[其他]鋁—金屬陶瓷壓力鍋

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 85201642
• 申請日: 1985-04-26
• 公開（公告）號: CN85201642U
• 公開（公告）日: 1986-02-12
• 發(fā)明（設計）人: 吳久誠
• 申請（專利權）人: 吳久誠
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型屬于生活炊具。

壓力鍋是一種帶密封蓋和限壓閥的圓柱形容器，能夠在內部保持一定氣壓的條件下進行蒸煮作業(yè)，常用鋁板中壓制造，如鍋體采用壓鑄成型，還可在其底面加做吸熱肋片，以提高熱效率。由于國際醫(yī)學界已查明鋁元素對人體為有害元素，而在長期的日常使用中，因機械和化學作用，總有一部分鋁元素物質由鍋壁轉到食物當中，隨之被帶入人體內部。因此，這種情況有必要加以避免。此外，由于鋁質材料的耐熱性不夠，也難以滿足做肋片的要求。

本實用新型的目的，是在保留鋁制壓力鍋優(yōu)點和成熟技術的基礎上，通過變更部分材料的措施，來消除上述缺陷。具體辦法是將鍋體分為上下兩個部分，讓下部分改用一種金屬陶瓷來制作，並分別將它們定名為上鍋體和下鍋體。由于這種金屬陶瓷的化學穩(wěn)定性、耐熱性和成型工藝性都很好，可使上述問題迎刃而解。

上下鍋體的連接方式如圖1，圖2所示，上鍋體1和燒結而成的下鍋體4在裝配之前先將其配合面進行精加工，然后按過盈配合中的熱配合方式進行裝配，再裝上一個紫銅的輔助密封墊圈3，而后將上鍋體邊緣進行收口，使其緊壓在密封墊圈及下鍋體上。下鍋體在內腔中所占的高度是按照這樣的原則來決定的：它一方面要基本上能夠裝下煮燒食物，另一方面又要能夠留出蒸燒食物所需要的空間高度，因為上下鍋體在內分界處所形成的臺肩正好供放置蒸隔板2用。

與現行鋁質壓力鍋相比，本實用新型具有以下優(yōu)點：它能在滿足強度及導熱性要求的前提下，基本上消除了鋁元素危害的問題，并給使用帶來方便。又由于它易于制出吸熱肋片，從而又為這種有效節(jié)能措施找到一個實施的途徑。此外，它尚有可能使成本降低。當然，壓力鍋的重量將因此而稍有增加。

現舉例說明上下鍋體的連接工藝。鋁質的上鍋體經沖壓成形后，對其下段進行調圓，然后通過精加工（精車或精沖）將這一段結合面（內園柱面）加工出來。而這一段的壁厚也將減少略1MM。下鍋體的相關部位也要進行磨削精加工，假設它們的名義直徑為φ250MM，二者可按H8／u8的公差配合標準來定出它們的精加工尺寸要求，即上鍋體的孔為φ250^＋0.072，下鍋體的外圓柱面為φ250^＋0.356_＋0.284，光潔度要求均為7～8。由于鋁的膨脹系數較大，只要將上鍋體放到潤滑油中加熱后就能將下鍋體裝上去。待它們冷卻固定后，把予先備好的紫銅密封墊圈入位，該墊圈是允許切開的，只要求入位后其接口處的間隙小于0.1MM即可。然后用專用機具將上鍋體下緣擠壓收口。這種連接方式可使它們獲得雙重承載和雙重氣密的效能。

附圖說明：

圖1，表示鋁——金屬陶瓷壓力鍋整體構造的主視圖。

圖2，表示上下鍋體連接方式的圖1中Ⅱ部的放大圖。