[其他]液體分布器

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 85106353
• 申請(qǐng)日: 1985-08-23
• 公開（公告）號(hào): CN85106353A
• 公開（公告）日: 1987-02-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 戴維德·M·肯普;哈特爾·R·瓊斯
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: FMC公司
• 主分類號(hào): A23L2/38
• 分類號(hào): A23L2/38
• 代理公司: 中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)專利代理部
• 代理人: 吳大建,全菁

本發(fā)明有關(guān)制備飲料的裝置系統(tǒng)，更具體地說，是有關(guān)將碳酸氣均勻充入飲料的裝置系統(tǒng)。

為了使飲料液充碳酸氣完全和致冷系統(tǒng)操作有效，讓按比例混合的配合液均勻分布在熱傳導(dǎo)表面上，需要采用流速可調(diào)的液體比例混合器，其范例就成為下面介紹的美國(guó)專利申請(qǐng)書的主題內(nèi)容。在裝有流速可調(diào)的液體比例混合器裝置系統(tǒng)中，可以使操作更為有效，從而在熱傳導(dǎo)平板上實(shí)現(xiàn)恒定流速的目標(biāo)，并確保每塊平板會(huì)被一薄層液膜所覆蓋。達(dá)到這個(gè)目標(biāo)就可使充碳酸氣罐在恒壓下操作，并讓致冷系統(tǒng)保持恒溫。

按照本發(fā)明的作法，將配合液裝入密封的容器內(nèi)，其中充有選定壓力下的二氧化碳?xì)怏w。容器上部安裝一個(gè)有多孔底板的容器。該容器內(nèi)盛有配合液，該液體經(jīng)底板的小孔以很薄的液膜的形式沿著許多垂直伸展的橫向彼此隔開的平板向前流動(dòng)，平板附有通道。致冷劑經(jīng)這些通道流過。當(dāng)液體沿平板表面流動(dòng)時(shí)，液體吸收二氧化碳，并收集在容器的底部，然后再?gòu)娜萜髦杏帽么蛉牖蚺湃胙b罐設(shè)備。

按照本發(fā)明的基本特點(diǎn)，提供了一種將配合液分配于接受器的技術(shù)。這樣，載有液膜的致冷平板的數(shù)量，同配合液流入分布器的流速成正比。

圖1是裝有本發(fā)明的這種新型槽形分布器的混合工藝系統(tǒng)的示意圖。

圖2是沿圖1中的充碳酸氣槽或罐上標(biāo)線2-2位置所畫的局部剖面放大圖。在此罐中，裝有本發(fā)明的液體分配器。

圖3是說明液體分布器某些構(gòu)造細(xì)節(jié)的局部透視圖。

圖4是經(jīng)改進(jìn)的液體分布器的垂直剖面圖。

圖5是說明圖4中經(jīng)改進(jìn)的液體分布器的局部結(jié)構(gòu)圖。

圖1所示乃采用了本發(fā)明主題內(nèi)容的混合工藝系統(tǒng)，通常用數(shù)字10來標(biāo)記。除非下文另有說明，該系統(tǒng)基本上同D.Kemp，Jr.等于1984年3月12日提出的未決申請(qǐng)案（序列號(hào)為588，427）所述的相似。這一未決申請(qǐng)案轉(zhuǎn)讓給了本發(fā)明的受讓人。下面將對(duì)圖1的工藝系統(tǒng)加以充分詳細(xì)的說明，以揭示流入裝有本發(fā)明的新型分布器的碳酸化-冷卻裝置的液體的處理方法。

由合適水源來的水經(jīng)過管線12和14，流入預(yù)冷卻器和（或）脫氣罐16。該罐裝有常用的控制器18和20，它們彼此同控制管線22相交連，使罐16中的液面保持在預(yù)先確定好的范圍內(nèi)。泵24將水經(jīng)過管線26和28從罐16輸送到器室30，它是液體配合器32的部件。該配合器還包括另一個(gè)類似的器室34，器室30和34裝有液面控制器。該控制器由隔膜閥36和38以及液面檢測(cè)器40和42所組成。

飲料濃縮液或果汁經(jīng)管線44傳送到器室34。器室30和34均通過管線46與諸如二氧化碳那樣的惰性氣體帶壓氣源相連。這樣，在器室30的水面上和器室34的果汁液面上形成加壓流體的上端空間，這可用來將水和果汁經(jīng)過浸入的導(dǎo)管48和50排入到混合室52，將這兩種液體按預(yù)先確定的比例相混合。這是通過分別在導(dǎo)管48和50中的銳孔53和54來實(shí)現(xiàn)的。按比例配好的流體或液體經(jīng)過管線56和58送入碳酸化-冷卻裝置60，在該裝置中，裝有本發(fā)明主題內(nèi)容的液體分布器62。裝置60裝有一個(gè)液面檢測(cè)器64，操作過程中它通過導(dǎo)壓管線66同隔膜閥68相接，以控制經(jīng)管線56進(jìn)入裝置60的按比例配好的液體的流量。管線46的二氧化碳?xì)怏w經(jīng)管線70也分配入裝置60。經(jīng)冷卻并充以碳酸氣的液體收集在裝置60的底部，再經(jīng)管線72傳送到裝罐機(jī)（圖上未標(biāo)出）。

按照本發(fā)明的做法，液體分布器至少由兩個(gè)室腔構(gòu)成。它們將保持一層液體，并以受控方式分配在懸垂的平板表面上。這種平板帶有蛇形通道，致冷劑從中流過。尤其特別的是，在用致冷劑冷卻的平板上，受控制的液流成薄膜的形式。這樣，不僅提高了冷卻的效果，而且可促使配合液吸收更多的二氧化碳。

參考圖2，可以看到，分布器62是由底板74和直立的側(cè)壁76所構(gòu)成，側(cè)壁整體圍繞底板74伸展。這樣，由管線58送入裝置60的配合液積聚并構(gòu)成一個(gè)液體池78。不言而喻，本發(fā)明的分布器宜取成矩形（在平面圖上）的形式。矩形面積的約三分之一的中間區(qū)域是沒有隔板的，而兩端的二個(gè)三分之一區(qū)域裝有多個(gè)隔板或溢流堰80，這樣就構(gòu)成了液體積聚池的分隔室腔，它們根據(jù)管線58送入的配合液的流速，相繼形成液體池。分布器62的底板74有很多小孔84，這些小孔沿著同溢流堰80相平行的線排列。許多這樣的小孔線同通用的平板型致冷平板86相接。每塊平板備有蛇形溝槽或通道88，致冷劑90從中流過。

如圖2所示，平板86的上部邊緣與底板74緊貼相接。該平板位于小孔84各列之間，這樣，靠重力流經(jīng)小孔的液體到達(dá)平板86的表面并且當(dāng)液體往下流入容器60時(shí)，形成一薄層液膜92，這就為儲(chǔ)槽94提供了經(jīng)冷卻并碳酸氣化的配合液。