[其他]遠紅外涂料浸埋式電熱盤炒烙炊具

無效

• 申請號: 85203677
• 申請日: 1985-08-27
• 公開（公告）號: CN85203677U
• 公開（公告）日: 1986-08-20
• 發明（設計）人: 秦振中;張福山
• 申請（專利權）人: 黑龍江省齊齊哈爾市電器廠
• 主分類號: A47J37/00
• 分類號: A47J37/00;H05B3/68
• 代理公司: 齊齊哈爾專利事務所
• 代理人: 曹忠靖

本實用新型涉及一種電熱盤和鍋體結成一體，特別是將電熱元件浸埋入遠紅外涂料內組成電熱盤為熱源的炒烙電炊具。

現有的電炒鍋（勺）主要是由鍋、底座、電熱管或由電熱管所組成的鋁合金電熱盤所組成。電熱元件（電阻絲）和絕緣填料裝入管內形成的電熱管，或將電熱管鑄入鋁合金內形成電熱盤。電熱元件通電發出的熱量經絕緣填料、管壁、合金鋁盤和鍋底傳導出來，熱慣性大、溫升慢，熱效率只有60％左右；受電熱管的限制，解決不了大面積加熱，致使鍋底受熱不均，由其組成的電炒鍋（勺）通電4至5分鐘方可炒菜；不易抽頭變檔，變一個檔需增加一個電熱管，并需要大量有色金屬，成本高、工時長。而大型的烙鍋目前均以煤、炭、柴為熱源，污染大。

本實用新型的目的是提供一種新式速熱、節能的炒、烙電炊具，解決大面積的電加熱，使鍋底受熱均勻，電熱元件可以抽頭變檔，以及改變烙鍋使用煤、炭、柴為熱源的污染問題，以適應烹調和烙制食品的需要。

實用新型是這樣實現的：一個遠紅外涂料浸埋式電熱盤炒烙炊具包括一個整體鍋（勺）和底座，該整體鍋包括一個鍋體，一個殼體和夾于兩者之間空腔內的遠紅外電熱盤。其電熱盤與鍋體和殼體之間分別墊有一層云母紙和硅酸鋁保溫材料。鍋體和殼體的中心線及邊緣重合，將云母紙、遠紅外電熱盤和保溫材料緊緊地夾于空腔內，邊緣卡口連接并由耐溫防潮封堵劑密封，制成整體鍋。配制成糊狀的遠紅外涂料由模具制成鍋底形狀，將一繞成網狀并抽制成抽頭的電熱元件浸埋其中干燥成型，制成電熱盤。電熱元件的引線分別由電熱盤的底部和外邊緣引出，與鍋柄內設置的插頭座相連接。

本實用新型因為網狀電熱元件浸埋在一薄層遠紅外涂料中，且電熱盤緊貼鍋底，所以熱慣性小、升溫快，熱效率可比市場上出售的電炒鍋高10％以上，熱元件不易氧化，壽命長。繞制成網狀的電熱元件發熱量均勻，特別適用于要求精度高、熱度均和大面積加熱的場合，根據需要，網狀電熱元件可抽制成多種抽頭隨意變檔，以實現溫度控制。此外，遠紅外涂料電熱盤成本低、工藝簡單，可以節約大量的有色金屬。由此電熱盤制成的電炒鍋（勺），通電1分鐘即可炒菜，制成的電鉻鍋3分鐘可烙制各種食品。

以下將結合附圖對實用新型的二個實施例作進一步的詳細描述。

圖1是根據本實用新型提出的遠紅外涂料浸埋式電熱盤炒鍋（勺）的側視圖。

圖2是結合圖1所示的整體鍋（勺）底中心的剖視圖。

圖3是根據本實用新型提出的遠紅外涂料浸埋式電熱盤烙鍋的側視圖。

在圖1和圖2所示的實施例中，一個由鐵鉻鋁或鎳鉻絲按等距離依模具繞成網狀的電熱元件〔9〕，按要求繞制15至20圈，并抽制成各種抽頭，其線徑取0.4至0.6mm之間，網狀電熱元件的兩端頭分別在網狀中心和外邊緣處引出，取線徑1至2mm銅線制成電源引線，一端與鍋（勺）柄〔4〕內設置的電源插頭座〔5〕相連，另一端與電熱元件引線端頭一齊插入針狀壓接端子壓接。兩根電源引線分別套以瓷管和玻璃纖維管與殼體〔1〕絕緣。將石英砂、碳化硅、氧化鎂、一水合四硅酸三鎂、硅酸鈉、氟硅酸鈉、水渠柳和蘇州土等攪均配制成糊狀的遠紅外涂料〔7〕，在與鍋（勺）底相同形狀的模具上先涂1mm厚的上述遠紅外涂料，布上網狀電熱元件后再涂1.5至2mm厚涂料，將電熱元件浸埋在涂料中成型固化，采用自然干燥或加溫干燥，干后脫盤制成電熱盤。取0.35mm薄鋼板分別拉伸成口徑300mm的鍋體〔3〕、殼體和蓋〔2〕，殼體邊緣的一端設有鍋柄，鍋體、殼體和蓋的內外表面涂有耐高溫搪瓷。合上鍋體和殼體，使兩者底部中心線和邊緣重合，其底部中央形成10mm左右的空腔。將上述制得的電熱盤上、下表面分別墊以一層0.03至0.05mm厚的云母紙〔6〕和4至5mm厚的硅酸鋁保溫氈〔8〕，一齊夾入上述鍋體與殼體的空腔內，使云母紙和鍋體底部相接，保溫氈和殼體底部相接，壓緊鍋體與殼體，其邊緣卡口連接，并由耐溫防潮封堵劑密封形成整體鍋。鍋體和殼體的材料也可選取0.5mm左右的不銹鋼板或合金鋁板拉伸成型。電源插頭座由酚醛材料壓制成型裝入鍋（勺）柄內，將上述整體鍋坐于電鍍三腿圈或搪瓷底座〔10〕上。

在圖3所示的實施例中，遠紅外電烙鍋電熱盤的制做方法與上述實施例中的電熱盤基本相同，其電熱盤的上表面墊有二層云母紙，下表面墊有6至8mm的保溫材料。由于烙鍋底面積大，電熱元件采用三根并繞，并抽制成多種抽頭，以實現變檔〔13〕、溫控〔11〕和定時〔12〕。鍋體采用1至2mm厚的合金鋁板或不銹鋼板拉伸成型，鍋體和殼體的邊緣采用螺釘連接形成整體鍋。控制部分設在底座上。