[其他]防溢壓力鍋

無效

• 申請號: 86201464
• 申請日: 1986-03-01
• 公開（公告）號: CN86201464U
• 公開（公告）日: 1987-02-18
• 發明（設計）人: 張力
• 申請（專利權）人: 張力
• 主分類號: A47J27/56
• 分類號: A47J27/56
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種煮食用的防溢壓力鍋。

目前使用的普通鍋和壓力鍋在煮食時，稍不留神就會快速溢出，即造成浪費又污染環境。為對付溢出，通常采用揭開蓋子，沖入冷水、減小火力。脫離熱源等方法。這樣做會影響煮食速度，增加熱耗，而且必須監視煮食過程。

本實用新型的目的是要提供一種防溢壓力鍋，它應使容物既能得到所需的溫度。加快熟化過程，又不會沸溢。

防溢壓力鍋由裝有連接桿的鍋體，裝有活塞式限壓閥的鍋蓋。具有定位和移位功能的限位裝置組成。煮食時使鍋體密封，鍋內壓力升高，容物即可得到所需的溫度而又不會沸溢。當溫度繼續升高，內壓超過預定值時，活塞式限壓閥動作。定位裝置脫離，移位裝置將勢能轉換成動能而使容器偏轉脫離熱源，煮食過程自動結束。由于本設計可以提高容物沸點和自動脫離熱源，所以既可加快熟化過程，又可防止沸溢。

附圖是依本實用新型主題設計防溢壓力鍋的結構示意圖。

以下參照附圖做進一步詳細闡述。

由鍋體〔1〕、墊圈〔2〕、鍋蓋〔3〕組成密封容器，鍋體〔1〕上有連接桿〔15〕；由活塞〔4〕、彈簧〔9〕、缸壁〔5〕、閥蓋〔7〕組成活塞式限壓閥，缸壁〔5〕上有溢氣孔〔6〕，閥蓋〔7〕上有定位孔〔8〕和〔10〕；由定位桿〔11〕、支架〔13〕、旋軸〔14〕、限位栓〔12〕組成限位裝置，旋軸〔14〕上有連接槽和轉向槽。

當煮食易溢物時，容器內壓值可通過調整彈簧〔9〕的倔強系數或通過調整活塞〔4〕的橫截面積預先給定。當容器內壓超過預定值時，活塞〔4〕動作，活塞桿將定位桿〔11〕頂離定位孔〔10〕，旋軸〔14〕使勢能轉換成動能而偏轉一定角度脫離熱源。

當煮食其他不易溢物時，將定位桿〔11〕置于定位孔〔8〕，當內壓超過預定值時，氣體由溢氣孔〔6〕排出。使鍋內壓力穩定在預定值，即具有普通壓力鍋的性能和效果。

本實用新型特別適用于煮食奶液類食品，也可作為普通壓力鍋使用。由于鍋內容物及空氣經高溫消毒并與外界隔離，只要不解除密封，還可起到一定的防腐保質作用。