[其他]魚苗用飼料的制造方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 85107799
• 申請(qǐng)日: 1985-10-19
• 公開（公告）號(hào): CN85107799A
• 公開（公告）日: 1987-05-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 藤田匡;瀨戶明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 日清制油株式會(huì)社
• 主分類號(hào): A23K1/12
• 分類號(hào): A23K1/12;A23K1/18
• 代理公司: 中國專利代理有限公司
• 代理人: 李雒英,巫肖南

本發(fā)明系有關(guān)于魚苗用飼料的制造方法。

從以往就知道，作為魚苗的飼料海水輪蟲（ROTATORIA）（以下僅稱為輪蟲）非常的有用。此種輪蟲乃是培養(yǎng)海產(chǎn)細(xì)韌球藻（CHLORELLA），然后以此細(xì)韌球藻作為食料來繁殖者。

近年來，知曉了含在此種輪蟲中的二十碳五烯酸（EPA）（EICOSAPENTAENOIC????ACID）是魚苗成長必須的因素，而此EPA并不是本來就包含在輪蟲之中，而是包含在細(xì)韌球藻中的EPA藉由食物的連鎖而畜積在輪蟲之中者。

因?yàn)榇朔N理由，含有EPA之魚苗用飼料就益發(fā)成為有用的東西，但是以海產(chǎn)細(xì)韌球藻作為食料繁殖輪蟲，再以此輪蟲作為魚的餌食的方法卻須要準(zhǔn)備好幾個(gè)培養(yǎng)池，很費(fèi)事。因而為了解決此問題，最近，以在面包酵母中混合入魚油或魚肝油（EPA含量為15-25%）之混合物作為輪蟲的食料來使用的方法被廣泛地施行。然而，以此種方法繁殖之輪蟲作為餌食的情形和以海產(chǎn)細(xì)韌球藻食料之輪蟲為餌食的情形來比較，有魚苗的繁殖較差之缺點(diǎn)。再者，由于此種混合物含有很多的高度不飽和脂肪酸，故非常容易被氧化，保存時(shí)須要凍結(jié)的操作。更者，亦有附著在輪蟲吃剩的酵母上的魚油會(huì)在培養(yǎng)池中氧化而放出異臭等問題。

亦即，本發(fā)明之目的乃是要解決上述以往的魚苗用飼料的制造方法的缺點(diǎn)，而提供一種有效的制造含有EPA的魚苗用飼料的方法。

依照本發(fā)明，提供一種將海產(chǎn)細(xì)韌球藻干燥，按照須要將海產(chǎn)細(xì)韌球藻的細(xì)胞壁破壞后，將此造粒為其特征的魚苗用飼料的制造方法。

用于本發(fā)明之海產(chǎn)細(xì)韌球藻（CHLORELLA）只要含有EPA者即可沒有特別的限制。通常使用CHLORELLA????MINUTISSIMA????CHLORELLA????VULGARIS。

海產(chǎn)細(xì)韌球藻在以尿素、硫酸銨等為氮?dú)庠吹囊话闩囵B(yǎng)基培養(yǎng)后以離心分離等的手段回收菌體，將之干燥。

海產(chǎn)細(xì)韌球藻菌體之干燥方法，可以使用噴霧干燥法、熱風(fēng)干燥法、鼓式干燥法等。任何的方法以使用60-80℃之溫度為佳。這些干燥方法中以噴霧干燥法為較佳。海產(chǎn)細(xì)韌球藻之細(xì)胞壁非常的堅(jiān)硬，一般的魚苗的消化酵素完全不能將之消化。但是以噴霧干燥法干燥海產(chǎn)細(xì)韌球藻的話，幾乎海產(chǎn)細(xì)韌球藻的細(xì)胞壁都龜裂。亦即，吃了此物的魚苗的消化酵素會(huì)從龜裂處侵入海產(chǎn)細(xì)韌球藻的細(xì)胞內(nèi)而進(jìn)行充分的消化。噴霧干燥法使用細(xì)韌球藻的固形分濃度為3-10%程度的溶液，送風(fēng)溫度設(shè)定在140-160℃、排風(fēng)溫度設(shè)定在110-130℃，并將干物溫度控制在80℃以下進(jìn)行即可。

上述干燥以噴霧干燥法以外的方法進(jìn)行時(shí)，因?yàn)榧?xì)胞壁不會(huì)產(chǎn)生充分的龜裂，此時(shí)，為了使魚苗的消化能充分進(jìn)行，使用適當(dāng)?shù)氖侄卫鐩_擊破碎機(jī)將細(xì)胞壁破壞即可。

接著，將如此干燥，按照需要破壞了細(xì)胞壁的海產(chǎn)細(xì)韌球藻造粒成適當(dāng)?shù)拇笮　榇耍瑢?duì)已破壞了的海產(chǎn)細(xì)韌球藻，重量份加水0.5-1重量份，添加0.005重量份之作為粘合劑的天然膠、淀粉、糊精、蛋白、干燥（例如凍結(jié)干燥）后，以無聲切斷機(jī)（SILENI????CUTTER）等的粉碎造粒機(jī)粉碎造粒。粒子的大小以100-200μm程度為適當(dāng)。海產(chǎn)細(xì)韌球藻的直徑為2-4μm，此種大小太小了魚苗無法食用。但是將之造粒成100-200μm大小的話，此種大小乃和輪蟲的大小幾乎相同，故很容易能被魚苗食用。

本發(fā)明的魚苗用飼料投入魚苗的養(yǎng)殖槽的話，數(shù)分鐘間浮在水面后會(huì)成浮游在水中，而適合魚苗食用。如此，使用本發(fā)明的飼料可用來繁殖棘鬣魚、比目魚等的海水性魚苗（出生后5日至20初程度）。以本發(fā)明之方法制造之飼料對(duì)于魚苗施予10至50克/kg體重的比率即可。

以下，記載本發(fā)明之實(shí)施例。

實(shí)施例1

使用天然海水1升中添加尿素1克，磷酸二氫鉀0.1克及碳酸氫鈉0.5克之培養(yǎng)基，在屋外（溫度15-25℃）培養(yǎng)海產(chǎn)細(xì)韌球藻（CHLIORELLA????MINUTISSIMA）1克????10天后，藉離心分離回收菌體。此菌體水洗二次后，由噴霧干燥法（送風(fēng)溫度150℃，排風(fēng)溫度120℃）干燥之。在如此得到的海產(chǎn)細(xì)韌球藻粉末1公斤中加入水1升，再添加二苯駢呱喃膠（XANTHANE????GUM）3克，混合之。將此凍結(jié)干燥后，使用無聲切斷器粉碎造粒成直徑100-200μm。如此得到的魚苗飼料稱作SD-MC。

再者，在上述噴霧干燥前的顯細(xì)韌球藻菌體1kg中加入二苯駢呱喃膠1.5克，和上述同樣地進(jìn)行凍結(jié)干燥、粉碎、造粒制造飼料以作為對(duì)照。此飼料稱作NSD-MC。