[其他]旋轉(zhuǎn)滾壓式面皮機(jī)

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 86106779
• 申請日: 1986-10-20
• 公開（公告）號: CN86106779A
• 公開（公告）日: 1988-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉海泉
• 申請（專利權(quán)）人: 劉海泉
• 主分類號: A21C11/00
• 分類號: A21C11/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明涉及一種旋轉(zhuǎn)滾壓式面皮機(jī)。特別實(shí)用于鉸皮的輾壓成形。

在傳統(tǒng)手工包餃的工藝過程中，鉸皮是用手的轉(zhuǎn)動和搟面棒的滾壓來實(shí)現(xiàn)的。其缺點(diǎn)是：手工搟餃皮工效慢，勞動強(qiáng)度大，并且用搟面棒搟鉸皮時的技術(shù)要領(lǐng)不易掌握。

本發(fā)明的任務(wù)是：模仿傳統(tǒng)手工搟鉸皮、面皮的動作，制作一種旋轉(zhuǎn)滾壓式面皮機(jī)。該機(jī)的花鍵軸（主軸）由微型電機(jī)驅(qū)動，以一定速度旋轉(zhuǎn)，并且能夠作上下直線運(yùn)動一起實(shí)現(xiàn)餃皮、面皮的輾壓成形。而且輾壓成形的鉸皮質(zhì)量能夠趕上傳統(tǒng)手工搟制餃皮質(zhì)量。

本發(fā)明的任務(wù)是由下列裝置來實(shí)現(xiàn)的。該裝置底部是由一個底座，底座上面裝有手轉(zhuǎn)動面板和一塊軟質(zhì)無毒膠墊。手轉(zhuǎn)動面板中間是該裝置的立柱，立柱與機(jī)架、底座是用螺母緊固連接。機(jī)架內(nèi)部裝有能夠轉(zhuǎn)動的花鍵軸，和一套齒輪齒條機(jī)構(gòu)?；ㄦI軸下端連接滾子支架，滾子支架是園形或者其它形狀，按所制面皮大小可做成各種規(guī)格。滾子支架外側(cè)裝有帶膠丁的膠圈，可保證操作安全。滾子支架內(nèi)裝有多個能轉(zhuǎn)動滾子，為確保輾壓成形的鉸皮中間厚周圈薄，滾子的軸向有一定斜度，它是由硬木或者其它材料制成。滾子支架內(nèi)還能存放一定數(shù)量干面粉?；ㄦI軸上端用皮帶輪或者其它機(jī)構(gòu)與微型電機(jī)連接，并經(jīng)過一定速比的減速，使花鍵軸的工作傳速在150～400轉(zhuǎn)/分之間，最佳轉(zhuǎn)速為180～300轉(zhuǎn)/分?；ㄦI軸帶著滾子支架作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動和上下直線運(yùn)動，在多個滾子的快速輾壓下，從而實(shí)現(xiàn)鉸皮快速成形。

使用該裝置先將限位擋按需要調(diào)整好，再把面球（面擠子）定位放置在軟質(zhì)無毒膠墊上，在多個滾子快速輾壓下成形的鉸皮質(zhì)量優(yōu)于傳統(tǒng)手工搟制鉸皮質(zhì)量，單個鉸皮輾壓速度在1秒鐘以內(nèi)完成，提高了效率，減輕了勞動強(qiáng)度。該機(jī)構(gòu)簡單易于操作，較實(shí)用于餃子店、食堂及家庭之用。

圖1是本發(fā)明一種具體結(jié)構(gòu)由以下的實(shí)施例及附圖給出。

圖2是使用本發(fā)明時一種面球整形印，是本發(fā)明的輔助工具。

圖1裝置是由底座（1）、底座（1）上裝有手轉(zhuǎn)動面板（2）和軟質(zhì)無毒膠墊（3）。手轉(zhuǎn)動面板（2）中間裝有立柱（23）立柱（23）與機(jī)架（13）、底座（1）是用2個螺母緊固連接。滾子支架（7）外側(cè)裝有帶膠丁的膠圈（8），內(nèi)部裝有多個滾子（4）、滾子套（5）、滾子軸（6）、網(wǎng)架（9）和漏面網(wǎng)（10）。滾子支架（7）與錐軸（11）是用背母（31）緊固，機(jī)架（13）內(nèi)部裝有齒輪軸（14）、軸套（30）齒條軸（15）和花鍵軸（16），花鍵軸（16）在軸承（17）、壓蓋（18）、擋圈（19）、軸承（20）的作用下能夠自由轉(zhuǎn)動?；ㄦI軸（16）與微型電機(jī)（25）是由從動輪（22）、主動輪（26）用三角皮帶或者其它方式連接，輪間距可由電機(jī)座（24）調(diào)整。傳動部份由機(jī)蓋（21）蓋嚴(yán)限位桿座（12），限位擋（33）是該機(jī)使用時順限位螺桿（32）按需要調(diào)整。滾子支架（7）的向下運(yùn)動是握住手柄（34）、柄桿（35）、柄座（36）逆時針轉(zhuǎn)動即可實(shí)現(xiàn)。工作完畢松開手柄（34），在彈簧盒（27）、盒蓋（28）、彈簧片（29）作用下退回原位。

該發(fā)明實(shí)施用料是由合金材料或者塑料或者是其它材料制成。