[其他]新式刀柄廚刀無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 87200432 | 申請(qǐng)日: | 1987-01-17 |
| 公開(kāi)(公告)號(hào): | CN87200432U | 公開(kāi)(公告)日: | 1987-11-04 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 唐伯成 | 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人: | 唐伯成 |
| 主分類(lèi)號(hào): | B62B3/00 | 分類(lèi)號(hào): | B62B3/00 |
| 代理公司: | 洛陽(yáng)市專(zhuān)利事務(wù)所 | 代理人: | 陸軍 |
| 地址: | 河南省洛陽(yáng)市*** | 國(guó)省代碼: | 河南;41 |
| 權(quán)利要求書(shū): | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū): | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 新式 刀柄 廚刀 | ||
本實(shí)用新型屬于日常生活用品,一種新式刀柄廚刀。
現(xiàn)在,人們使用的是幾千年流傳下來(lái)的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)的廚刀,刀身后上方水平伸出刀柄。使用傳統(tǒng)廚刀時(shí),其刀柄與刀身聯(lián)接部位對(duì)人手“虎口”嚴(yán)重摩擦,較長(zhǎng)時(shí)間的使用會(huì)使手腕疲勞。由于其阻力臂長(zhǎng),刀刃受力不集中,既使刀刃再鋒利也不會(huì)省力。另外,其生產(chǎn)工藝較繁,采取在刀體上留下刀把的加工金屬鍛打成型,然后套上木柄。或另外加工刀把焊接到刀體上,再套上木柄。不易機(jī)械化流水作業(yè)。
本實(shí)用新型的新式刀柄廚刀,其設(shè)計(jì)目的是傳統(tǒng)廚刀使用費(fèi)力、摩擦“虎口”、制造復(fù)雜等問(wèn)題。
改進(jìn)的新式刀柄廚刀的基本特征是:刀柄不象傳統(tǒng)廚刀的刀柄一樣突出于刀身,而是將刀柄設(shè)置在刀體的后上方,并在刀體后上方挖一個(gè)軸線與水平方向成10-20度角的橢圓型孔,刀柄的兩端都連接在刀身上。刀柄的制造可采取塑料一次澆注成型或螺釘、鉚釘連接。刀柄呈新月形。
本新式刀柄廚刀的優(yōu)點(diǎn)如下:
本實(shí)用新型縮短了傳統(tǒng)廚刀的阻力臂,力的作用線與刀刃的受力點(diǎn)距離近,受力集中、均勻、省力,便于操作;新式刀柄可使整個(gè)手掌用力,不象傳統(tǒng)廚刀只是“虎口”用力,所以不摩擦“虎口”,長(zhǎng)時(shí)間使用其優(yōu)點(diǎn)更明顯。
本新式廚刀具備傳統(tǒng)廚刀“片、剁、切、砍”等功能,圖1、圖3樣式的廚刀用于廚房,圖2樣式的廚刀用于肉店或肉食加工部門(mén)更能顯示本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本實(shí)用新型因?yàn)椴挥缅懺旎蚝附觽鹘y(tǒng)廚刀的刀把,使生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,便于機(jī)械化流水作業(yè)。
下面根據(jù)附圖詳細(xì)說(shuō)明:
圖1是用螺釘或鉚釘連接的廚刀結(jié)構(gòu)示意圖。其刀柄處刀身按虛線挖了缺口。
圖2是刀柄處刀身無(wú)缺口的廚刀結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是刀柄采用塑料澆注一次成型的廚刀結(jié)構(gòu)示意圖。
如圖所示:圖中1為刀身,2為刀柄孔,3為開(kāi)瓶蓋孔,4為刮魚(yú)鱗齒,5為刀柄,6為螺釘,圖中虛線是刀身的一部分已含在刀柄內(nèi),與刀柄聯(lián)成一體。
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