[其他]應用濾泥生產食用菌的方法

無效

• 申請號: 87102933
• 申請日: 1987-04-17
• 公開（公告）號: CN87102933A
• 公開（公告）日: 1988-10-26
• 發明（設計）人: 傅錦通
• 申請（專利權）人: 傅錦通
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種生產食用菌的新方法，它是用濾泥制作菌種生產的原料，并且將濾泥與其他原料配制成為食用菌的培養料。這種方法特別適用于香菇、木耳、金針菇、猴頭菇的制種和栽培。

目前，制作食用菌的顆粒菌種是采用小麥作為原料，而且是用木屑（或者椴木）、蔗渣、稻草、棉仔殼等材料作為香菇、木耳、金針菇、猴頭菇、生產的培養料。因此，食用菌生產每年都要花費大量的小麥、木材。

為了降低食用菌的生產成本，開辟食用菌生產的新途徑，也為了解決糖廠生產中出現的濾泥污染環境的嚴重問題，曾有人提出利用濾泥來生產食用菌。“食用菌”雜志于1985年第2期刊載關于“濾泥栽蘑菇初試”的文章，介紹了用濾泥與蔗渣、碳酸銨、過磷酸鈣、石灰、生石膏、殼灰等配制成培養料，試栽蘑菇取得一定的效果，但是在生產中發現蘑菇菌絲生長比較弱，產量提高不顯著。

本發明的目的是利用糖廠生產中帶來的大量廢料濾泥制作食用菌的菌種生產原料和培養料，從而明顯地降低了食用菌的生產成本，開辟了一種新的來源。

實現本發明的方法是：把濾泥與淀粉均勻地混合，可用飼料顆粒機加工成為顆粒，曬干后可以貯藏起來備用。這些顆粒能作為食用菌的菌種生產原料，以替代小麥制種。這樣，每年就可以節約大量的糧食。濾泥與蔗渣、卑酒渣配制成為培養料，可替代木屑等材料。這是將濾泥與蔗渣、啤酒渣等均勻混合后，其含水量要達到60%，PH＝7左右，待攪拌均勻之后，把這些培養料裝在塑料里，經過滅菌處理，再進行接種，待菌絲長滿后即按常規管理。如果在培養料中適當加入一些花生殼粉，棉仔殼，米糠、麩皮等其效果更加明顯，產量會顯著增加。這種生產方法特別適用于香菇、木耳、金針菇、猴頭菇等食用菌的生產。

用濾泥制作食用菌生產的培養料，具體配方為：

1、濾泥40%，蔗渣30%，啤酒渣30%。

2、濾泥60%，蔗渣40%，

對照組配方：

木屑78%，米糠（或麩皮）20%，硫酸鈣1%

砂糖1%。

菌絲生長情況，產量及其成本費用比較如下列各表所示。

注：配方一，每百斤培養料成本費3.60元，配方二每百斤培養料成本費1.60元，對照組16.13元，干蔗渣每百斤4元，干啤酒渣每百斤8.00元。

由此可見，用濾泥制作菌種生產原料和食用菌的培養料是一種可取的方法，它不但節約大量的糧食、木材等物，也相應地提高食用菌的產量，另外使濾泥變廢為寶，完全可以消除濾泥引起的環境污染問題。這種方法適用于香菇、木耳、金針菇、猴頭菇等的食用菌生產。