[其他]產生L-山梨糖的方法和培養微生物的設備

無效

• 申請號: 87108309
• 申請日: 1987-12-24
• 公開（公告）號: CN87108309A
• 公開（公告）日: 1988-09-28
• 發明（設計）人: 岸本勝光;金高一彥;義永洋之
• 申請（專利權）人: 武田藥品工業株式會社
• 主分類號: C12P19/02
• 分類號: C12P19/02;C12N1/00;C12M3/00
• 代理公司: 中國專利代理有限公司
• 代理人: 楊九昌

1、一種由微生物氧化D-山梨醇生產L-山梨糖的方法，包括如下步驟，

將D-山梨醇加到培養液中，使其濃度在所用微生物的生長期間和生長期后的培養過程中不超過5%，

將富含氧的排出氣體循環，來控制溶氧的濃度，從系統中排放掉一部分上述的排出氣體，以控制在循環氣體中的二氧化碳分壓。

2、依據權利要求（1）生產L-山梨糖的方法，其中D-山梨醇在培養基中的起始濃度是8到25%，在所用微生物生長期間和生長期后，繼續加入D-山梨醇，并維持其在培養基中的濃度不超過約5%，使最終加料濃度達到40-60%，同時，在生長期間和生長期后，將富含氧的排出氣體進行循環，以控制培養基中溶氧的濃度不低于0.5ppm，并將循環排出氣體的一部分排出該系統，以控制二氧化碳分壓，使通氣中的氣體二氧化碳分壓不超過10%。

3、根據權利要求（1）生產L-山梨糖的方法，其中添加0.04-0.07%的生糖原氨基酸作為培養基的一種組分。

4、一套培養微生物的設備，包括：

一個培養微生物的培養缶，配備有攪拌器，在缶的低部設一氣體入口，在缶的上部設一排氣孔;

一個底物加料設備，用于將培養底物加到上述培養缶中;

一個供氧設備，包括液態氧貯缶和一個氣化器，用于向上述培養缶供應富含氧氣的培養排出氣;

一個溶氧濃度檢測器，用于檢測上述培養缶中培養液的溶氧濃度并輸出訊號;

一個溶氧控制器，根據上述溶氧濃度的檢測訊號來控制溶氧的供應;

一個二氧化碳計量設備，用于測量培養排出氣體中二氧化碳的分壓，它連在上述培養缶的一個排氣管上;

一個排氣釋放設備，根據檢測出的上述二氧化碳氣體分壓來釋放一部分培養排出氣體到系統之外;

一個導管，用來將上述培養排出氣體的剩余部分循環到培養缶的氣體入口;

一個空氣供應設備，為上述培養缶提供空氣。

5、根據權利要求（4）的微生物培養設備，其中一個空氣供應管安裝在上述空氣供應設備和培養缶之間，并通過一個空氣流量控制閥，而此空氣流量閥是由上述溶氧濃度控制器來控制，這樣利用溶氧控制器來調節空氣流量，以便控制溶氧濃度在一個恒定水平，直至微生物達到生長期。