[其他]調溫日用壓力鍋

無效

• 申請號: 86206042
• 申請日: 1986-08-20
• 公開（公告）號: CN86206042U
• 公開（公告）日: 1987-05-13
• 發明（設計）人: 王永光;關德相
• 申請（專利權）人: 王永光;關德相
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型屬生活日用品。是對炊用壓力鍋的改進。

目前市售家用壓力鍋，由于它可以在壓力條件下工作，得到高于100℃的烹飪溫度，所以用它做出的飯菜有特殊風味，還節省烹調時間和能源消耗，對于高原（低氣壓）地區更是一良好的烹調器具。

市售家用壓力鍋的使用最高工作溫度約120℃，它的相應工作壓力為1.0公斤／厘米²（表計壓力）。無論烹調對象如何，這一穩定的工作溫度（壓力）都不能調整，只能改變烹調時間來適應各種烹調對象，使烹調手段受到限制。

本實用新型提出的調溫限壓閥，可以方便地實現對壓力鍋穩定工作溫度（壓力）的調整，并有“有級”（圖1）和“無級”（圖2）兩種調溫方式。

本實用新型提出的調溫限壓閥有兩種，圖1為重物式有級調溫限壓閥。在圖1中，〔1〕為多孔緊固螺母，〔2〕為墊圈，〔3〕壓力鍋鍋蓋，〔4〕為密封墊圈，〔5〕為限壓閥座，〔6〕為限壓閥附加塊，〔7〕為彈簧夾，〔8〕為限壓閥閥體，〔9〕為限壓閥閥針，〔10〕為滑球，〔11〕為限壓閥閥帽，〔12〕為排蒸汽孔，〔13〕為排氣孔。這種限壓閥與現有技術相比有兩點改進：首先，將原有限壓閥改為兩塊（或多塊），用以選取限壓閥的重量，如圖1所示〔6〕與〔8〕以螺紋方式連接，從而實現改變起控限壓溫度的目的。另外，在〔9〕與〔11〕形成的有上下椎管的管道內，設有〔10〕。這樣，在使用中可免除扣閥、取閥的操作，即限壓閥除必要的清洗外一直都可由〔7〕半固定在限壓閥座上。其工作原理是：當鍋內壓力由于加熱而增加，在壓力尚未達到頂起限壓閥之前，先將閥針內的滑球頂起，鍋內氣體即可從滑球四周經〔13〕排到大氣。在鍋內溫度達到100℃后，由于大量水蒸汽產生，致使滑球受力上移到頂帽的上椎管處，實現球椎密封以利鍋內溫度繼續上升直到限壓閥抬起，鍋內蒸汽經〔12〕排出后，穩定在所需的溫度。當烹調結束，鍋內溫度由于自然冷卻或強制冷卻而下降，在鍋內壓力不足維持〔10〕與〔11〕的上椎管密封時，〔10〕滑入〔9〕的椎管處，因〔9〕的椎管處特設有通氣槽，故外界空氣可經通氣槽進入鍋內，以保證鍋內外壓力一致，以利打開鍋蓋。

圖2為無級彈簧式調溫限壓閥。在圖2中〔14〕為限壓彈簧，〔15〕為彈簧壓塊，〔16〕為限位頂絲，〔17〕為壓桿，〔18〕為壓母，〔19〕為外殼，〔20〕為雙指針指示機構，〔21〕為玻璃表蒙。其工作原理是：利用彈簧〔14〕對閥針〔9〕的壓力來實現閥針與閥座的密封，從而實現壓力鍋的限壓，可見。改變彈簧〔14〕的長短即可實現調整鍋內溫度。滑球〔10〕在閥針〔9〕中間，當〔10〕在下端位置由于通氣槽阻擋不致漏出閥針，〔10〕在上端位置時與〔9〕的上椎管處形成球椎密封，由于彈簧式調溫限壓閥不能象錘式限壓閥那樣能方便地取下，故滑球下端位置的通氣槽，在鍋內溫度降低形成負壓時，對于必免打不開鍋蓋特別重要。因此，滑球的設置免除了操作上的扣閥、取閥之苦。注意，這兩種限壓閥在使用時，烹調時間的計算是從排汽孔〔12〕有大量蒸汽噴出時開始的。

本實用新型對現有技術的改進具有以下優點：采用可調溫限壓閥后，可控制壓力鍋的溫度以適應各種不同的烹調對象。如做米飯的溫度（壓力）應選在110℃（約0.4公斤／厘米²）。這樣條件下做好的米飯，其甜度適中，粘性適度，彈性也能兼顧，而且使米飯中的淀粉由β型變為α型。完全α化的米飯，香滑松軟，營養價值高，容易消化吸收，還可以促進食欲。這樣的米飯在夏天與普通鍋做出的米飯相比也不容易變質?？烧{溫壓力鍋的出現可取代即將掘起的壓力電飯鍋。本實用新型中，錘式調溫限壓閥的造價低，易于普及，彈簧式調溫限壓閥可無級實現調節溫度，這兩種調溫限壓閥都可方便實現對老式限壓閥的替換，對改進家庭已有的老式產品，有積極的現實意義。另外，由于彈簧式限壓閥可以選取較大直徑的閥座孔，所以堵塞事故減少，更加安全。

實施例：在圖1中閥針〔9〕可用黃銅加工，其內管尺寸通常選取比滑球直徑大0.5mm左右，滑球〔10〕可用防銹金屬球或硬橡皮球等。在選取調溫有120℃和110℃兩擋時，〔6〕的重量應是原閥總重的60％。上通氣孔〔13〕直徑選用φ2.5mm，2～4個均可。其余可參考現有產品尺寸加工。

在圖2中，彈簧〔14〕采用φ0.8鋼絲繞成φ12mm自由長度為20mm的壓簧，并做良好的防銹處理。〔9〕與〔5〕的密封處孔徑為φ10.5mm，〔10〕的直徑為φ6mm?！?〕的內孔徑為φ6.4mm。〔17〕由［16］限位，不能隨〔18〕轉動，但可隨〔18〕上下移動，通過〔15〕調整〔14〕的長度?！?0〕中的指示面板與〔17〕固定，〔20〕中的指針隨〔19〕、〔18〕轉動來指示相應的控制溫度，其余另件可參考上述。