[其他]剝皮機

無效

• 申請號: 85102738
• 申請日: 1985-04-15
• 公開（公告）號: CN85102738B
• 公開（公告）日: 1988-03-30
• 發明（設計）人: 鈴木昭藏
• 申請（專利權）人: 鈴木昭藏
• 主分類號: A23N15/08
• 分類號: A23N15/08
• 代理公司: 中國專利代理有限公司
• 代理人: 王峰章

本發明是關于一種能自動地為蔬菜（尤其是洋蔥頭）剝皮的機器。

如圖6所示，一個洋蔥頭1包括一個外皮2（這是洋蔥頭的一個薄外層），一個內皮3（該層皮位于上述外皮2內，其厚度約為1-2mm）以及一個可食用部分4（位于上述內層3內）。毫無疑問，外皮2不能用作食物。內皮3不能食用是因為這一層或者可能會變色或者可能遭到損壞。因此，在烹調洋蔥頭以前有必要將外皮2和內皮3剝掉。

洋蔥頭通常是按下述步驟進行剝皮的：首先是沿A-A和A′-A′線（圖5）將洋蔥1的兩端，即根部和莖部，洋蔥頭的1a和1b（不能使用的部分）削去;然后，將外皮2和內皮3從可食用部分4上剝掉。

一些其他的蔬菜（如青蔥），一些水果（如菠蘿）通常也采用和洋蔥頭同樣的剝皮方法。首先，將蔬菜或水果的兩端（不能使用的部分）削去，然后剝去蔬菜或水果的外皮。

日本實用新型昭59-105899公開了一種剝皮機，它包括了由機架支撐的傳送帶，驅動該傳送帶的裝置，在傳送帶上以適宜的間隔固定有多個蔬菜定位器，每個定位器都具有與蔬菜相對應的凹狀托部，在傳送帶的兩側相對配設一對切刀安裝架，在安裝架內側裝有與傳送帶輸送方向傾斜的傾斜切刀，其后還設有縱橫向切削刀，和噴頭裝置。這種剝皮機存在的問題是凹狀的蔬菜定位器僅能適合具有一定形狀和大小的蔬菜，不能使任何形狀大小的蔬菜牢固定位，另外，端部切削裝置固定在傳送帶側面，也是僅能對特定形狀的蔬菜進行切端部。

本發明的目的就是要提供一種對上述剝皮機的改進，使其能克服上述那種剝皮機中存在的問題，對各種形狀和大小的蔬菜（尤其是洋蔥）自動剝皮，并且提高其剝皮效率。

本發明的剝皮機包括由機架支撐的傳送帶，用于驅動該傳送帶的裝置，若干個蔬菜固定裝置，它們以適當的間隔固定在該傳送帶上，上述每個蔬菜固定裝置包括一個其整體形狀呈字母L形的角鐵的蔬菜支座和一個與該蔬菜支座相對放置的蔬菜壓緊裝置，安裝在上述機架上的蔬菜端部切削裝置，在上述傳送帶的每一邊各裝一個，每個切削裝置包括一個切削刀具支撐構件，其前端絞接在上述機架上，并且該支撐構件應能夠沿上述傳送帶的表面相平行的面上依樞軸進行轉動，切削刀具支撐構件的后部靠彈簧裝置將其向內推，在該切削刀具支撐物件的內面安裝上一個切削刀具，該切削刀具的切削刃都與上述傳送帶的運動平面保持一定的傾斜，當上述傳送帶通過該切削刀具的時候，固定在上述蔬菜固定裝置上的蔬菜端部被其切去，一個輔助切削刀具，該刀具固定在每個切削刀具支撐構件內，并位于上述切削刀具的下面，該輔助切削刀具的切削刃沿上述切削刀具的傾斜方向相反的方向傾斜，一個切刀裝置，它安裝在上述傳送帶一側機架上，其位置是在上述某個蔬菜端部切削裝置的前面，該切刀能夠移動橫穿傳送帶，插入上述蔬菜的外皮，并在此后恢復到其原位，一對安裝在上述傳送帶的卸料端相鄰處的滾筒，該滾筒朝同一方向轉動，并且保持一定的間距以便安放蔬菜并且帶動上述蔬菜進行旋轉。一個安裝在上述滾筒相鄰處的空氣噴嘴，該空氣噴嘴應能夠向上述蔬菜噴射壓縮空氣從而除去該蔬菜的外皮。在上述滾筒中至少有一個應能夠在某一需要的時間間隔之后可以離開另一個滾筒從而為排卸掉上述已經剝皮的蔬菜和蔬菜的剝皮提供一個出口。

采用本發明的剝皮機，可以對任何尺寸和形狀的蔬菜進行自動剝皮，在有大量的蔬菜需要剝皮時，可以大大節約時間和勞動。

圖1是本發明剝皮機的正視圖。

圖2是上述機器的某一部分（在圖1中箭頭A所指的方向）的平面圖。

圖3是說明蔬菜固定裝置的部分剖視圖。

圖4是沿圖3中Ⅳ-Ⅳ線所取部分的放大的剖視圖。

圖5是說明一個洋蔥頭的視圖。

圖6是沿圖5中Ⅵ-Ⅵ線所取部分的剖視圖。

下面參照附圖對本發明給予描述。