[其他]米水比例尺

無效

• 申請號: 86208839
• 申請日: 1986-11-08
• 公開（公告）號: CN86208839U
• 公開（公告）日: 1987-09-02
• 發明（設計）人: 王強
• 申請（專利權）人: 王強
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;G01B3/02
• 代理公司: 中國船舶工業總公司專利事務所
• 代理人: 馮丹旻

本實用新型為一種用于平底鍋蒸煮米飯的米水比例尺。

一般家庭蒸煮米飯時，多少米放多少水，全憑家庭主婦或做飯人的經驗添加。這樣，常常發生水多或水少，而使蒸煮的米飯有或軟或硬的現象。水多，飯軟，能耗大；水少，飯硬，常夾生，甚至無法食用。在現有技術中，尚沒有一種專門用于制作米飯的米水比例尺。

本實用新型的任務是設計一種米水比例尺，籍以判定多少米用多少水，煮出軟硬適度的米飯。

這種米水比例尺的特征是有一個沿軸向開有透槽的外套管（1），在外套管（1）內裝有一個可旋轉的刻有三條螺旋線的內套管（2）。內套管（2）上三條螺旋線的刻槽內分別涂有不同顏色。在外套管（1）的透槽上顯示三個不同顏色的點。最低點標志著米的高度，中間點標志著稻米用水的高度，最高點標志著秈米用水高度。

這種米水比例尺，另一特征是內套管（2）上的三條螺旋線的斜率由下至上始終保持1：1.66：2.55的比例關系。在蒸煮米飯時是米與水的關系。這種比例關系與三條螺旋線的斜率比例關系相符。因此，三條螺旋線的升角及螺旋線各點分別與內管套（2）底邊之距離都按1：1.66：2.55比例關系變化。

內套管（2）上三條螺旋線的劃法是：按給定的內套管（2）的直徑和長度，將內套管（2）做平面展開。在內套管（2）底邊始點左側加5mm長做為原點。首先，由原點引內套管（2）展開矩形的對角線，做為稻米用水高度斜線，并測出斜率和升角；其次，由米的斜線的斜率與稻米用水斜線的斜率之比為1：1.66關系，求出米的斜線斜率，根據這個斜率，求出米的斜線的升角；最后，由稻米用水斜線的斜率與秈米的用水斜線的斜率之比為1.66：2.55的關系，求出秈米用水斜線的斜率，根據這個斜率，求出秈米用水斜線的升角。此三條斜線劃好后，去掉內套管（2）底邊左側加的5mm長度，將此展開平面彎成園柱管，三條斜線便成了內套管（2）上三條螺旋線。實際制作時，可以用薄紙劃出樣板，貼附在內套管（2）上刻制。

當內套管（2）的直徑和長度變化時，三條螺旋線的升角亦隨之變化；相反，直徑和長度確定，升角亦隨之確定。例如：設內套管（2）外徑為18mm，用上述計算方法，求得米的螺旋線的升角為60°，稻米用水螺旋線的升角為71°，秈米用水螺旋線的升角為77°。米的螺旋線始點，秈米用水螺旋線始點分別距內套管（2）底邊的高度為8.75mm，14.6mm，22.3mm。

做稀飯時，只要加水量高于各種米的用水高度，即可分別獲得稀稠不等的稀飯。

外套管（1）與內套管（2）安裝時，其間隙量以內套管（2）能在外套管（1）內自由旋轉，既不太松，又不卡死為準。在外套管（1）的上端有一個沿管壁徑向的環形凹槽，在內套管（2）的上端相對位置上，有一個沿管壁徑向的環形凸臺。只要尺寸適當，內套管（2）插入外套管（1）時內套管（2）的環形凸臺正好進入外套管（1）的環形凹槽，使內、外管不能脫落。外套管（1）上的透槽的寬度不得大于3mm。外套管（1）上沿軸向的透槽終端不得與外套管（1）的終端相通。外套管（1）和內套管（2）的兩端沒有端蓋，以便使米水比例尺插至鍋底。

這種米水比例尺，可以用無毒、無味的塑料或不銹金屬制成。

本實用新型的優點在于：它確定了蒸煮米飯時米和水的配比關系，并可直接測量。從而代替了傳統的目測估計的方法，消除了水光折射產生的視覺誤差，使米和水的配比準確程度大大提高。

使用時，一手握住外套管（1），將米水比例尺垂直插至鍋底。另一只手沿順時針方向旋轉內套管（2）上端，這時，在外套管（1）的透槽內呈現顏色不同的三個點。用外套管（1）透槽內所見到的最低點對準米的高度表面，如果煮稻米干飯，則將水加至中間點的位置；如果煮秈米干飯，則將水加至最高點位置上；如果煮稀飯，則根據不同米種，分別將水加至相應點以上高度。

附圖說明：

附圖1.米水比例尺外觀正視圖。

附圖2.米水比例尺A－A截面圖。

附圖3.米水比例尺縱向截面圖。

附圖4.米水比例尺內套管上三條螺旋線制作示意圖。