[其他]爐灶用蒸汽熱水器

無效

• 申請號: 87205229
• 申請日: 1987-11-09
• 公開（公告）號: CN87205229U
• 公開（公告）日: 1988-07-06
• 發明（設計）人: 夏國林;夏紹文;夏國全;夏向明
• 申請（專利權）人: 夏國林;夏紹文;夏國全;夏向明
• 主分類號: F24B9/00
• 分類號: F24B9/00
• 代理公司: 四川省專利服務中心代理部
• 代理人: 濮家蔚

本實用新型屬于利用爐灶余熱的蒸汽熱水器。

目前所使用的各種爐灶，尤其是農村廣泛使用的柴灶，燃料燃燒時頂部火焰的熱量用來加熱鍋體，其余部分的熱量有相當大一部分是經爐灶體四壁吸收后而散失。為利用這部分熱量，曾有不少方案是在灶體內設置一些如水箱一類的容器，利用這些余熱加熱水箱中的水。但由于這些熱量是通過灶體保溫層后才傳到水箱，傳熱效率不高，因而用這種方法只能得到溫熱水。為解決這一問題，中國專利CN85205725U和CN86201852U介紹了兩種方案，將水箱與受熱體相連通，用爐灶內的余熱直接加熱受熱體，從而使水箱中的水沸騰，達到能提供開水或蒸汽的目的。在這些方案中，由于受熱體只能開口于水箱的上部，受熱體中的水被加熱后，不易與水箱中大量低溫水進行對流循環，而水本身又不具有優良的導熱性能，因此使水箱中的水加熱至沸騰并不是件容易的事情。而另一方面，受熱體中水受熱后由于與水箱中的低溫水進行熱量交換，其升溫速度必然變緩，所需熱量和時間都要增加。因此，受熱體與水箱的這種相互影響，就使得爐灶內的余熱仍不能集中充分地被有效利用，所得到的仍是以熱水為主的結果。

本實用新型的目的在于提供一種既簡單方便，又能集中充分地利用爐灶余熱的蒸汽熱水器，進一步節省燃料和時間。

在烹飪過程中，尤其是以柴草作燃料時，主要希望解決的是能盡可能多地同時獲得不同形式的高溫熱源，以有效地滿足各種烹飪要求。

本實用新型的蒸汽熱水器正是從這一點考慮，設計了一個由金屬制成的馬蹄形或環形的加熱器，在加熱器的下緣和上緣分別連接有出水管和出汽管。出汽管除可導出蒸汽外，還可兼作進水管。加熱器可以直接安放在爐灶的灶膛內。當灶膛呈漏斗形時，加熱器可以很方便地架在灶膛內壁適當的高度上。如果需要，在灶膛內壁適當的高度上設置若干小凸起，則安放加熱器更為方便。在灶膛內，一般至少要有一個灶口和一個出煙口，因此，加熱器可以設計成馬蹄形，環形或其它適宜的形狀，以不影響爐灶的正常使用和操作。灶膛內的空間不大決定了加熱器的容積也不能太大，但其應該有足夠的容積，以保證其中的水不會很快被燒干。加熱器的截面形狀，在不影響灶口、出煙口及有效燃燒空間的情況下，可以采用有利于吸收余熱的各種形狀，但以圓形、扁圓形等加工最為方便。

加熱器中的水受熱沸騰后，蒸汽從出汽管噴出，提供了高溫蒸汽。為了便于直接用其蒸制食品，在出汽管的末端可以連接有開口向上并且口徑顯著增大的出汽口。口徑增大的形式可以是如漏斗狀逐漸增大，也可以是陡然增大，目的均是使其起蒸鍋作用，便于在上面直接安放蒸籠等蒸具，甚至也可以將一鍋的底部與出汽口接通來作為出汽口使用。

在附圖中給出了本實用新型的一個具體實施例。

圖1本實用新型蒸汽熱水器的俯視圖

圖2本實用新型蒸汽熱水器安置于灶內的示意圖

本實施例是將鐵、鋁或其它金屬管制成馬蹄形，管的兩端封閉，構成加熱器（1）。加熱器（1）馬蹄形的一端的下緣連接一根出水管（2），其末端可安裝一個閥門；另一端的上緣連接一根出汽管（3），其末端連接一個開口向上且口徑顯著增大，呈梯形形狀的出汽口（4），在出汽口（4）上可以直接安放各種蒸制用具。出汽口（4）同時還兼作向加熱器（1）加水的進水口使用。本蒸汽熱水器可以直接安放于灶膛內，加熱器（1）的馬蹄形缺口位于灶口處。燃料燃燒時的頂部火焰加熱主鍋，其它余熱則直接對加熱器（1）加熱。由于本實用新型中的加熱器容積不大，其中所裝的水在直接加熱下可以很快沸騰，迅速產生大量蒸汽，供蒸制食品使用。這樣在灶上主鍋被加熱的同時又能迅速提供高溫蒸汽這一熱源，既方便了烹飪操作，又大大縮短了總的烹飪時間，使有限燃料的熱能集中充分地得到了利用，因而節省了燃料。以麥草作燃料為例作對比試驗表明，采用了本實用新型的柴灶比目前普及使用的“省柴灶”在相同條件下可縮短烹飪時間50％以上，節省燃料約70％。烹飪工作完成后，熱水器中裝滿水，灶內燃料的余熱很容易將其加熱，甚至可使其沸騰。本實用新型的蒸汽熱水器結構簡單，成本低廉，對現有爐灶的改動影響小，安裝使用及維修更換方便容易，有利于推廣普及。