[其他]多功能家用燃氣烤箱灶

無效

• 申請號: 85201866
• 申請日: 1985-05-28
• 公開（公告）號: CN85201866U
• 公開（公告）日: 1986-09-03
• 發明（設計）人: 李文田;金志剛
• 申請（專利權）人: 天津大學
• 主分類號: F24C3/00
• 分類號: F24C3/00;F24C15/00;A21B2/00
• 代理公司: 天津大學專利代理事務所
• 代理人: 李素蘭,王國欣

本實用新型屬于家用爐或灶。

目前國內外家用燃氣灶的發展趨勢是向多功能發展。本實用新型作出以前，國內燃氣灶結構簡單，用途單一。國內燃氣灶中如日本“日綿實業株式會社”的LC－262、LC－263型臺式燃氣灶就是典型的實例。這種灶具在中間加一小烤箱，既充分利用空間又增加了烘烤功能，但不能滿足煎烙的工藝。無論是國內或國外的臺式燃氣灶都存在如因支架設計不合理造成局部燃燒不佳產生CO，污染環境，和灶腳容易滑動等缺點。

本實用新型的目的是提供一種適合我國國情、具有多種烹飪功能、熱效率高、污染低、安全可靠、使用方便的多功能家用燃氣烤箱灶，從而提高城市燃氣事業的經濟效益。

本實用新型是這樣實現的：灶面烤箱上部加放有支腳的活動支鐺輻射板平移出氣口加大，利用烤箱燃燒器翻轉后火焰向上增加烙煎功能；垂直面板上安裝時間顯示、定時音響顯示；灶頭使用弧形短支架。由于支架過長火焰被支架阻擋會增加煙氣中CO含量，熱效率降低，為此多功能家用燃氣烤箱灶根據火焰彎曲的弧度，采用了弧形短支架，使火焰盡量少與支架接觸，改進燃燒性能、降低煙氣中CO含量；根據臺式燃氣灶多放置在光滑的臺面上，灶身容易滑動的情況，多功能家用燃氣烤箱灶在灶腳下加裝用橡膠或軟塑料制成的防滑墊，防滑墊的下底面為凹弧狀，下壓時趕走空氣，增加對臺面的吸附力，防止灶身滑動。另外，加高右灶頭支架適應炒菜使用圓底鍋的要求。

多功能家用燃氣烤箱灶與現有的灶具比較具有多功能的特點：

蒸與炒：兩灶頭均大于國標要求的最低負荷（2500千卡／時）。右灶頭全開可達3000千卡／時，適應中國爆炒烹飪要求。

燉：右灶頭的小燃燒器熱負荷為500千卡／時滿足燉的文火要求，并且火力集中，可增加熱利用率，更適合小型奶鍋。

烤：采用大氣式燃燒器加輻射板，利用頂火烤食品，使煙氣不與食物直接接觸，有利衛生（圖2A）。

烙與煎：如圖2B使用烤箱上的鐺滿足烙與煎的要求。

因此多功能家用燃氣烤箱灶具有多種功能滿足我國烹飪工藝的要求。采用弧形短支架降低煙氣中CO含量，改善了對環境的污染。增加時間顯示，方便用戶，節約燃氣。采用防滑灶腳使燃氣灶穩定安全可靠。

圖1是多功能家用燃氣烤箱灶示意圖。

圖2A是使用烤箱示意圖。

B是使用將烤箱燃燒器翻轉使用支鐺示意圖。

圖3是使用弧形短支架示意圖。

圖4是防滑灶腳示意圖。

參照附圖進一步說明本實用新型實施情況。圖1所示，在左、右兩灶中間，烤箱7上部，加放支鐺1，利用烤箱燃燒器10可翻轉及輻射板可移動的特點，增加烙、煎、烹飪功能。圖中6、8、9分別為烤箱和左、右灶燃燒器旋鈕，用以調節所需火焰大小。圖2A是使用烤箱示意圖，燃燒器10出來的火焰12將輻射板11燒熱，對放在烤箱7下部的食物進行烘烤。圖2B是將烤箱燃燒器10翻轉火焰12向上，即可對支鐺1中的食物進行烙、煎。圖3中示出使用弧形短支架情況，弧形短支架2系根據支架效應原理而設計，其弧度大小與灶頭直徑、火孔的角度和鍋的形式有關、例如在灶直徑為80mm、火孔角度為35°時支架弧的曲率半徑為108mm，支架的端部間距為110mm。多功能燃氣烤箱灶具有如下的熱功性能：

左灶頭熱負荷2500千卡／時。

熱效率達60％????????（國標為55％）

CO含量0.04％????????（國標為0.05％）

右灶頭熱負荷3000千卡／時

熱效率達58％

CO含量0.04％

熱負荷靠旋鈕調節可分三擋：

3000千卡／時；1200千卡／時；500千卡／時。

烤箱溫升：5分鐘后達250℃。

烤箱煙氣中CO含量小于0.03％。

圖4防滑灶腳示意圖中4為套裝在原灶腳13上的防滑墊，橡膠或軟塑料制成的防滑墊受壓后下部凹弧中空氣被趕出，增加了與臺面之間的吸附力，防滑、安全可靠。圖1中時間顯示3，此處是帶音響的定時器，節約燃氣。另外圖1中右支架5采用高支架能更適應圓底炒鍋的安放要求。