[實用新型]一種制曲發(fā)酵裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202320528751.5
• 申請日: 2023-03-17
• 公開（公告）號: CN219385085U
• 公開（公告）日: 2023-07-21
• 發(fā)明（設計）人: 李俊;李全鎖;鄭永紅;張立翔;蔡海燕;劉嬋
• 申請（專利權）人: 山西四達酒類飲料有限責任公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 濟南知來知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 37276
• 代理人: 張瑾琰

本實用新型提供一種制曲發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵桶，所述發(fā)酵桶上側裝設有桶蓋，桶蓋與發(fā)酵桶之間裝設有插桿，發(fā)酵桶內滑動配合有壓板，壓板上側固定連接有第一推桿，發(fā)酵桶內的頂部裝設有第一密封塞，第一密封塞內滑動配合有第二密封塞，第二密封塞與第一推桿相對應，第二密封塞上側固定連接有第二推桿，桶蓋內滑動配合有第三密封塞，第三密封塞與第二推桿相對應。在本實用新型中，在桶蓋與發(fā)酵桶之間安裝插桿，插桿不用擔心彈性減弱的問題，因此可以使得發(fā)酵桶長時間保持密封，在發(fā)酵桶內的頂部安裝第一密封塞，在第一密封塞內安裝第二密封塞，在第二密封塞上側安裝第二推桿，在桶蓋內安裝第三密封塞，防止發(fā)酵桶內部氣壓過大造成危險。

技術領域

本實用新型涉及制曲發(fā)酵技術領域，具體為一種制曲發(fā)酵裝置。

背景技術

黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質，如公開號為CN216192159U的專利，公開了一種黃酒制曲用發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵罐，還包括篩濾組件和罐蓋，所述發(fā)酵罐內側壁安裝有篩濾組件，所述篩濾組件包括安裝桿、中心軸套、螺紋軸、把手、連接架和篩濾網(wǎng)盤，所述發(fā)酵罐上表面粘接有密封圈，所述罐蓋兩側固定連接有側邊塊，所述側邊塊下端可拆卸連接有拉力帶，所述拉力帶下端捆綁連接有掛鉤，所述發(fā)酵罐外側壁固定連接有卡環(huán)。該一種黃酒制曲用發(fā)酵裝置通過將罐蓋蓋合在發(fā)酵罐上端，并將罐蓋兩側側邊塊上所連接的拉力帶向下端拉扯，拉力帶下端捆綁連接有掛鉤，將掛鉤鉤入發(fā)酵罐外側壁所固定的卡環(huán)中，拉力帶的下拉力帶動罐蓋合緊在發(fā)酵罐上端，密封性好。

但是拉力帶的彈性會逐漸減弱，導致后期發(fā)酵裝置的密封效果不好，外部空氣很容易進入發(fā)酵罐內部，并且在發(fā)酵的過程中，酒曲會產(chǎn)生大量的二氧化碳，如果不及時的將二氧化碳排出，發(fā)酵罐內部的氣壓會變大，可能會產(chǎn)生為危險。

為此，本實用新型提供一種制曲發(fā)酵裝置。

實用新型內容

針對現(xiàn)有技術存在的不足，本實用新型目的是提供一種制曲發(fā)酵裝置，以解決上述背景技術中提出的問題，本實用新型可以使得發(fā)酵桶長時間保持密封；且可以防止發(fā)酵桶內部氣壓過大造成危險。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型是通過如下的技術方案來實現(xiàn)：一種制曲發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵桶，所述發(fā)酵桶上側裝設有桶蓋，桶蓋與發(fā)酵桶之間裝設有插桿，發(fā)酵桶內滑動配合有壓板，壓板上側固定連接有第一推桿，發(fā)酵桶內的頂部裝設有第一密封塞，第一密封塞內滑動配合有第二密封塞，第二密封塞與第一推桿相對應，第二密封塞上側固定連接有第二推桿，桶蓋內滑動配合有第三密封塞，第三密封塞與第二推桿相對應。

進一步的，所述發(fā)酵桶的周側固定連接有多個第一固定塊，桶蓋的周側固定連接有多個第二固定塊，第二固定塊與第一固定塊的數(shù)量相同。

進一步的，第二固定塊與第一固定塊內均開設有插槽，插桿為C形結構，C形結構的兩端與插槽相對應。

進一步的，所述第一密封塞和桶蓋內均開設有透氣孔，位于第一密封塞內的透氣孔與第二密封塞相對應，位于桶蓋內的透氣孔與第三密封塞相對應。

進一步的，所述第二密封塞與第一密封塞之間裝設有多個彈簧。

進一步的，所述發(fā)酵桶內固定連接有限位塊，限位塊與第一密封塞相對應，第一密封塞上側固定連接有多個把手。

進一步的，所述壓板的周側固定連接有第一橡膠墊，發(fā)酵桶與桶蓋之間裝設有第二橡膠墊。

本實用新型的有益效果：本實用新型一種制曲發(fā)酵裝置，包含桶蓋；發(fā)酵桶；插桿；第一密封塞；第二密封塞；第二推桿；第三密封塞。

在桶蓋與發(fā)酵桶之間安裝插桿，插桿不用擔心彈性減弱的問題，因此可以使得發(fā)酵桶長時間保持密封，在發(fā)酵桶內的頂部安裝第一密封塞，在第一密封塞內安裝第二密封塞，在第二密封塞上側安裝第二推桿，在桶蓋內安裝第三密封塞，可以通過第二推桿推動第三密封塞進行排氣，從而防止發(fā)酵桶內部氣壓過大造成危險。

附圖說明