[其他]脫水裝置

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 86102882
• 申請日: 1986-04-26
• 公開（公告）號: CN86102882A
• 公開（公告）日: 1986-10-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 松原護(hù)
• 申請（專利權(quán)）人: 昭和電工株式會(huì)社
• 主分類號: C02F1/44
• 分類號: C02F1/44;B01D13/00
• 代理公司: 中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)專利代理部
• 代理人: 殷承恩,徐汝巽

本發(fā)明與脫水裝置有關(guān)，更具體的說，本發(fā)明與一種有效的食物除水裝置有關(guān)。

曾經(jīng)有人提出各種脫水裝置可以低溫和不存在空氣的條件下，通過接觸除去食物中的水分。例如，在日本已審查專利公告號58-58124及日本專利申請?zhí)?9-88308，59-88310以及90893中公開的裝置。這些裝置從原理上講具有脫水能力并適用于食物脫水。不過，這些已有的裝置還存在著不易操作，易破損和不易生產(chǎn)等缺點(diǎn)。

在美國專利4，383，376號中描述了一種干燥含蛋白質(zhì)食品用的脫水薄膜。要將聚合吸水劑與親水高滲透壓物質(zhì)直接混合在一起是有困難的。這是因?yàn)榫酆衔畡?huì)吸收高滲透壓物質(zhì)中的水分使混合物的粘度增大而不能流動(dòng)，從而使脫水膜的制備變得極端困難，同時(shí)也是因?yàn)榛旌衔镒兊孟窆腆w一樣不流動(dòng)導(dǎo)致脫水膜的柔性很差因而不能和要脫水的物體很好的接觸影響其脫水膜脫水能力。為了克服這些問題，在美國專利4383376號的實(shí)例中敘述了一種結(jié)構(gòu)。在所提出的這種結(jié)構(gòu)中，聚合吸水劑用紙或紙一類物品覆蓋著，而高滲透壓物質(zhì)則安排在覆蓋層周圍。但是，在制備這種脫水膜時(shí)，必須包括一個(gè)工序以除去覆蓋的紙層與聚合吸水劑之間的空氣，而且還必須同時(shí)處理液體與固體，這就使得這種脫水膜的制備顯得很麻煩，而且成本也高。

本發(fā)明是為了克服上述常用的脫水裝置存在的缺點(diǎn)。因此本發(fā)明的首要目的是提供一種易于生產(chǎn)又便于操作、脫水能力強(qiáng)又能重復(fù)使用而不影響其脫水能力的脫水裝置。

根據(jù)本發(fā)明，所提供的脫水裝置包括一種高滲透壓物質(zhì)、一種聚合吸水劑和一種親水性醇類。以上三種物質(zhì)同時(shí)存在并且整個(gè)地覆蓋以半透性薄膜，以便允許水選擇性滲透。

圖1是本發(fā)明脫水裝置的一個(gè)實(shí)例的剖面簡圖。

在本發(fā)明的脫水裝置中，透水性的半透性薄膜可以將整個(gè)裝置覆蓋起來也可以只覆蓋準(zhǔn)備與被脫水物質(zhì)相接觸的部分。最好采用一種即使與食物直接接觸也是安全的可滲水的半透性薄膜。適用于本發(fā)明的半透性薄膜有：普通的玻璃紙、低伸展度維尼綸薄膜的膠棉薄膜。

作為高滲透壓物質(zhì)，可舉出如粘稠的麥芽糖漿（由淀粉加酸糖化或加酶糖化而得）、茁霉多糖、葡萄糖、果糖、甘露糖醇、山梨糖醇、margetal，的食用糖類，如甘露聚糖、藻朊酸鈉、鹿角膠和阿拉伯樹膠的天然水溶性聚合物及如甲基纖維素和羧甲基纖維（CMC）的改性纖維素。以上這些物質(zhì)，可用它們的純凈制品也可用它們的氫化物，可以單獨(dú)使用一種，也可以兩種或多種混合使用。

作為聚合吸水劑，可以采用經(jīng)水合作用后能夠形成凝膠的那些材料。這些材料常用于制造衛(wèi)生用品、手紙和土壤改良劑。例如可以采用由水溶性可聚合單體或者通過水解變成水溶性的可聚合單體或者它們的齊聚物、共齊聚物，經(jīng)接枝聚合所形成的多糖類如淀粉和纖維素，根據(jù)需要對所產(chǎn)生的聚合物進(jìn)行水解并采用交聯(lián)劑使所產(chǎn)生的親水性聚合物進(jìn)行三維交聯(lián)。所用水溶性可聚合單體或通過水解變成水溶性的可聚合單體有：丙烯酸、甲基丙烯酸、丙烯酸鹽、甲基丙烯酸鹽、丙烯酸酯、甲基丙烯酸酯、丙烯酰胺、甲基丙烯酰胺、丙烯腈、甲基丙烯腈、馬來酸、磺化苯乙烯、聚乙烯基吡啶。也可以采用由交聯(lián)劑使親水性聚合物進(jìn)行三維交聯(lián)所得的產(chǎn)品，所用進(jìn)行交聯(lián)的聚合物如聚環(huán)氧乙烷、聚環(huán)氧丙烷、聚乙烯基吡咯烷酮、磺化聚苯乙烯、聚乙烯基吡啶、聚丙烯酸鹽、聚丙烯酰胺、聚甲基丙烯酸鹽和聚甲基丙烯酰胺。市場上可得到的產(chǎn)品有：Showa????Denko所提供的PX-402A，Sanyo????Kasei????Kogyo所提供的IM-1000，

Seitetsu????Kagaku????Kogyo所提供的10SH和Nippon????Shokubai????Kagaku????Kogyo所提供的Aqua????lic????CA。不過，可以有效的用于本發(fā)明的吸水的聚合物并不限于以上所舉的這些。

醇類食物添加劑如乙醇、丙二醇和甘油是寧可特別選用的親水性醇類。這些醇類可以單獨(dú)使用也可以兩種或兩種以上混合使用。

在本發(fā)明的脫水裝置中，最好是高滲透性物質(zhì)、吸水的聚合物與親水性醇類三者的比例為100∶（1～50）∶（1～100），最好為100∶（3～30）∶（3～50）。

在制備本發(fā)明的脫水裝置時(shí)，先將聚合吸水劑加入到親水性醇類中，然后將高滲透壓物質(zhì)加入到上述混合物中。最后將所調(diào)成的混合物澆注到由透水性的半滲透性膜片上。然而，本發(fā)明脫水裝置的制備工藝不限于這一種。可以采用先將親水性醇類與高滲透壓物質(zhì)混合然后將聚合吸水劑加入到混合物中的制備方法。也可以采用親水性醇類，高滲透壓物質(zhì)和聚合吸水劑同時(shí)混合的方法。