[其他]兩用面板

無效

• 申請號: 87202465
• 申請日: 1987-02-26
• 公開（公告）號: CN87202465U
• 公開（公告）日: 1987-12-30
• 發明（設計）人: 孫理
• 申請（專利權）人: 孫理
• 主分類號: A21C3/00
• 分類號: A21C3/00;A47J43/00
• 代理公司: 北京市科技專利事務所
• 代理人: 陳君智

本實用新型涉及一種廚房用具中的制作面片的面板。

眾所周知，餃子和餛飩是我國人民喜愛的兩種食品，但由于它們的制作方法比較復雜，特別是餃子皮和餛飩皮的加工技巧不易被掌握，使人們在制作上感到不便。雖然機制水餃早已問世，但它不適合家庭使用。

本實用新型的目的就是提供一種能節省手工制作餃子皮的時間，為人們制做這種食品提供方便。

本實用新型兩用面板呈長方形狀，如圖1所示。在面板的兩個面上，沿短邊各有一凸緣，用于控制捍面棍的工作位置。在面板的一個面上，有十六個圓凹坑，如圖1所示，它們排列成棱形，棱形的長對角線與面板的短邊垂直。在每個凹坑周邊，鑲嵌有一個不銹鋼圓環片（2），它們凸出于面板表面的高度以適合于餃子皮邊沿的厚度為宜。凹坑的作用在于把餃子皮作成從中心向外由厚漸薄的形狀。在面板的另一個面上，如圖2所示，鑲嵌有由不銹鋼片圍成的十五個平行四邊形框（1）組成的一個棱形網，棱形網的長對角線垂直于面板的短邊。這套不銹鋼片棱形網凸出于面板表面的高度以適合于餛飩皮的厚度為宜。面板可用木頭或無毒聚乙烯材料制作。

使用這種兩用面板，能節省做餃子皮和餛飩皮的時間，同時也為不會制作餃子皮的人們提供了新的制作方法。該面板制造簡單，成本低。

圖1是面板的正面圖，（2）是圓環片。

圖2是面板的反面圖，（1）是平行四邊形框。

圖3是面板的剖視圖。

在使用這種面板時，可以將揉好的面團放置于面板上，用捍面棍捍推面團，便可以得到呈平行四邊形狀的餛飩皮或呈圓形的餃子皮了。