機合好的面團加工麻花之用。開動機器后，將切成長條的面團徐徐放入放料口7面團在送面螺桿8的推動下，經(jīng)成型模11擠壓成面條（按需要擠壓出幾根面條，如需要擠壓出三根面條，則可裝上有三個孔的成型模。同時，送面螺旋桿8帶動成型模11轉(zhuǎn)動，這樣，一面壓出多根面條，一面把壓出的多根面條擰成一根，到一定的長度后，由工人用手夾斷并折疊，因面條的扭力，形成麻花，隨即放入油鍋炸成熟食麻花。

圖所示為麻花機結(jié)構(gòu)示意圖。

本實用新型的較優(yōu)實施方式，如圖所示，它包括機架1，電動機2，用三角皮帶3帶動皮帶輪4，蝸桿5，由蝸輪6減速（或用其它變速裝置），蝸輪6的軸帶動送面螺桿8轉(zhuǎn)動，送面螺桿8裝在送面筒9和擠壓頭10及成型模11中，送面筒9上裝一放料口7，成型模11裝在擠壓頭10的前部，更換成型模11，可擠壓出根數(shù)不同和直徑不同的面條，以制出不同規(guī)格的麻花。成型模11用青銅或其它材料制成，用螺釘固定在擠壓頭10上，成型模11與送面螺桿8的結(jié)合部制成方形，用螺帽聯(lián)接，螺帽的擰緊方向與送面螺旋桿8的轉(zhuǎn)動方向相反，以防螺帽松開。擠壓頭10的圓筒的內(nèi)徑大于送面筒9的外徑，以便轉(zhuǎn)動。

12為經(jīng)成型模11擠壓出的面條，13為工作臺，14為聯(lián)接螺釘。

除成型模11外，所有與食物接觸的部份，皆用不銹鋼制做。