[其他]米水比例尺

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 86208839
• 申請日: 1986-11-08
• 公開（公告）號: CN86208839U
• 公開（公告）日: 1987-09-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王強(qiáng)
• 申請（專利權(quán)）人: 王強(qiáng)
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;G01B3/02
• 代理公司: 中國船舶工業(yè)總公司專利事務(wù)所
• 代理人: 馮丹旻

本實(shí)用新型為一種用于平底鍋蒸煮米飯的米水比例尺。

一般家庭蒸煮米飯時，多少米放多少水，全憑家庭主婦或做飯人的經(jīng)驗(yàn)添加。這樣，常常發(fā)生水多或水少，而使蒸煮的米飯有或軟或硬的現(xiàn)象。水多，飯軟，能耗大；水少，飯硬，常夾生，甚至無法食用。在現(xiàn)有技術(shù)中，尚沒有一種專門用于制作米飯的米水比例尺。

本實(shí)用新型的任務(wù)是設(shè)計(jì)一種米水比例尺，籍以判定多少米用多少水，煮出軟硬適度的米飯。

這種米水比例尺的特征是有一個沿軸向開有透槽的外套管（1），在外套管（1）內(nèi)裝有一個可旋轉(zhuǎn)的刻有三條螺旋線的內(nèi)套管（2）。內(nèi)套管（2）上三條螺旋線的刻槽內(nèi)分別涂有不同顏色。在外套管（1）的透槽上顯示三個不同顏色的點(diǎn)。最低點(diǎn)標(biāo)志著米的高度，中間點(diǎn)標(biāo)志著稻米用水的高度，最高點(diǎn)標(biāo)志著秈米用水高度。

這種米水比例尺，另一特征是內(nèi)套管（2）上的三條螺旋線的斜率由下至上始終保持1：1.66：2.55的比例關(guān)系。在蒸煮米飯時是米與水的關(guān)系。這種比例關(guān)系與三條螺旋線的斜率比例關(guān)系相符。因此，三條螺旋線的升角及螺旋線各點(diǎn)分別與內(nèi)管套（2）底邊之距離都按1：1.66：2.55比例關(guān)系變化。

內(nèi)套管（2）上三條螺旋線的劃法是：按給定的內(nèi)套管（2）的直徑和長度，將內(nèi)套管（2）做平面展開。在內(nèi)套管（2）底邊始點(diǎn)左側(cè)加5mm長做為原點(diǎn)。首先，由原點(diǎn)引內(nèi)套管（2）展開矩形的對角線，做為稻米用水高度斜線，并測出斜率和升角；其次，由米的斜線的斜率與稻米用水斜線的斜率之比為1：1.66關(guān)系，求出米的斜線斜率，根據(jù)這個斜率，求出米的斜線的升角；最后，由稻米用水斜線的斜率與秈米的用水斜線的斜率之比為1.66：2.55的關(guān)系，求出秈米用水斜線的斜率，根據(jù)這個斜率，求出秈米用水斜線的升角。此三條斜線劃好后，去掉內(nèi)套管（2）底邊左側(cè)加的5mm長度，將此展開平面彎成園柱管，三條斜線便成了內(nèi)套管（2）上三條螺旋線。實(shí)際制作時，可以用薄紙劃出樣板，貼附在內(nèi)套管（2）上刻制。

當(dāng)內(nèi)套管（2）的直徑和長度變化時，三條螺旋線的升角亦隨之變化；相反，直徑和長度確定，升角亦隨之確定。例如：設(shè)內(nèi)套管（2）外徑為18mm，用上述計(jì)算方法，求得米的螺旋線的升角為60°，稻米用水螺旋線的升角為71°，秈米用水螺旋線的升角為77°。米的螺旋線始點(diǎn)，秈米用水螺旋線始點(diǎn)分別距內(nèi)套管（2）底邊的高度為8.75mm，14.6mm，22.3mm。

做稀飯時，只要加水量高于各種米的用水高度，即可分別獲得稀稠不等的稀飯。

外套管（1）與內(nèi)套管（2）安裝時，其間隙量以內(nèi)套管（2）能在外套管（1）內(nèi)自由旋轉(zhuǎn)，既不太松，又不卡死為準(zhǔn)。在外套管（1）的上端有一個沿管壁徑向的環(huán)形凹槽，在內(nèi)套管（2）的上端相對位置上，有一個沿管壁徑向的環(huán)形凸臺。只要尺寸適當(dāng)，內(nèi)套管（2）插入外套管（1）時內(nèi)套管（2）的環(huán)形凸臺正好進(jìn)入外套管（1）的環(huán)形凹槽，使內(nèi)、外管不能脫落。外套管（1）上的透槽的寬度不得大于3mm。外套管（1）上沿軸向的透槽終端不得與外套管（1）的終端相通。外套管（1）和內(nèi)套管（2）的兩端沒有端蓋，以便使米水比例尺插至鍋底。

這種米水比例尺，可以用無毒、無味的塑料或不銹金屬制成。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：它確定了蒸煮米飯時米和水的配比關(guān)系，并可直接測量。從而代替了傳統(tǒng)的目測估計(jì)的方法，消除了水光折射產(chǎn)生的視覺誤差，使米和水的配比準(zhǔn)確程度大大提高。

使用時，一手握住外套管（1），將米水比例尺垂直插至鍋底。另一只手沿順時針方向旋轉(zhuǎn)內(nèi)套管（2）上端，這時，在外套管（1）的透槽內(nèi)呈現(xiàn)顏色不同的三個點(diǎn)。用外套管（1）透槽內(nèi)所見到的最低點(diǎn)對準(zhǔn)米的高度表面，如果煮稻米干飯，則將水加至中間點(diǎn)的位置；如果煮秈米干飯，則將水加至最高點(diǎn)位置上；如果煮稀飯，則根據(jù)不同米種，分別將水加至相應(yīng)點(diǎn)以上高度。

附圖說明：

附圖1.米水比例尺外觀正視圖。

附圖2.米水比例尺A－A截面圖。

附圖3.米水比例尺縱向截面圖。

附圖4.米水比例尺內(nèi)套管上三條螺旋線制作示意圖。